劉博仁營養功能醫學專家粉專發文表示，一位50歲的張先生，某次開會時突然對前一天的會議事項一片空白，怎麼想都想不起來。他由太太陪同到醫院檢查，最後被告知已經有「認知功能障礙」，嚇得一時無法接受，因為他自己的母親正是阿茲海默症患者，所以深知這種疾病對於一個人、甚至是家庭衝擊非常大。
後來男子找上門求助，劉博仁發現他有抽菸的習慣，雖然1天只抽半包，但菸齡長達30年。身材微胖的他，也有高血壓及高膽固醇血症，不過並沒有規律服藥，而且平日應酬多、運動少，加上睡眠品質不好，這些都是導致他可能大腦持續發炎，最後造成認知功能障礙的因素。
4個讓大腦發炎壞習慣：
●抽菸
●三高
●沒有規律運動
●睡眠品質不好
劉博仁指出，抽血檢測類澱粉蛋白濃度，可以做為阿茲海默症的風險評估指數，這位病患的數值已接近高風險群。但2016年英國腦神經影像專家Valeria Calsolaro曾發表阿茲海默症患者腦神經發炎的證據，認為類澱粉沈積尚不足以解釋阿茲海默症的腦部破壞，其實「神經發炎」才是主要的原因。
一旦人體啟動發炎機制，除了會進行發炎反應以殺菌或是清除異己，但同時也會開啟組織破壞和神經發炎的骨牌效應，此時如果有足夠的抗發炎營養素支持，則會進入抗發炎及組織平衡修復狀態，是有益於大腦的，不過如進入發炎時期太久，或是沒有注意到生活型態以及營養積極介入，則會邁入萬劫不復的惡性循環之中。因此建議民眾能有「抗發炎」的生活飲食習慣，減少大腦因為發炎而導致的退化。
其實身體長期的慢性發炎，也被認為與癌症發生有極高相關性。外科名醫江坤俊曾表示，原本身體發炎是為了保護人體，藉著發炎讓細胞凋亡，修復我們的器官。可是，一旦器官恢復的速度趕不上發炎的破壞速度，這時候就會有一種類似「纖維母細胞」的來取代，而這些纖維母細胞無法發揮正常細胞的作用。
人體的最小單位是細胞，當細胞受到破壞，會啟動修復機制，反覆的破壞及修復，如果有一次沒有處理好，就會開始形成癌細胞。所以，癌症就是慢性發炎之後引起的重大疾病（原因之一）。
萬芳醫院神經內科醫師黃怡臻則建議，預防失智症可以從日常生活做起，飲食上盡量少攝取太油膩和糖分的食物，維持規律作息，定期安排休閒活動如，閱讀、繪畫、散步、跳舞，與人社交等習慣，從事可增進腦力的運動，促進大腦血液循環，降低罹患失智症的風險。
