五大挑選關鍵點
一、 功能菌種：A、B、C菌幫助維持消化道機能，P菌、LP、LGG菌調節生理機能
針對自身健康需求，找到相對應的功能菌種，是挑選益生菌的第一步，更是最為關鍵的一步，挑錯菌種，其餘一切都免談。想改善胃腸功能，可由俗稱A、B、C菌的嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus，A菌）、比菲德氏菌(B. bifidum)、龍根菌(B. longum)、雷特氏菌(B. lactis)(三者統稱為B菌）以及凱氏乳桿菌(Lactobacillus casei，C菌)等菌種下手；而副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei，LP菌）以及鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)中的LGG菌則是提升保護力、調整過敏體質的不二之選。
二、 健康食品認證
挑選過程中，最重要的一點，就是認明是否有「調整過敏體質」或「胃腸功能改善」的健康食品認證！不是所有益生菌都有調整過敏體質或改善腸胃的功能，為了避免不實的功效宣稱，為福部針對健康食品制定了保健功效評估辦法。以「輔助調整過敏體質」為例，產品必須在主管機關制定的標準實驗流程中，達到「有助於降低過敏反應相關之抗體IgE 及IgG1 分泌」、「有助於降低過敏反應相關之細胞激素IL-4 及IL-5分泌」等實驗結果，方能做為調整過敏體質的認證依據；而若想取得「改善胃腸功能」的健康食食品認證，則須具備「有助於增加腸內益生菌」、「有助於減少腸內有害菌」或是「有助於改善腸內細菌菌相」等具體功效，以證明產品可改善腸胃功能。
簡單來說，健康食品認證就是產品整體功效的最終審核者，有認證才有功效！下次挑選時，先認清產品外盒上代表健康食品認證的「小綠人標章」，通過「調整過敏體質」或「胃腸功能改善」認證的益生菌才能有效調整過敏體、改善腸胃功能。
三、 本土菌株：台灣>東亞>歐美
在台灣，相信許多人都有一喝牛奶就拉肚子的經驗，反觀歐美人士，卻鮮少有此困擾。在先天基因及飲食習慣的差異下，不同地區的人在腸道菌叢分布上也略有不同，並可進一步在相同菌種下分離出特有的當地菌株。一方水土養一方人，建議挑選時以台灣本土菌株為最優先考量，其次是亞洲東方人體內培育而來的菌株，最後才是在歐美國家的常見菌株，以便讓益生菌可以在熟悉的環境中發揮最大的功效。
四、 足量菌數：每天20~100億
雙拳難敵四掌，如果作戰菌數不足，威力再強大的益生菌，也無法撼動龐大的腸道菌叢生態，更遑論調整體質；但總菌數也絕非越多越好，菌數過高可能會造成菌株彼此的競爭反而不利存活。每天20~100億的益生菌是相對適合的補充範圍。
五、 複方菌株+膳食纖維
相較於菌種及菌數，複方搭配是挑選時最容易被忽略的關鍵點。有些益生菌會互相競爭，但有些益生菌卻可以相輔相成，像是主要存在於小腸的嗜酸乳桿菌 (A菌)與定殖於大腸的龍根菌(B菌)搭配使用時，上下游菌叢一起調整，反而可以達到1+1>2的效果。或是產品本身內含膳食纖維，也可降低現代飲食缺乏纖維對益生菌定殖率的負面影響，確保產品發揮既有功效。
（本文獲「健康力」授權轉載，原文刊載於此）
