小心吃到罹大腸癌!名中醫揭露這2食物要少吃,很致癌

撰文 :樓中亮預防保健網 日期:2019年09月25日 分類:最新文章
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世界衛生組織提到,台灣已成為全球大腸癌發生率第一名的國家,而有大腸瘜肉是大腸癌的高風險族群,來看看如何針對大腸癌預防保養。

不想罹患大腸癌,還是盡量少吃燒烤︰

 

飲食與大腸瘜肉的生成有相關性,少吃燒烤,油炸物,多吃新鮮的蔬果,烹調方式多選用清蒸、水煮。

 

預防大腸癌腫瘤食物︰

 

每天要任選下列四種來吃,葡萄、草莓、香蕉、奇異果、無花果、綠色花椰菜、捲心菜(高麗菜)、胡蘿蔔、蕃茄、洋蔥、大蒜、蘆筍、香菇、燕麥、小麥、海帶、黑木耳。

 

不想罹患大腸癌,請定期檢查︰

 

根據調查指出,50歲開始即是腸癌發生的高峰期,腸瘜肉的檢測,從35歲開始,最好就要定期檢查,平常也要注意規律作息,避免便秘

 

 

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(本文獲「樓中亮預防保健網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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遠離大腸癌,先停止「慢性自殺」!營養師:每天多吃高纖維食物,別讓癌細胞有機可乘!

撰文 :Q老師的營養教室─張佩蓉營養師 日期:2019年10月12日 分類:最新文章 圖檔來源:達志
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台灣的夜市小吃文化遠近馳名,夜市的大塊牛排大口大口咬,攤販剛炸起鍋香噴噴的鹹酥雞,此時再配上一杯啤酒堪稱一大享受,但這樣的行為,你知道你可能在慢性自殺嗎?

最近演藝界的綜藝大哥的逝世震驚了所有人,也同時警惕大家對”大腸癌”的重視!

 

癌症三十多年來一直位居國人十大死因的榜首,其中,大腸直腸癌為國人發生率最高的癌症,且增加的趨勢年年攀升,初估每年約有1萬多人得到大腸直腸癌,而最主要的原因則與國人生活型態與飲食習慣有很大的關聯。

 

現代人大部份工作繁忙,三餐不定時,且多外食、應酬,飲食大多紅肉多蔬果少,喜好油炸、碳烤、加工食品如香腸等,此外,還有少運動、吸菸、酗酒等等因子,因此,大腸癌很容易就找上門來。

 

養成四大習慣,遠離大腸癌!
 

一、養成良好飲食習慣

 

(1) 天天彩虹五蔬果多吃高纖維食物,如糙米、全麥食物等及新鮮蔬果。

 

(2) 少吃紅肉及高脂食物。

 

(3) 少吃燒烤、油炸以及醃漬類食品。

 

二、養成多運動的好習慣

 

一周至少運動5天以上。

 

三、養成定期篩檢的習慣

 

(1) 平時自我檢視是否有大腸癌的症狀

 

 

(2) 二年一篩檢,定期做糞便潛血檢查,尤其是50歲以上的成人。

 

四、養成每日正常排便習慣

 

平時多喝水,天天定時排便。

 

罹患大腸癌怎麼辦?

 

其實也不用過度擔心,因為大腸癌是治癒率很高的癌症,只要早期發現早期治療,存活率可以高達90%以上。因此,假如確定罹患大腸癌請乖乖治療,切勿不要延誤就診喔!

 

※Q老師提醒大家:大腸癌的早期並無明顯症狀,最可靠的方法就是定期接受大腸癌篩檢,是目前最安全且方便的篩檢工具喔!

 

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(本文獲「張佩蓉營養師」授權轉載,原文刊載於此)

 

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大腸癌元凶!癌症研究證實:愛吃4食物易致癌,千萬少碰

撰文 :NOW健康 日期:2019年10月07日 分類:最新文章
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培根、火腿及香腸等讓人食指大動的美食,也是致癌物、大腸癌元凶!英國媒體報導大腸癌危險因子,世界衛生組織WTO公佈容易引起大腸癌食物,將把培根、漢堡和香腸等加工肉,列為與香菸、石棉、砷(砒霜)等同等級的致癌物,引起廣大饕客譁然。

癌症研究:加工肉品易引起大腸癌

 

世衛研究人員懷疑,不肖商人為了讓加工肉品的賣相變好,常使用著色劑,這容易損害人體大腸壁。此外,製作過程中使用煙燻、醃漬,並添加防腐劑,也可能致癌

 

除了使用煙燻、醃漬、添加化學物等方式處理過的火腿、培根、燻肉及香腸,最令人擔心的是,連新鮮紅肉攝取過量,都可能增加罹癌風險。

 

世界癌症研究基金會指出,已有充分證據顯示,攝取大量紅肉會導致罹患大腸癌,即便攝取少量加工肉,也會增加罹癌風險。

 

世衛研究人員建議民眾,每週攝取紅肉宜低於500公克,以遠離癌症。英國政府2011年版的國人飲食指導方針則建議,成人1天的紅肉攝取量應少於70公克。

 

前國民健康署署長邱淑媞表示,培根、香腸及漢堡等加工肉品等食材,均是國人早餐常見菜色,有鑑於致癌風險高,建議以魚肉、瘦肉來取代,多挑選2至3道蔬食或半蔬食菜色,烹煮時盡量少油、少鹽、少糖,並避免超過100度以上燒烤,以減少產生致癌物質「雜環胺」。

 

據統計,大腸癌蟬聯國人的癌症發生人數首位多年,每年超過14,000人罹患大腸癌,每 35分鐘就有1人罹患大腸癌,而每年因大腸癌死亡的人數則超過5,000人,居癌症死因的第3位。

 

「愛吃紅肉者罹患大腸癌風險高」邱淑緹表示,國民健康署已補助50至75歲民眾每2年1次糞便潛血檢查,是安全、簡單又準確的篩檢方式,沒有侵入性,不會疼痛,不須限制飲食或灌腸,在家就可以採檢,歡迎國人多加利用。

 

多動多流汗,也能降低罹癌的風險。邱淑媞建議國人,在日常生活中,每週做到150分鐘以上的中度身體活動,包括快走、做健康操、跳韻律舞、整理庭院及家務等。運動可以分段累積,如每週5次、每天30分鐘,也可每次15分鐘分2次,或是每次10分鐘分3次完成。

 

編按:大腸癌4個常見症狀

 

大腸癌警訊有很多樣,以下依照統計數據歸納常見症狀包括:

 

1.排便異常可能是大腸癌:若發現排便習慣改變,如原先排便習慣良好卻開始發生慢性腹瀉,便秘;甚至是雖然有便意,明明肛門卡著東西,卻又解不出來。出現此類症狀,宜盡速就醫。

 

2.糞便形狀改變當心是大腸癌:當糞便漸漸變細,有時候是因為腫瘤引起腸道狹窄。

 

3.大腸癌症狀包括便血或糞便帶血:雖然有血便是大腸癌的警示症狀之一,不過以腸胃潰瘍、痔瘡、肛裂等良性的病灶居多,但出血畢竟是一項警訊,表示腸道健康出現問題,還是必須尋求醫師診斷確認。

 

4.其他可能的大腸癌症狀:慢性腹痛、食慾不振、體重減輕等等。

 

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(本文獲「NOW健康」授權轉載,原文刊載於此)

 

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大腸癌退散!連醫師都認可的12種救命食物

撰文 :樓中亮預防保健網 日期:2019年07月15日 分類:最新文章
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2013年,當劇場鬼才李國修因大腸癌轉移病逝的消息被大肆報導時,我心中出現一個想法:「這次又會有多少人因為他的逝去,而提醒自己去做個大腸鏡檢查?」。

根據國民健康署統計,大腸癌已連續五年成為國人罹患率最高的癌症(編按:根據目前最新的105年癌症登記報告,大腸癌已連續11年高居十大癌症第一位),究其原因,仍與現代人飲食精緻、低纖、高油,與作息不正常最為相關。

 

雖然腸癌基因已被找到並證實具有遺傳性,但醫學界也發現,只有「致癌基因被活化」及「抑癌基因失活」兩者同時發生時,癌細胞才會逃過免疫系統的糾察而開始壯大。

 

所謂的「致癌基因被活化」,指得是原本就存在於每個人體內的原癌基因(Oncogene),因為外在因素的刺激,而從正常參與細胞分裂轉變為失控性的分裂增殖。

 

但就算如此,人體內還有「抑癌基因」能夠生產相關的抑癌因子去抑制癌細胞的增生。所以只要抑癌基因正常運作,基本上癌細胞就無法坐大。

 

但如果「抑癌基因失活」,也就是它失去功能無法運作,那麼癌細胞就成了沒人管的山大王了。

 

什麼樣的情況下會導致「致癌基因被活化」及「抑癌基因失活」呢?答案是化學物質、病毒及放射性物質。就大腸癌而言,致癌化學物質主要來自於飲食。

 

例如前一陣子吵的火熱的食品添加物,高溫烹調後食物變性導致的致癌物質,還有宿便堆積所產生的有毒物質。

 

基本上人體有自淨及自癒力,排便就是最主要的自淨功能之一。一旦便秘,就等於開放自家大門讓有毒物質大舉入住,長此以往不病變也難。

 

根據臨床調查,大腸癌患者在發病前,幾乎都有長期便秘的問題。而研究發現大腸瘜肉是癌變的前哨站,從瘜肉轉變為惡性腫瘤往往僅需要數年的時間。

 

也就是說,便秘→瘜肉→腸癌,是腸病變三部曲。如果不想讓可怕的大腸癌找上自己,千萬記得把以下這幾招「腸道重整術」學起來,每日勤練包你袪病延年。

 

腸道重整術

 

一、三餐清淡簡單,高纖、低油、少塩或去鹽

 

在此提供我個人的日常飲食清單給大家參考看看,讀者可以視個人喜好作調整,但盡量不要違背了清淡及調理簡單兩大原則。

 

早餐:

 

蓮藕粉+麥片(或小米粥)+水煮蛋+青菜(或一小段地瓜)

 

午餐:

 

糙米飯+青菜+魚

 

晚餐:

 

海帶+菇類+白肉魚(淋橄欖油)

 

我個人在去年健檢時發現大腸有多處息肉,但經過清淡飲食法之後,三週前再度做大腸鏡檢查,息肉已經完全消失了。

 

二、養成每天排便的習慣

 

宿便等同於濃縮的有毒物質,對腸道的危害非常大,不管再怎麼忙,都應該給自己一個放鬆的時段,讓副交感神經發揮作用,才能促進腸道蠕動,順利排便。

 

三、勤作腸操

 

自從去年開始提倡腸道按摩操之後,許多患者紛紛回報說困擾多年的便秘終於解決,總算跟浣腸及瀉藥正式說bye-bye了。

 

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(本文獲「樓中亮預防保健網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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我便血了,是大腸癌嗎?醫師解析潛藏的健康危機

撰文 :肝病防治學術基金會 日期:2019年05月21日 分類:癌症 圖檔來源:達志
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如廁時,若發現糞便帶血,不管是看到馬桶內紅通通的,或是擦屁股時衛生紙上有血跡時,心裡總不免會擔憂;到底是痔瘡發作還是癌症警訊?便血又潛藏哪些健康危機?

52多歲的阿德,這一個月來大便時經常出血,血量多到整個馬桶都是鮮紅色的,令他心神不寧;鼓起勇氣就診後,所幸只是因為便秘太久所造成的肛裂,不是他擔憂的癌症,因而鬆了一口氣。

 

但25歲的詩涵就沒那麼幸運了!半年多前她也偶爾出現血便,但沒腹痛,平日飲食正常並沒有特別愛吃燒烤等食物,她自忖家族中沒人罹患過大腸癌,且年紀還輕,因此不以為意。

 

直到某天出血情況嚴重,加上腹痛難忍、且上完廁所後擦拭時還發現有少許黏液滲出,這才驚覺不對,等就醫後確診已經是大腸癌第三期。

 

便血情況輕重不一,可能馬桶內都是血,也可能僅在擦拭的衛生紙上看到鮮血。不論輕重,這些都是消化道出血的表現,而且通常表示出血部位是在下消化道,尤其是接近肛門處的病變。

 

血便有時似「瀝青」

 

其實消化道出血大多並非以便血來表現,有時會以類似瀝青的「柏油便」來反應消化道出血,很多時候病人甚至根本不知自己糞便中有血液存在,必須經過特別檢驗(化學法或免疫法)才能辨認出糞便中的血液成份,謂之潛血,亦即潛藏於糞便中的出血。

 

消化道出血是警訊

 

人體的消化道始於食道或口腔,終於肛門,長達數公尺,以屈氏韌帶(Treitz ligament)將之分為上消化道及下消化道。屈氏韌帶約略在小腸的十二指腸和空腸交界處。

 

上消化道出血通常以柏油便或潛血來呈現,但在食道中若突然大量出血,也可能發生「吐血」的狀況,甚至會有便血出現。下消化道出血其實大都類似,僅在大腸的後半段(包含降結腸、直腸和肛門)出血,較會以便血呈現。

 

消化道出血原因很多,可能與癌瘤有關,也可能並非癌瘤導致的出血。不論如何,都是顯示消化道有病變的警訊,必須盡快接受必要的檢查,將病因釐清,並接受後續處置。以下介紹消化道出血,特別是下消化道出血的病因:

 

上消化道出血的常見病因

 

消化性潰瘍是最常見的,包括胃潰瘍及十二指腸潰瘍。肝硬化導致的食道及胃靜脈瘤出血,在台灣也不少見。胃癌潰爛也可能出血。其他病因包括:出血性胃炎、食道胃接合處黏膜撕裂(常因酒後劇烈嘔吐所致)等。

 

下消化道出血的常見病因

 

【痔瘡或肛裂】

 

痔瘡或肛裂所造成的血便,自己通常會明顯感受得到,例如好幾天沒上廁所,或者上大號時感覺糞便特別硬。

 

這類出血狀況以擦拭屁股時,衛生紙上有血居多,或者是糞便的末端會有血,且血色多半為鮮紅色。肛門口通常也會有疼痛現象。通常2至3天後,只要便秘情況減輕,出血情況也會隨之消失。

 

治療上通常使用痔瘡藥,並建議溫水坐浴,若有需要也會開立軟便劑以軟化糞便硬度,促進排便順暢。

 

不過,肛裂若反覆發生,糞便的細菌容易造成肛門局部膿瘍,甚至產生令人擔憂的肛門廔管。一旦發生膿瘍,常合併發燒,治療上也較棘手,預防之道為減少便秘的情況發生。

 

【大腸癌或大腸息肉】

 

便血原本就是大腸直腸癌可能的徵兆之一,但如果糞便中只夾雜少量的血液,肉眼多半看不出來,所以衛福部國民健康署針對50至74歲民眾提供每兩年一次糞便潛血檢查(免疫法),若呈陽性反應,則可進一步安排大腸鏡檢查查明病因。

 

不過若是有大腸直腸癌家族史之高風險族群,建議在40歲就提前做大腸鏡,或是家族中最年輕的大腸直腸癌患者發病年齡前10年,就開始接受大腸鏡檢查(例如家族中最年輕的大腸直腸癌患者發病年齡是40歲,那其他人30歲就可以開始考慮做檢查)。

 

至於有家族性息肉症候群家族史者,由於可能在25歲前就早發大腸直腸癌,建議青春期過後就先做一次大腸鏡檢查。

 

糞便潛血檢驗結果為陽性者,根據統計,大腸直腸癌的比例約10%、息肉為20%,其他如大腸憩室發炎的機率較低,最多的情形是痔瘡。

 

由於部份大腸息肉如腺瘤性息肉,日後可能產生癌變而進展為大腸直腸癌,因此若能定期做大腸鏡檢查、及早發現,便可趁早切除,以避免日後罹癌。

 

【憩室炎】

 

憩室就是腸子內的凹槽,原因可分為先天性和後天性,後天性較多。大腸黏膜薄弱處因為局部壓力增大就可能會造成憩室,若糞便卡在憩室內,糞便中的細菌造成局部感染,嚴重時可能引發膿瘍。

 

發炎情況嚴重時,會合併發燒或腹痛,通常需以抗生素治療。憩室亦可能導致出血現象,此時應就醫治療、止血。

 

【腸道血管異常增生】

 

在腸道黏膜中有時會有蜘蛛網狀的血管,稱為血管異常增生,有時會破裂出血,通常以老年病患較多。

 

血管異常增生如果發生在大血管,破裂出血時的血量可能會很大,整個馬桶都紅通通的,若未及時治療可能危及性命。治療時可透過內視鏡以電燒方式將血管燒掉止血,但仍有復發的可能。

 

【發炎性腸道疾病】

 

發炎性腸道疾病包含潰瘍性大腸炎和克隆氏症,一般認為是自體免疫系統異常所造成。

 

發炎性腸道疾病的主要症狀是持續腹痛及長時間慢性腹瀉,包括大便次數增加、大便質變稀軟甚或水瀉,有些會伴隨血便、黏液便。

 

有些會伴有發燒、白血球增加、疲倦等症狀,這些症狀和感染性腸炎類似,所以通常至少需要有半年以上的觀察、檢驗,才能確定診斷。治療上以免疫調節劑藥物為主。

 


疑惑解除補給站

 

Q:一發現血便就需就醫嗎?

 

A:血便的原因很多,大多是消化道疾病的警訊,建議就醫釐清病因。一般來說,若因糞便較硬、排便不順而出血時,有可能是肛裂或痔瘡所引起;但若同時有排便習慣改變、糞便黏液變多、大便變細、體重下降或發燒、腹痛等其他症狀時,就可能是更嚴重的大腸直腸癌或憩室炎等疾病,應盡快就醫診治。

 

Q:大便有黏液也是大腸直腸癌的警訊嗎?為什麼?

 

A:是。由於腸道本身就有黏液來保持腸內的潤滑度,在正常情況下,腸道黏液的量並不大,不會於排便中發現,但當腸道發炎時,黏膜也會受傷,會有較多的黏液隨著糞便排出;若黏膜量已經多到連擦拭屁股時都有,就表示腸道內出了狀況。除了有大腸直腸癌的可能,也可能是細菌性腸胃炎、寄生蟲性腸胃炎或發炎性腸道疾病等,建議就醫檢查。
 

 

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(本文獲「肝病防治學術基金會」授權轉載,原文刊載於此)

 

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癌症篩檢很重要!提早發現大腸瘜肉,大腸癌不上門

撰文 :林芷揚 日期:2019年01月22日 分類:最新文章 圖檔來源:達志
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現年53歲林先生去年接受大腸癌篩檢,發現糞便篩檢結果為陽性反應,經進一步接受大腸鏡檢查找到大腸瘜肉,並立即進行切除,醫師建議後續每二年追蹤一次。

近年來屢傳名人罹癌或癌逝的消息,喚醒大眾對於防癌的意識。以林先生的例子來說,早期切除大腸瘜肉,可避免瘜肉發展為大腸癌,若能經由篩檢發現癌前病變,簡單治療即可預防轉變成癌症。

 

國健署提醒,目前政府免費提供四癌篩檢,即大腸癌、口腔癌、乳癌及子宮頸癌。研究指出,前述四項癌症篩檢服務均能有效降低死亡率,而且台灣的乳癌早期(第0、1、2期)存活率可高達9成,大腸癌、子宮頸癌、口腔癌早期(0-1期)的存活率也都約達8成。

 

除了善用篩檢資源,改善生活習慣也是防癌的重要方式。

 

 做好癌症篩檢提早發現大腸瘜肉,大腸癌不上門

 

世界衛生組織(WHO)指出,30~50%癌症的發生是可以避免的,菸、酒、檳、過重或肥胖、不健康飲食、缺乏身體活動、致癌性病毒感染(如B、C型肝炎、HPV病毒)等都是導致癌症發生的危險因子。

 

從事營造業的郭先生,每天菸檳不離手,因自己注意到口腔黏膜有異常腫塊且也感覺疼痛,被醫師診斷為口腔癌,並建議他立刻戒檳榔。郭先生當下就決定參加戒菸檳班,成功戒除!

 

除了拒絕菸、酒、檳之外,規律的運動加上正確的飲食習慣,可有效減重及維持體重。每天累積30分鐘身體活動,即可達成世界衛生組織建議每週150分鐘中等強度身體活動量。飲食方面應每日均衡攝取6大類食物,少油、少鹽、少糖,健康防癌從生活做起。

 

當診斷為癌症,病人身心都承受極大的壓力,國健署推出「癌友導航計畫」,只要一旦被醫師診斷為癌症,腫瘤個管師就開始主動聯繫病人,從旁協助患者走過抗癌之路。

 

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