這是痣,還是黑色素癌?醫師:這種斑點最危險!

撰文 :林芷揚 日期:2018年08月20日 分類:醫療照護 圖檔來源:林芷揚攝影
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一名50多歲的男子從小在右臀部有一小塊黑痣,隨著年紀增長,黑痣逐漸長大至超過10公分,近期洗澡時,摸到痣的右半部突起,搔抓後還流出黑色的血。就醫檢查後發現,這塊天生就有的痣已經轉變為癌症!

由於是從小就有的痣,初期產生變化時,男子不以為意,還自行購買藥粉塗抹,卻不見好轉。前往台北榮總醫院檢查後,才知道已經是惡性黑色素瘤第三期,同時已侵犯骨盆腔的淋巴結。

 

經過手術切除,搭配骨盆及鼠蹊淋巴結的廓清術後,癌細胞還是轉移至全身多處,進展為第四期癌症。患者改為接受免疫療法,目前已治療一個多月,腹部的轉移腫塊明顯縮小,也沒有太多副作用,現持續治療、觀察中。

 

▲台北榮總皮膚部主治醫師李政源解說案例病情。(攝影/林芷揚)

 

許多民眾身上都有黑痣,若痣的大小超過20公分,屬於巨大型,若小於1.5公分則屬於小型。

 

超過20公分的先天性黑色素痣,轉變為惡性黑色素癌的機率約為2%,需特別注意。即使是小於20公分的中小型先天性痣,雖然轉為惡性的機率較低,但並非完全不可能。

 

因此,無論痣的大小,即使是從小到大都有的痣,若出現變化,仍須盡快諮詢皮膚科醫師。

 

台北榮總皮膚部主治醫師李政源表示,民眾可依循以下五點,觀察自己的痣是否有異常變化:

 

1.對稱性

 

若痣的左右、上下不對稱,表示有一邊的生長速度較快,需特別注意。

 

2.邊緣

 

良性痣的邊緣圓滑,界線分明,有問題的痣可能邊緣缺一角、突起、呈鋸齒狀,或是沒有明顯分界,例如黑色褪成灰色然後又消失不見。

 

3.顏色

 

良性的痣顏色均勻,但如果深淺不一,有不對稱的多種顏色,或外圍有白色一圈等,就要注意。

 

4.直徑

 

直徑若大於0.6公分的痣,要特別留心。

 

5.改變

 

痣產生快速隆起、擴大、顏色變化,或出現血、癢等症狀,可能就是有問題的痣。

 

無論是天生或是新生的黑點,發現以上變化時,就要儘速就醫。如果有黑色素癌家族史,或從小特別容易長黑痣(全身痣的數目大於50顆),更要特別小心。

 

李政源醫師也提醒,長期的陽光曝曬容易增加黑色素癌的風險,因此平時應養成防曬習慣,避免過度曝曬。如果懷疑痣有變化,就醫後醫師也表示要持續觀察時,可善用相機拍照記錄,方便觀察。

 

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癌症護理師:死亡讓我們看見的不是恐懼,而是看清生命中最重要的人

撰文 :博思智庫 日期:2018年08月17日
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死亡讓我們看見的永遠不是恐懼,而是讓自己看清,生命中最重要的人事物。

文/林怡芳(癌症護理師)

 

有人選擇死亡,來抗議生命中無法抹去的汙點,有人在生命的盡頭,仍堅強的為重要他人呼吸著,就算是苦不堪言,也沒有一句怨言。

 

臨床上的「好」病人,最好的老師

 

第一次接觸到達哥,就覺得他好正向、積極,充滿生命能量,即使他下肢近乎癱瘓,每天從躺到坐已經是最大的活動範圍,也絲毫不見他的垂頭喪氣。

 

腫瘤造成脊髓壓迫是一瞬間的事,病人會跟你說:「昨天都還可以自己走去廁所,怎麼會一覺醒來世界都不一樣了?腳再也不聽使喚,有時候連大小便都一起失控。」

 

達哥靠著僅存上肢的肌力,努力學習復健運動,只要復健師交代給他的功課,他跟著看護大姊總是會照表操課的完成。

 

這樣臨床上的「好」病人,如果剛好遇到護理系學妹來實習時,我都會強力推薦給護生(護理系來實習的學生),希望她們能在腫瘤科感受到護理對於病人及家屬的重要意義。

 

工作以前,就算是讀了四年的護理系,內心對於護理的價值,還是充滿許多黑人問號,但隨著工作年資漸增,每天雖然只是做著一些例行事務,但對於每個病人及家屬來說,能被好好的照顧著、關注著疾病的變化,耐心的傾聽不適,甚至是用心解決自身的問題,都是一種護病間難得的情感依靠。

 

在疾病帶來苦痛的折磨之際,能因為這些善意而稍稍覺得欣慰,感覺有人在替你一起分擔憂慮。

 

實習學妹親上現場,看見護理價值

 

這次我被分配到的護生是佳玲,她是台大護理系大三的學生,由於自己也是台大畢業,有時候看著學妹就會想起當初青澀的自己,在大學時期總是懷抱滿腔熱血,希望有一天能讓護理被更多人看見。

 

她非常認真地替達哥安排每天復健運動的時間,陪他一起練習抓握或是抬腿,有時甚至沒有實習的日子,也會在下課後繞過來看看達哥,他們在彼此的身上互相學習著不同的經驗,共同成長。

 

甚至病人轉到復健病房時,佳玲也都盡可能地追蹤他的後續,已經不是病人跟護生的關係,更像是一種革命情感。

 

我常跟學妹們說,雖然個案報告是我們的目的,但真的能對照顧產生熱情,在過程中學習到如何運用護理專業知識幫助病人,才是最難得可貴的經驗學習。

 

記得佳玲結束實習時,寫了封卡片給我:「謝謝妳帶我看到護理的價值,這些都會是日後繼續在這條路上前進的重要養分。」對於這些回饋,總是感到非常欣慰。

 

那天佳玲學妹偶然出現在護理站,問我為什麼優良護理師頒獎那天,我卻沒有出席領獎?

 

其實對於領獎,總是覺得心虛,在這個工作崗位上,不是只有我一個人努力,就可以完成這些,而是需要一整個團隊對於照護有著相當的默契,彼此可以在同事下班後,繼續接手未完成的工作,持續追蹤及提供不落拍的照護。

 

然而,每年各單位卻只能選一到兩位的優良護理師,在我眼裡,這是一個團隊的工作,而非一人出頭的獨角戲,所以頂著光環去領獎,總是讓我感覺全身不自在。

 

但我沒有解釋太多,就以官方說法「剛好要上班無法出席」帶過去,看了一下目前住院的名單,發現達哥這次住在○一之二,我開心的問佳玲:「要不要去打個招呼?」我也好久沒看到達哥,想必他仍然充滿朝氣。

 

死亡讓我們看見的,不是恐懼

 

和佳玲一起走進了達哥的病房,拉開圍簾的瞬間,著實嚇了我一跳,達哥這次看起來似乎出不了院,旁邊的生理監視器把他的身體狀況赤裸裸的呈現,過低的血氧濃度,以及過快的呼吸速度,讓他說句話似乎都要費盡全力。

 

但充滿朝氣的達哥看到我們,仍然開心露出像是「他鄉遇故知」的微笑,彼此寒暄了幾句,他也直言坦承知道自己這次病況不好,可能就要撐不下去了。

 

「那你害怕嗎?」我問他。

 

「不怕,但是……」此時的他眼角泛出男兒淚,手上緊握著太太的手,我看得出眼淚裡盡是牽掛。

 

「好,沒有關係,你已經加油很久了,這次就不幫你加油了!不要擔心,我們會陪著你一起面對後面的事情。」我拍拍他說。

 

當我們走出病房時,達哥的太太追了出來。

 

「妳覺得他還有多久?」她似乎很希望能給她一個確切的時間,其實我們都知道有多久都還是不夠久。

 

「我覺得他很累了,只是放不下。」我拍拍太太的肩膀。

 

「我知道他很累,看他這樣,我也好難過……」太太擋不住眼角的淚水,開始潰堤,「可是,可是,我們才結婚不到一年,他真的是很好的人,為什麼這麼晚才遇見他。」斷斷續續把心裡的不甘心拼湊出來。

 

「至少妳還是遇到他了啊,他一定也很慶幸,在他生命走到四十二歲的時候遇見了妳,妳一定也很好,他才會確定就是妳了。」

 

「謝謝妳們來看他!」我們互相擁抱,互相道謝。

 

我在心底默默地說著,謝謝你們讓我知道,死亡讓我們看見的,永遠不是恐懼。

 

 

(本文節錄自《存在的離開:癌症病房裡的一千零一夜》,博思智庫出版,林怡芳著)

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罹患兩次乳癌、全身轉移...她靠日本免疫療法戰勝癌症!

撰文 :林芷揚 日期:2018年08月06日 分類:醫療照護 圖檔來源:達志
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現年44歲的陳小姐十年前在日本工作時,無意間摸到乳房腫塊,檢查發現右乳罹患早期乳癌,對當時才34歲的她打擊很大!不禁自問「我又沒做壞事,為什麼遭這種報應?」

2008年年底得知罹癌後,陳小姐因為害怕化療、手術等傳統治療方式,決定放下日本的工作,2009年回到廈門家鄉尋求中醫治療。

 

那幾年她服用中藥並搭配食療、改善生活習慣,同時在中醫診所做志工,生活輕鬆沒有壓力,體力和氣色恢復良好,「我外表看不出來是癌症患者。」不過,陳小姐體內的腫瘤一直沒有消失。

 

「那時候對癌症不了解,想說可以與癌共存,帶著腫瘤也無所謂。」陳小姐回憶,當時因為身體狀況不錯,決定回日本工作,沒想到生活壓力增加之後,2015年1月發現癌症轉移到全身骨頭、肺部和淋巴,嚴重到不但無法走路,身材也暴瘦一圈!

 

當時日本醫師告知已經是乳癌末期,還催促她趕快回國,「不然妳可能會死在日本!」不過,在朋友介紹之下,同年2月陳小姐轉往東京的聖之丘病院,醫師鼓勵她不要太早放棄,並讓陳小姐接受8個療程的化療後,進行右乳切除和淋巴廓清手術。

 

接下來,由於陳小姐的病情非常嚴重,醫師給予階段性治療,2015年年底先利用HITV療法和內分泌治療做基礎治療、延長壽命。

 

▲研發HITV療法的蓮見醫師。

 

三個月後,陳小姐確診左乳也有乳癌,「我等於得了兩次乳癌!」同時肝臟、淋巴結都有新的轉移。

 

2016年3月,陳小姐進行左乳切除手術,同年年底病情持續惡化,便開始進行樹突細胞和IMRT適形放射治療的並用治療,病情終於逐漸好轉,現在體內只有2個地方有殘留,微小的骨轉移也正在減少。

 

陳小姐在日本免疫療法的輔助下,得到不錯的抗癌效果,相當鼓舞人心,而免疫療法作為癌症輔助性療法的發展也日趨成熟,是標靶藥物之外,近年廣受癌友關心的熱門療法。

 

在民間多方爭取下,衛福部現已準備通過《特定醫療技術檢查檢驗醫療儀器施行或使用管理辦法修正草案》(以下稱特管辦法),有限度開放醫療機構申請為癌症四期患者使用自體免疫細胞治療。

 

日本免疫療法權威蓮見賢一郎醫師日前受臺北醫學大學醫療暨生物科技法律研究所與國內GICC集團下的博惠生技邀請來台,分享癌症免疫療法中的專利「HITV(Human Initiated Therapeutic Vaccine)療法」。

 

▲蓮見醫師日前獲邀來台,分享日本癌症免疫療法的發展。

 

HITV療法是以自身癌細胞上的抗原,訓練免疫細胞中的樹突細胞(Dendritic Cells,DC)成為特種部隊,再將辨識癌細胞的技巧傳遞給有擊殺作用的T細胞(cytotoxic T cell ,CTL)。

 

這些殺手免疫細胞就可以快速、準確的辨認體內癌細胞,鎖定之後撲殺。另外,HITV療法中也有結合放療與化療的部分。

 

免疫療法是透過調控病人自體免疫力所產生的治療,因此排斥作用較少、副作用也較低。

 

▲癌友陳小姐(右一)在研討會中分享抗癌經驗。

 

挺過漫長的抗癌歷程,陳小姐說自己個性樂觀,她說得知罹癌那天是人生最低谷的一天,但「接下來每一天都會比那天更好!我是這樣想的。」

 

抗癌休養期間,「我覺得活著變得非常簡單,因為我什麼都不用想,我就只要抗癌就好了。」積極治療之外,陳小姐的樂觀正向或許也是她能夠勇敢抗癌、不輕易放棄的一大秘訣!

 

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常便祕小心癌症找上門!5大惡習快看你中了幾項

撰文 :華人健康網 日期:2018年06月29日 分類:醫療照護
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長時間肚子脹痛、便祕甚至出現血便,可能是腸癌症狀!隨著國人飲食習慣西化,攝取過多高脂、高糖、精緻化食品,再加上蔬果攝取量不足等因素,大腸癌已連續10年蟬聯國人十大癌症之首。

一般人雖聽聞癌症色變,不過只要平時養成良好生活習慣,並戒掉下列5大惡習,就可以大幅降低罹癌風險!

 

愛吃香腸、熱狗堡 拒絕不了加工肉品

 

 

每次逛夜市聞到熱騰騰的香腸,或是剛出爐的熱狗堡都讓人口水流不止,恨不得一支接一支吃下肚,不過這些肉類加工食品可是被列為「1級致癌物」,包括香腸、熱狗、火腿、培根,都會對人體產生顯著致癌效果;其他像是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉,則是被列為「2A級致癌物」,表示對人類而言很可能有致癌性,但對動物確定具有致癌性。

 

肉類及其加工製品會增加離癌風險,然而要將這些食物完全屏除生活中的確有難度,因此,如果一個月只去一次夜市,當天想吃一根香腸配火腿熱狗堡,絕對沒問題;不過若你每天早餐都吃培根蛋餅,消夜又抗拒不了巷口10元燒烤,那恐怕要小心癌症找上門。

 

水果偶爾吃 蔬菜只選高麗菜

 

 

大家一定聽過電視廣告宣導蔬果579,但是,你一天真有攝取到最低標準的3蔬2果嗎?蔬果是絕佳的膳食纖維來源,能影響肉類、脂肪和精緻澱粉的攝取量,並促進排便,降低致癌物質囤積腸道中的時間。此外,蔬果中的植化素也被證實具有抑制癌血管增生、促進癌細胞凋亡、誘導癌細胞良性分化等防癌功效。

 

因此建議大家要天天吃蔬果,並且選擇越多樣性、色彩種類越豐富越好,才能充分獲得不同的植化素。

 

運動不持久 三天打魚兩天曬網

 

想養成運動習慣卻跟每次下定決心寫日記一樣,揮汗一晚後,下一次再踏進健身房卻已經是好久之後了嗎?

 

根據美國《癌症學會防癌指南》表示,規律從事中度、強度體能活動的人,罹患乳癌、大腸癌、子宮內膜癌和晚期前列腺癌的風險相對會降低,不論是否有達到減重效果,運動本身就可以降低罹癌風險。

 

只靠喝拿鐵補鈣

 

 

許多研究指出,從天然食物中攝取足夠鈣質有助於降低大腸癌風險,因為鈣質可以與膽酸、游離脂肪酸結合,避免大腸內的膽酸、游離脂肪酸刺激大腸上皮細胞過度增生產生癌變。

 

建議平日除了喝拿鐵之外,早晚還要加喝一杯乳製品,三餐也可以多吃些豆乾、豆腐、小魚乾等高鈣食物,就不用擔心鈣質不足囉!

 

菸酒不離手 酒精、尼古丁協同促癌變

 

 

酒精絕對是提升罹癌風險的很角色,飲酒過量不僅會提升罹患結腸癌、直腸癌的風險,同樣會增加罹患口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌及乳腺癌的機率,且酒精若與香菸協同作用更是會促進癌發,若你同時有菸癮、酒癮,罹患癌症機率又更高了。

 

怎麼樣才算是飲酒過量呢?建議男性一天不飲用超過2個酒精當量,女性則不超過1個酒精當量,1酒精當量=15公克,差不多是1罐啤酒、140毫升紅酒、40毫升威士忌。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此

 

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奇異果防癌、血管比別人年輕10歲!奇異果解便秘、抗衰老8大好處這樣吃

撰文 :Hello醫師 日期:2019年06月13日
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如雞蛋般大小,且覆蓋棕色毛茸茸外皮的奇異果(kiwifruit,又稱獼猴桃),總是因為特殊的外觀讓許多人卻步,但切開內含飽滿多汁的綠色或黃色的果肉,味道香甜帶點酸,其果肉中黑色的小籽和皮都可食用。

文/Jamie Chang 醫學審稿/Dr. Stephen Lai

 

別看奇異果外型小,它含有極高的營養價值,除了纖維,還有大量維生素C、K、E、葉酸(Folate)、鉀(Potassium)及抗氧化劑(Antioxidant),是對身體健康有幫助的好食材喔!

 

以下為您介紹奇異果對人體的好處:

 

1. 幫助消化

 

奇異果含大量纖維可促進腸道蠕動,並且還含有奇異果酵素(Actinidin)的蛋白分解酵素(Proteolytic enzyme),能幫助分解蛋白質。

 

每天吃2顆奇異果,可幫助改善消化和減少便秘情形,若患有腸躁症候群(Irritable bowel syndrome)或發炎性腸道疾病(Inflammatory bowel disease, IBD)的人,也可以改善整體腸道功能。

 

2. 增強免疫系統

 

維生素C是增強免疫系統,抵禦疾病感染的必需營養素。研究發現,奇異果可以增強免疫系統,並減少感冒或得到流感的機率,尤其是65歲以上的銀髮族和幼童等高風險族群,更適合多吃。

 

3. 減少罹癌機率

 

奇異果中的抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基(Free radical)的傷害,自由基會氧化身體細胞,使體內發炎及損害DNA,與罹癌具有關聯性。

 

多吃奇異果可能有助於抑制惡性腫瘤的生長,且由於DNA的損傷與大腸癌(Colon cancer)有關聯,因此定期吃奇異果,也可降低罹患大腸癌的機會。

 

4. 保養皮膚與視力健康

 

奇異果的維生素C和抗氧化劑,可以幫助緊緻肌膚、對抗皮膚發炎及減少粉刺。此外,奇異果也含有葉黃素,可保護眼睛,並防止因年齡增長所造成的視力衰退。

 

5. 促進骨骼健康

 

奇異果中的維生素K可幫助骨骼更強壯,人體若缺乏維生素K,會增加骨折機率及罹患骨骼相關疾病(如骨質疏鬆症 Osteoporosis)的風險。

 

6. 幫助控制血壓

 

一項2014年的研究發現,每天吃3顆奇異果,可降低血壓的效果勝過每天1顆蘋果,因為它含有生物活性物質(Bioactive substances),且奇異果含鉀,可幫助降低高血壓(Hypertension),若長期吃可能可降低與高血壓相關的疾病機率,如中風或心臟病等。

 

7. 促進心臟健康

 

奇異果中的膳食纖維,可降低三酸甘油脂(Triglyceride)並改善心臟的健康。研究發現,每天吃2~3顆奇異果者的三酸甘油脂水平,比不吃奇異果者少15%。

 

8. 改善呼吸系統健康

 

奇異果所含的大量維生素C和抗氧化劑,可以增強免疫力並幫助減緩氣喘(Asthma)症狀,一項於2000年的研究發現,經常吃奇異果等新鮮水果,可以改善肺功能,還可幫助易受感染的兒童減少呼吸困難等喘息狀況。

 

但是不是所有人都適合吃奇異果,有些人會對奇異果產生過敏反應,包括喉嚨癢、舌頭腫脹、吞嚥困難、嘔吐及蕁麻疹(Hives)等,若您本身對酪梨、小麥、榛果、無花果等食物過敏,可能也會對奇異果過敏。

 

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(本文獲「Hello醫師」授權轉載,原文刊載於此)

 

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綠茶比紅茶更防癌?研究證實:降5種癌症風險最有力,還具備這些成分與功效

撰文 :江守山 日期:2019年05月22日 圖檔來源:達志
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可幫助調節血壓、血脂、血糖的食物還有很多,例如自古以來被列為開門七件事之一的「茶」,就是其一。

西澳大利亞大學(UWA)醫藥學院Jonathan Hodgson教授研究發現,茶含有豐富的多酚類物質,可以有效降低血壓,而老年人長期喝的效果更好,一般人只要每天喝三杯紅茶,六周後收縮壓和舒張壓也會降低2至3mmHg7

 

此外,茶還可以增加血管彈性、保護血管,對於預防腎臟病及心血管疾病都有幫助。

 

喝茶對身體有很多好處,但該喝紅茶、綠茶?熱茶、冰茶?到底怎麼喝才對呢?

 

就目前的研究來看,綠茶的保健效果較好。荷蘭、波蘭、日本以及中國都有研究證實,綠茶可預防與對抗攝護腺癌、胃癌、胰臟癌、膀胱癌等多種癌症,並可增加卵巢癌患者的存活率

 

但綠茶最主要的保健成分是茶多酚,一旦加了牛奶就毫無效果,因為牛奶中的鈣會結合多酚,所以想透過喝茶來調節血壓、血脂,喝奶茶是無效的。

 

至於紅茶,由於茶多酚含量低,所以研究較少,但也不是完全沒有效果,除了剛才提到每天喝三杯紅茶可以降血壓外,另有研究發現,紅茶對於肺癌、上皮細胞癌也有效果

 

此外,茶的溫度也要講究,無論是綠茶或紅茶,最好的飲用方式是熱水沖泡之後,趁著茶多酚新鮮時趕快喝,保健效果最好。

 

喝茶時機則以飯後為宜,飯前喝茶容易造成短暫性血壓升高,但飯後喝茶不但不影響血壓,還有燃燒脂肪的效果。還要注意的是,多酚容易與鐵結合。

 

所以不要在吃豬血糕的時候喝茶,會讓茶原有的效用大為降低,當然孕婦、月經量大的女性、貧血及缺鐵的人也不適合喝太多茶,否則容易讓茶與鐵結合排出體外,造成更嚴重的缺鐵。而且,茶葉是唯一不能洗的食物。

 

因此要特別注意農藥與重金屬等污染問題,別以為第一泡倒掉就好,有研究發現,茶湯到第七泡都還含有大量農藥,所以要喝茶保健,務必挑選經嚴格檢查確認沒有污染的茶。

 

紅麴的好處 最佳的血管清道夫

 

第二個有益調節血壓、血脂的食物就是咱們老祖宗的珍藏紅麴。

 

紅麴主要由紅麴米中的紅麴菌經過發酵過程所形成,外觀呈天然紅色色澤,聞起來有特別的香味,是一種純天然的營養補充劑,含有多種對人體有益的重要成分,可調節膽固醇和三酸甘油酯,因而又有「血管清道夫」之稱。

 

美國臨床營養學期刊在1999年2月發表一篇在加州大學洛杉磯分校醫學中心,針對83位高血脂症患者,以隨機雙盲對照控制法進行的12周臨床研究。

 

結果發現在每人每天吃2.4克紅麴粉的試驗組中,試驗第八周即可發現低密度脂蛋白(LDL)降低12%至19%,高密度脂蛋白(HDL)平均增加7%至14%,總膽固醇明顯下降13%至16%,三酸甘油酯也下降了17%至23%。

 

未進食紅麴粉的對照組則仍維持原數值,而中國多中心臨床研究也獲得類似的結果,由此可見紅麴確實是調節血脂的好幫手。

 

紅麴不只是血管清道夫,還具有降血壓的效果。研究顯示,紅麴代謝物中的γ胺基丁酸(GABA)可促使血管擴張、血管壁排列整齊、血管彈性增加。

 

不過,可別覺得紅麴有益健康就拚命買紅麴食品來吃喔!市面上的紅麴食品(如紅麴餅乾、紅麴麵包)通常只是以紅麴做為食品添加劑,主要成分還是麵粉、奶油,非但沒有保健效果,還可能因此吃了一堆食品添加物。

 

想要達到保健效果,建議還是選擇天然紅麴或品質良好的紅麴保健食品為宜。

 

值得注意的是,紅麴發酵過程中,可能產生具肝腎毒性的「紅麴毒素(Citrinin)」,所以肝、腎功能不好或急性肝炎(GOT、GPT值大於100)的人,和孕婦、哺乳婦女、兒童(值發育期)、正在服用抗真菌藥(Triazole)及抗排斥藥品(Cyclosporine), 以及曾經做過器官移植者都要避免食用。

 

此外,紅麴素會延長凝血時間,假如你正在服用抗凝血劑(Warfarin)或降膽固醇藥(Statin),服用前請先與醫師討論。

 

納豆的好處 調節三高好幫手

 

第三個能預防三高的祕密武器就是深受日本人喜愛的納豆。

 

提到納豆,由於它的味道過於獨特,在台灣並非人見人愛。不過這些黏黏糊糊的豆子,可是能夠同時調節血壓、血脂和血糖的好東西。

 

日本帝國女子大學營養學林教授的研究小組,在二十年前就開始進行納豆菌食品預防高血壓的實驗。

 

他們讓有遺傳性高血壓的大白鼠每天攝入定量的納豆菌食品,與攝入等量大豆的老鼠作為對照,結果食用大豆的老鼠血壓逐漸升高達二五 ○ mmHg,而食用納豆菌食品的老鼠血壓卻一點也沒有發生變化。

 

另一項針對八十六名年齡在二十至八十歲之間、有輕微高血壓或高血壓前期(收縮壓在一三 ○至一五九mmHg)的人體對照雙盲研究也顯示.

 

每天吞服一顆二 ○○○ FU納豆激酶膠囊,八周後,收縮壓下降了五• 五五 mmHg ,舒張壓下降了二•八四 mmHg。除了血脂之外,許多研究也證實,食用納豆可以降低血液中的膽固醇,並降低米飯引起的血糖及胰島素上升。

 

換句話說,日本人深愛的納豆不只是餐桌上的美食,更是調節三高的好幫手。

 

腎臟科名醫江守山教你逆轉腎:喝對水、慎防毒、控三高。

 

(本文摘自《腎臟科名醫江守山教你逆轉腎:喝對水、慎防毒、控三高》,新自然主義出版,江守山著)

 

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