整輯／文教部
這篇論文是歐洲委員會資助的歐洲對肺部衰老 (ALEC) 研究的一部分，對德國、英國和挪威 680 名成人 10 年中肺功能下降與膳食抗氧化劑的關係進行了研究。
研究者們發現，在歐洲成人中，水果和蘋果的總攝入量越高，FEV1下降越慢；同時，攝入蘋果、香蕉、番茄、草藥茶和維他命 C 與 FVC 下降減緩相關。
甚至在對相關潛在混雜因素進行調整後，這種相關性依然穩健。
研究指出，該結果顯示這些保護效應可能在已戒煙者中有更大影響。
論文的主要作者 Vanessa Garcia-Larsen 說 : 「我們的研究顯示，定期攝入更多水果可能有助於減緩隨著年齡增長的下降，甚至可能幫助修復吸煙導致的肺部損傷。膳食可能是應對全世界日益增多 COPD 診斷的一種方法。」
（本文獲「和信治癌醫院」授權轉載，原文刊載於此）
