鈣質過量可以嗎?
營養師張珮蓁提醒,鈣一次補太多,小心吸收率會降低。「因為腸胃道吸收鈣的能力有限,一次超過500毫克,不只吸收率會下降,還可能會引起腸胃不舒服。」所以建議每天的鈣質分多次來攝取,可以早上補充一次,睡前再補充一次,讓身體穩定吸收,這樣才是有效補鈣的方法,否則過量的鈣身體無法吸收,過多的也是代謝掉,
鈣不能跟什麼一起吃?
除了鈣質的攝取之外,張珮蓁強調,要提升鈣質的有效性,需注意避開糖果、餅乾、洋芋片、泡麵跟甜飲料,「因為這些高糖或高鈉食品,身體會為了代謝這些物質,加上這些都是加工品『磷』也比較高,反而會將鈣離子一起代謝掉,導致鈣質的流失嚴重。」
另外如果跟太多的脂肪、咖啡因,還有纖維、鐵、磷及草酸食物一起吃,也會干擾到鈣質的吸收,所以在補充鈣質最好睡前空腹補鈣,減少與食物產生交互作用,提高鈣質的吸收率,如果不得以要在餐間吃,也建議最好間隔兩小時以上。
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