2025-04-02
郭葉珍／北教大副教授
家常豆腐叫外送花250元驚呆朋友？教授媽媽教你從容面對他人質疑：理解，但心平氣和地不同意
週六早上我就會開始翻外送平台，看看今天有什麼買一送一。我也會查閱我的美食武林秘笈，想想今天要買哪一家。就算朋友聽到後驚嘆道：「家常豆腐？ 市場買個20元豆腐，蔥薑蒜而已，你用250元買一盤家常豆腐？」我依然接受他的驚訝，不以為忤。畢竟朋友說出來的話是從他的舊經驗而來的，我完全理解。然而同理不代表同意。
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2025-04-02
NOW健康
生魚片藏海獸胃線蟲！感染恐引發噁心、嘔吐及皮膚紅疹
現代人喜愛生魚片、握壽司等生食，品嚐海鮮原味。然而，美味的新鮮海產中卻可能潛藏一種「隱形殺手」──海獸胃線蟲。這些寄生蟲難以肉眼察覺，若不小心食用，可能引發嚴重的腸胃不適。即便是經驗豐富的廚師，也需要依賴專業處理手段來降低感染風險。食藥署特別向民眾介紹海獸胃線蟲症，它到底是什麼，又該如何預防呢？
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2025-04-02
王聖華／任林教育基金會諮商中心所長
婚姻裡「同甘共苦」都要講！現在開始3個練習：每天一句「情緒回報」，讓彼此不感覺孤單
我們都以為愛是共享快樂，卻往往忽略了，「真正的親密，是有人願意陪你一起走過痛苦，並且不急著把你拉出來。」夫妻間的爭吵，很多時候不是因為對錯，而是因為「我好痛，但你卻沒看到我」。這是一個深深的委屈，一個很難開口因為可能一開口就會爆發衝突的無力。
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2025-03-31
郭美懿
羅志祥66歲母親罹「阿茲海默症」…醫：1飲食法「逆轉腦齡7.5歲」，這些傷腦食物要少吃
藝人羅志祥日前揭露母親罹患「阿茲海默症」已3年，引發外界廣泛討論。其實林志玲的母親疑似也罹患此症，並在女兒結婚後快速惡化，林志玲就曾提到願意「用很多日子去換一天『媽媽還記得我』。」兩位星媽都是65歲上下就罹患阿茲海默症，且目前無藥物可治癒，不過卻能靠日常飲食延緩失智發生，如「麥得飲食」能減少50%阿茲海默症發生的風險，逆轉腦齡7.5歲。
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2025-03-28
蔡佳伶整理
「滷味」不油不炸很健康？醫揭1吃法恐踩雷：傷腎、血糖飆、增罹癌風險「滷越久越糟」
台灣小吃名聞遐邇，像是珍珠奶茶、牛肉麵、滷肉飯、滷味等都是常見的國民美食。許多民眾更是自小就習慣在米飯中加入醬汁以增添色澤、美味，還有些美食愛好者會將滷味的滷汁拌飯食用。對此，營養功能醫學專家劉博仁提醒，這樣的飲食習慣對健康構成潛在威脅。雖然滷味非常美味，但傳統的滷汁中常常含有高鈉、高油脂和高糖分，還有可能在長時間熬煮過程中產生對健康不利的物質，這些都會增加健康風險：
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2025-03-18
數位內容部整理
甲狀腺亢進、低下，是免疫問題！10種症狀與8飲食建議、地雷搞清楚，有助分泌穩定
你的甲狀腺，常常在鬧脾氣嗎？台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰說，除了甲狀腺惡性腫瘤必須立即切除外，其餘的甲狀腺異常，就像是個不聽話的小孩，無論是甲狀腺亢進或甲狀腺低下，還是只是單純的甲狀腺結節或囊腫，從中醫角度來看，這都是內分泌與免疫調節出了問題。
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2025-03-14
NOW健康
春夏交替濕疹汗皰疹癢爆！中醫內外兼顧擺脫皮膚搔癢
春夏交替之際，天氣型態轉為濕熱，濕疹與汗皰疹等皮膚疾病也紛紛找上門，讓許多皮膚病患者搔癢難耐。聖元中醫診所院長鄭愛蓮提醒，潮濕氣候易使體內濕氣過重，若無法順利代謝排出，便會透過皮膚顯現，引發癢疹、紅疹或小水泡等症狀，且容易反覆發作。
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2025-03-04
第三人生任我行─施昇輝
50後愛上露營！與好友露宿山林，不聊工作只打鬧嬉戲…施昇輝：人生最沒意義的時光，反而真正放鬆
露營是我近幾年最常從事的戶外活動之一，不過我剛開始是很排斥的。之所以會去露營，全拜一群2010年在北海道旅行認識的朋友，我們這群人感情超好，從回國之後就一路玩到現在。本來只是定期聚餐，後來變成2天1夜住民宿；幾次之後，覺得民宿實在太貴，再來就改成露營了。老婆聽到要去露營，比我興奮多了，我則有點不情不願。幾十年前還年輕時的露營經驗都不好，因為很辛苦、很狼狽；既要去河邊取水，又要自己生火，搭帳篷、收帳篷也不輕鬆，睡得更是不舒服，完全不知樂趣在哪裡？
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2025-03-04
蔡佳伶整理
驚蟄「宜養肝」！春雷響防流感來襲，吃毛豆開運補氣…中西醫教7招提升免疫力，告別春睏疲憊
氣象署於4日凌晨0點31分發布大雷雨即時訊息，提醒台北市、新北市民眾預防驟雨、雷擊、冰雹等。果然，凌晨時分，一聲聲轟隆巨響震耳欲聾，天空竟罕見地下起冰雹，讓許多人在睡夢中驚醒。這正如習俗所言：「驚蟄到，春雷響，萬物甦醒。」2025年驚蟄恰逢國曆3月5日（三），是二十四節氣之一。這一天不僅是大自然復甦的時刻，也是農耕的開始。根據民間習俗，驚蟄前後昆蟲活躍，是春季農耕的開端。除了傳統的習俗，如吃梨、吃毛豆、驅蟲外，還有拜土地公、向虎爺求財等開運法門，幫助人們趨吉避凶。在中醫角度來看，春季是肝氣生發的時機，也是排毒的最佳時期。因此，養肝健脾，有助於促進肝血充盈，為健康打下堅實基礎。
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