幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

白吐司是許多國人的早餐選擇，你可能以為不抹醬、少加調味料就夠健康，但美國食品暨藥物管理局（FDA）近期大幅修訂「健康食品」標籤的標準，將白吐司、優格、早餐穀片等從健康清單中剔除，認證白吐司「不健康」！營養師指出，白吐司屬精緻澱粉，為求口感往往添加糖、鹽與飽和脂肪，易使血糖快速升高，長期吃下來恐導致 糖尿病 與心血管疾病。

試著想像有一天，你被壞朋友惡整，在整個睡眠8小時的過程中，睡得正熟時，每隔2小時就被他故意搖醒，強迫你下床去尿尿再回來睡。好不容易又入睡了，2小時後又被搖醒，一整個晚上就這樣被搖醒3、4次，整個睡眠被切成了4、5段，相信隔天一定會嚴重疲勞、頭昏、腦霧、工作能量低、情緒低落！被這樣惡整一天忍一下還好，如果被這樣連續惡整數十年，一直被惡意搖醒，你的情緒跟身體能承受得住嗎？台灣40歲以上的成年人，有將近4成的人，每天都被這個尿尿的壞朋友惡整，睡眠中斷苦不堪言。

「有個BMI高達36 kg/m2的患者，因為陸續出現多種肥胖併發症，於是決心減重。」竹北｜台中上杉診所肝膽腸胃科許柏格醫師表示，「他曾經嘗試用飲食、運動、藥物來減重，但效果都不理想。經過討論後，患者決定接受胃內水球手術。」

現代人講求吃得健康、養生，會將蔬果打成汁方便補充營養，營養師劉怡里表示，曾遇過一名病患，每天早上打葡萄蔬果汁，連續喝2個月，三酸甘油脂竟飆到200多，較正常值上限150，高出很多；劉怡里說，因為葡萄的糖濃度很高且容易吸收，長期食用不只造成肥胖，血糖也會快速飆升，還增加罹患 糖尿病 、胰臟癌的風險。

寒冷冬季，許多人都會進補養生，但其實常見的麻油、肉桂、乾薑並非適合每個人，若是沒吃對，可能造成反效果。一位43歲男子為了預防冬季感冒，晚上吃了2碗麻油麵線，沒想到隔天一早起床卻發現喉嚨「燒聲」發不出聲，還出現便秘現象。求助中醫才知道他屬於實熱體質，食用麻油會加重體內的燥熱火氣導致喉嚨失聲。經醫師開立除燥降心火的藥材如：梔子、蓮子等服用，2天後才恢復聲音。

冬天來顆熱到燙手的夯蕃薯，不但暖心暖胃，更能助排便、緩便秘，是替代精緻澱粉的好選擇。營養師指出，吃地瓜有減脂、降血壓、抗癌、穩定血糖等好處，但因為屬於全榖雜糧類，仍要適度控制食用量，且烹調方式也影響熱量與營養多寡，究竟要怎麼吃才較健康呢？

早餐來杯牛奶或豆漿，是比奶茶、咖啡更好的營養選擇，不過你是擁護豆漿、還是牛奶呢？牛奶含有鈣質、蛋白質吸收率高，但含鐵量低，且含有大量飽和脂肪酸與膽固醇，對於心血管健康較不利；豆漿則鈣、磷含量低，但含鐵量是牛奶25倍，且不含膽固醇，對心血管負擔較小。從健康的角度來看，可依個人需求去選擇飲用，不過豆漿的確是許多人的健康標配，營養師高敏敏特別分享飲用豆漿的4大好處，她也推薦純飲之外的「混搭喝法」，將豆漿搭配不同食材，變化出健康又好喝的新滋味。

近期冷氣團接力報到，許多人冷到不想離開暖被窩，但你可知道寒冬不僅動物會冬眠，維持心臟跳動的心肌也可能進入「冬眠狀態」？花蓮日前出現一個因心肌梗塞導致「心肌冬眠」的案例，醫師為挽救68歲病患，全程在心臟跳動的狀態下執行繞道手術，成功搶回一命。

一覺醒來就像「斷電」一樣，眼前一片黑濛濛，注意這可能是「眼中風」！台中一名70歲阿姨起床後突然發現左眼一片黑，只能隱約看到手指，醫師檢查後發現她是「眼中風」，儘管已超過90分鐘的黃金治療期，但經過24次的高壓氧治療後，視力奇蹟恢復。

民眾若經歷1、2次突然間視力喪失、每次時長約5至10分鐘，務必提高警覺，這恐是眼中風前兆！朱智盟眼科診所院長朱智盟醫師表示，視網膜靜脈阻塞又俗稱為「眼中風」，多數患者因高血壓而病發，如未及時就醫治療，後續恐造成青光眼、黃斑部水腫發生。