午後一陣大雨刷洗過後，還是掩不住空氣裡的溼熱，高雄前鎮漁港旁的工人，一輛輛工程車進出沒有停過，忙碌地進行工程。
「這裡好久沒有這麼熱鬧了！」路旁的臨時檳榔攤小姐說；前鎮漁港位在高雄港的港區內，每天靠港的漁船在這裡下貨，隨著季節有不同的海產魚貨，高雄港是全台灣漁獲量最多、也是船舶噸位最大的漁港。
正在港區內加緊趕工的，是海霸王投資、未來將是全台最大的「複合型冷凍物流園區」，整個園區占地2700多坪，目前正在興建1棟10層樓高的大樓，工程進度已經躍上地面4層樓，預計2023年就要完工正式營運。
海霸王不只要在這裡開海產餐廳、成立冷凍食品加工廠、冷鏈倉儲，還會有許多共享、新創辦公室的空間，提供給對拍賣魚貨有興趣的年輕人。未來海霸王希望創造最新魚貨拍賣方式，每天漁港的漁船靠港卸貨，樓上新創公司就可以直接在樓下進貨，然後透過在樓上直播、直接銷售。
回台投資，高雄打造全新冷凍物流園區
和現在的直播賣魚最大不同是，因為這個園區就建立在前鎮漁港港區，因此消費者甚至可以看到漁船靠岸、魚蟹直接從漁船到拍賣現場的直播畫面，「一條龍」的銷售完全百分百呈現。
「可能清晨才剛從高雄港捕撈上岸的1條魚或海產，消費者透過直播下單，當天晚餐的餐桌上，全家人就可能嘗到這條百分百新鮮直送的海味，這就是海霸王回台投資，最想做的事。」海霸王集團旗下的城市商旅總經理李慧珊說，海霸王總裁莊榮德是參考了日本築地、韓國鷺梁津漁港的細部規畫後，才拍板做出這個決定。
「高雄市政府非常積極看重前鎮漁港開發的計畫。」高雄市副市長林欽榮說，2年內所有地下道工程等待辦事項一定會完成，目前進度超前。
海霸王，多數人記憶中可能還停留在「海霸王海鮮餐廳」的印象，高高矗立的紅色招牌，寫著大大的「海霸王」3個字，過去20多年，許多人甚至以為海霸王已經從台灣市場淡出，久未聽聞它的動態。
但其實這段時間，它早就跳脫餐飲業，早在1994年，許多製造業都還未西進之前，他就率先一腳踏上廣東汕頭，打造冷凍食品王國，2006年再下一城，轉進四川成都，分別建立了超大型，占地7000多坪、30多萬坪的冷凍物流園區市場。
根據中國媒體的描述，如今的海霸王，早已是「西南地區最大的1個集冷凍產品冷藏物流、速凍食品加工、冷凍食品市場交易於一體的現代化大型冷藏物流基地……。」坐穩中國西南地區冷凍物流集散市場的第1把交椅。
尤其隨著中國經濟發展起來，冷凍食品、民生飲食需求也高度成長，成都這座集散市場也不夠用，加上去年以來的疫情延燒下，原本高成本、高資本投入的冷鏈物流技術，突然一夕暴紅，成了炙手可熱的熱門事業，海霸王看準機會，在離成都兩個多小時的眉山，加碼10億人民幣投資10萬坪的冷凍食品廠，並在郫都區畫出1塊1.6萬平方米（約5000坪）的冷凍倉儲，劃分成等待區、特殊監管區、卸貨消殺區等，各區之間完全阻絕，打算建立1個符合國際標準的超大型冷藏物流基地。
因此，今年2月，專門負責進口冷凍食品保存的「四川省郫都區進口冷鏈食品集中監管倉」，宣布落腳成都的海霸王園區，正式運營。
海霸王過去20多年蹲點的冷鏈物流經營經驗，加上最新的硬體升級，儼然成了中國在疫情下，冷鏈物流的範本企業。也因為管理良善，口碑響亮，疫情後，北京、天津市都向海霸王招手，希望複製這套開發管理模式，改善在地的水農產貨物的集散管理，正好吻合海霸王創辦人莊榮德長久以來的想望，勾勒北、西、南的全國藍圖。
脫胎換骨，餐飲王搖身中國冷凍物流大王
但其實就在大舉擴張中國投資的同時，海霸王也悄悄回台灣了！自從疫情從中國延燒到全世界各地，根據知情人士透露，老謀深算的莊榮德，算準這波疫情短時間內不會平息，他調度資金，從海外陸續匯回台灣100億元！
8月6日，經濟部「中小企業加速投資行動方案」聯審會議宣布，海霸王回台投資23億元，就是要投資位於前鎮漁港的「海霸王智慧化綠能食品物流倉儲中心複合園區」，很顯然，海霸王就是要複製在汕頭、成都的成功經驗，在台灣高雄打造一個更進步與現代化的冷凍物流園區。
而不久之前，今年7月海霸王才循同樣管道，透過投資台灣辦公室，匯回台灣6億元，這筆錢則是要用在改造2年前、以54.4億元標下的高雄八五大樓34到85樓層改建計畫，根據李慧珊表示，未來海霸王將在這裡打造5星級國際酒店。
八五大樓自1997年完工後，一直是高雄的地標，曾有長達7年時間是台灣最高樓，一直到台北101大樓完工後才被超越；前年莊榮德以高於底標僅1萬元的好價格，標下34樓以上的高樓層後，就一直在思考如何擦亮這塊黯淡的金字招牌。
根據最新消息透露，由於33樓以下是由錢櫃KTV董事長練台生所擁有，莊、練2人有可能在南台灣攜手合作，共同打造這棟「高雄之光」。
此外，他在桃園觀音、大園土地資產雄厚，擁地都超過萬坪以上，其中1塊達5000坪的土地打造成冷藏倉儲用地，租給港商利豐使用；另外，觀音的土地也已經積極開發，有意作為日後擴張加碼台灣物流倉儲用地，顯示他在台灣打造冷藏倉儲事業的企圖心。
全球疫情下，許多企業都選擇休養生息，但莊榮德竟然敢在此時兩岸同步加碼投資，這位台灣20多年前的餐飲大王，如今搖身一變為兩岸「冷鏈物流大王」與「不動產天王」，莊榮德的口袋到底有多深？
8月底的傍晚，氣溫還是居高不下，台北市西門町路上人潮慢慢聚集，遠方有個精實身影騎著Ubike，邊騎車邊看著街邊的店面、大樓，不要懷疑，他就是今年已經75歲的海霸王集團總裁莊榮德。
這位個子不高、坐下來一開口就連番展現草根性「發語詞」的總裁，個性豪爽，但粗中帶細，他的好友說，因為太太這幾年全心投入慈濟，不僅海霸王位在台北市西寧北路的總部樓下，一改過去的海鮮，轉而經營素食餐廳，連帶影響莊榮德言行都「收斂」許多。
莊榮德在台南出生、高雄長大，更精準地說，他在菜市場長大，因為從小爸媽都在市場賣雞，他喜歡、甚至著迷那種市場裡進貨、銷貨之間賺取利潤的模式，他在一旁觀察，覺得爸爸剁雞肉一塊塊賣實在太慢了，沒多久他就把家裡的菜市場生意從零售拓展為批發，甚至跳過盤商，直接跑到上游養雞場採購，後來連當時高雄最大的華王大飯店，都向他進貨，因為許多客戶都是餐飲業，打開他對餐飲業的好奇，沒多久，就在高雄開了全台第一家「海霸王」餐廳。
俯拾都是，騎Ubike沿街尋找賺錢機會
生意愈做愈大，才20出頭的他，已經是高雄最大的雞肉批發商，他為了進到更好品質、更便宜的食材，甚至搭夜車跑到台北環南市場進貨，當時的環南市場是全台最大的家禽市場，打開了他的眼界，他決定帶著在高雄賺到的第1桶金，在環南市場弄了1個攤位，繼續重拾過去市場的賣雞生意，和太太兩個人埋頭做生意，生意愈來愈好、攤位愈做愈大，從此在台北討生活。
莊榮德有個習慣，他常喜歡邊走路邊看路邊的告示、招牌，至今沿街騎Ubike尋找店面的習慣就是由此而來。後來他買下許多土地、舊大樓，都是他在路邊散步或騎腳踏車時發現的。
當時他還在環南市場賣雞時，有天走路經過附近的西寧北路、長安西路口，看見1棟9層樓高的三角窗大樓，非常醒目，上面貼了招租公告，他心想如果可以在台北這麼高的大樓開餐廳，一定會聚集人潮，沒多久，「海霸王」3個大字招牌就在這個路口高高掛起，這也是海霸王在台北的第1家店。
海霸王全盛時期在全台開了14家店，是台灣婚宴、謝師宴等大型宴會的主要餐廳之一，以平價、CP值高的台菜海產著名。
莊榮德邊開餐飲，買地的動作也沒有停，1980年，才30多歲的他已經有足夠財力，花1.5億元買下高雄市湖內區1塊7萬5000坪的地，這塊地最早曾是蔣經國家族相關所經營的養豬場；當時莊榮德買下後，曾自豪地向友人說，有銀行捧著3億元要借給他，可見他買得有多便宜，也表示他幾乎可以不花一毛自有資金，就能買下這塊地。
不消幾年，他就以27.5億元轉賣給後來擔任高雄市議員的蘇惠珍，轉手就賺了26億元，這塊地其實就是後來曾鬧得滿城風雨的「新瑞都案」，但那已經是後事，莊榮德早已脫手。大賺這筆，對莊榮德意義重大，從此他心裡很清楚：做餐飲賺不了大錢，要賺大錢一定是靠不動產，從此走上不動產大亨的路。
莊榮德一路在不動產上勝績無數，其中還有一個非常得意、他常對人說起的案子，就是買下早期的「天使飯店」，也就是現在的錢櫃松江店。
1968年，莊榮德才20出頭，就敢豪氣地以9千萬元陸續買下當時營運日漸走下坡的天使飯店，過了幾年，錢櫃創辦人劉英找上門，兩人協議租金的方式很特別，劉英問他當時如日中天的海霸王餐廳一年可賺多少？莊榮德回答「5千萬元」，劉英就說那打7折，1年3千5百萬元作為租金，一口氣簽下21年的長約；莊榮德掐指一算，等於不到3年就回本了。
近幾年成都冷凍園區的硬體設置不斷進步，莊自立、莊宗霖兄弟都親自登台出席。（圖／取自海霸王官網）
四川郫都區領導視察，莊自強與妻子王秀文親自接待領導。
城市商旅開幕，莊榮德夫妻（左2、左3）聯袂出席，開啟他的旅館大亨之路。（圖／UDN.COM）
眼光精準，跨不動產賺進海量財富
後來這棟9千萬元買進的大樓，足足向錢櫃收了15億元的租金，目前租約還在繼續中，投資報酬率超過15倍有餘，讓莊榮德得意得不得了。即使生意頭腦精明的劉英，碰上莊榮德也得折服。
莊榮德一路都在買人家不要的舊大樓，用便宜的價格買進，卻有本事改裝成精品，天使飯店是一例，近一點則有現在位在台北市圓環旁、南京西路169號的「城市商旅」，其實也是早期的「金陵飯店」，是當時台北高級婚宴的首選之地。
他花了好幾年時間一層層樓整合、買進，然後開起平價旅店，這棟飯店房間數僅有81間，第1年開業就創下破億元的營收，報酬率讓莊榮德很是滿意，意外發現平價旅店是不錯的生意，從此他在當時已趨沒落的台北市西區標下一棟棟大樓，改裝成各品牌旅館，以價位高低依序有「德立莊」、「城市商旅」、「PaPa Whale」，現有房間數2千多間，幾乎已經是台灣數一數二的飯店大王。
如今黑天鵝疫情衝擊，餐廳、旅館成了第1排的搖滾重災區，友人曾問及莊榮德旗下這麼多餐旅店，該如何因應？「疫情就算燒10年，我也不擔心。」鮮少負債、所有飯店不動產都是自有資產的莊榮德，豪氣十足地回答。
這位縱橫兩岸，物業橫跨冷凍物流、旅館、不動產、餐飲各行業的傳奇人物，曾經私下向友人說，「不含未來的開發價值，名下至少有1千億元的資產。」根據《今周刊》調查得知，除了台北，他在高雄、桃園觀音、基隆擁地無數，幾乎都以數萬坪以上起跳，如果加上未來的開發價值計算，身價很可能還要翻倍計算。
但這位千億富豪在商場上並非完全沒有敗績，最慘烈的1次失敗，就是在1988年成立「海霸王證券」，1年多後台股登上12682的高點，但海霸王證券卻與當時市場主力炒作股票，最後慘賠20多億元收場，也讓莊榮德就此退出金融市場。
儘管如此，莊榮德靠著靈活的腦袋，敏銳的生意眼光，無論在不動產市場、物流市場與餐飲業幾乎攻無不克、霸氣十足。不過在他心裡始終有一塊痂，是他生命裡的重要印記，是他如今擁有海霸王帝國的重要觸媒之一，卻也幾度成了事業發展上的阻礙，那就是與總統蔡英文的父親蔡潔生之間、亦師亦兄長的好情誼。
海霸王現在是百分百的獨資企業，莊榮德雖然生意做得嚇嚇叫，但其實好朋友沒有幾個，屈指可數，蔡潔生絕對是其中一位重要的合作夥伴，他與蔡潔生的好交情是不容抹滅的事實，但如果因為和上一代的交情就要被貼上「台獨企業」的標籤、與蔡英文掛上關係，也實在是過度演繹。
與蔡潔生合作無間 ，上廁所都能賺斗金
莊榮德自己說，蔡潔生教他看地、挑地、買地，是他不動產上的師父，但是買進土地之後，要怎麼裁切、銀行利率、貸款成數該怎麼算、甚至最後要怎麼賣，撥斤算兩的部分，都是莊榮德在拿捏計算，兩人一買一賣搭配得宜，合作無間。
有一次2人跑到基隆玩，吃飽飯去上廁所，莊榮德抬頭看到路邊貼了一張賣地的招牌，他看一看條件不錯，就把電話抄下來，後來這塊土地也賺了不少錢，莊榮德因此常說，「上個廁所都有錢賺。」
兩人合作一直到2000年蔡英文要正式入閣、接任陸委會主委前夕，蔡潔生深知台灣的政治環境險惡，為了女兒從政後不落人話柄，加上當時也有分產的打算，於是和莊榮德把兩人所有合夥的公司、土地做清楚切割；莊榮德買下蔡潔生的所有持份，蔡家則是將變現後的資金投入日本不動產業。
莊榮德也趁機將多到連自己都快算不清楚的資產做了一番整頓，轉進中國，一步步完成海霸王如今在中國的物流王國霸業，至今投資報酬率是以數十倍或百倍計算，恐怕連他都算不清楚。
但同樣20年後，日本房地產一蹶不振，當年投入日本資產的蔡家，財務上可能減損不少，但蔡潔生當年的犧牲，成就小女兒蔡英文成為台灣第1位女總統，光耀門楣，人生的得失之間，豈是金錢可以衡量。
因為與蔡潔生的交情，讓海霸王在中國的發展始終被貼上台獨企業，前幾年有一度海霸王成都廠區頻頻被抓到食安出了問題，更被台灣的《旺報》以海霸王遭到中國打壓大肆報導，讓資產財富其實都不落人後的莊榮德，心裡著實不舒服，甚至一度萌生是否也應該學著把海霸王切割上市，頂著上市公司負責人的頭銜，才方便遊走兩岸的念頭。
但平心靜氣下來，莊榮德還是堅持獨資經營，最主要當然是海霸王口袋夠深，根本沒有資金需求，名下的資產就算有向銀行抵押借款，也是基於利率過低，借錢才划算的計算，實在沒有上市籌資的必要。
他常說，「好企業不上市，差的企業上不了市。」因此，海霸王成立至今將近50個年頭，還是堅持有錢自己賺，無須上市。
最近2年，倦鳥歸巢，莊榮德開始回台投資，2年前，買下高雄八五大樓後不久，他告訴記者，曾經在高雄的夕陽餘暉下，和孫子兩人騎著腳踏車，他指著遠處的八五大樓和孫子說：「這棟大樓啊，是阿公買的。」語氣裡有驕傲也有傳承。這位以霸氣橫掃兩岸市場60載的台灣傳奇人物，在孫子面前，竟也只是1位慈祥的爺爺而已。
