喝咖啡恐致食道癌?WHO證實罹癌真正關鍵:注意這1點,小心養出癌細胞!

撰文 :NOW健康 日期:2019年12月02日 分類:最新文章
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食道癌早期通常沒有明顯症狀,五年存活率不到2成,許多人確診食道癌時已經是中晚期,有可能診斷後一年就過世,因此食道癌又有「短命癌」之稱。提醒民眾對喉嚨異物感等症狀提高警覺,並在日常生活保持良好健康習慣,遠離食道癌威脅。

喝咖啡可能食道癌?WHO曝罹癌關鍵

 

世界衛生組織(WHO)旗下國際癌症研究中心(IARC)曾將咖啡列為2B可能致癌物質,不過近日發表的研究結果指出,問題不是出在咖啡,而是高溫飲用惹的禍。研究發現,如果經常飲用65℃以上的咖啡或其他熱飲、熱湯,則可能導致食道癌。建議放冷之後,再飲用。

 

WHO最近(2016年)在權威醫學期刊《柳葉刀》上發表研究報告,來自23個國家的WHO國際癌症研究機構科學家團隊,在審查1000多項研究後做出結論,喝咖啡不太可能導致幾種類型的癌症,包括乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌,而且喝咖啡可降低罹患子宮和肝癌的風險。

 

為此,WHO把咖啡從2B組(可能使人致癌的物質)取出,放到第3組(沒有足夠證據顯示有致癌風險的物質),推翻了先前研究報告,也就是1991年WHO所屬的國際癌症研究機構(IARC)宣布,喝咖啡可能導致膀胱癌。

 

事實上,近年來,國際大量研究發現,經常喝咖啡可降低罹患心臟疾病、第2型糖尿病、神經系統疾病和一些癌症風險。不過,WHO最新發布的報告中確認喝咖啡和喝茶的另一個風險,那就是喝攝氏65℃的熱飲「可能致癌」,因為食管癌和喝非常熱的飲品有關。

 

大部份關於咖啡有益健康的證據來自大型流行病學研究,這不能證明其因果關係,但近年來,一些得出喝咖啡有利健康的研究結果,使得許多衛生當局已經認可咖啡是一種健康飲品。

 

註:本文原刊登日期為2016年6月。

 

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(本文獲「NOW健康」授權轉載,原文刊載於此

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40歲以後最易食道癌...醫界證實:這5危險因子易致癌,千萬要少碰!

撰文 :NOW健康 日期:2019年10月07日 分類:最新文章
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2018年食道癌居國人10大癌症死因第9位,1929人死於食道癌,較去年增加132人,死亡率增加7.9%。食道癌位居10大癌症第10名,每年共計新增2500人。(衛生福利部癌症登記資料)食道癌主要侵襲對象為男性,以2016年為例,台灣男性食道癌發生率為女性15.3倍,且食道癌集中在50歲以上,最高峰則是60至69歲,不過近幾年來,也出現不少40多歲食道癌患者,呈現年輕化趨勢。

52歲林姓女子日前因為胃痛與消化不良而就醫檢查,胃鏡報告顯示,胃部只有輕微潰瘍,但上部食道卻有1顆3公分大小的食道腫瘤,確診食道癌,醫師以一般胃鏡順利切除,術後3天即能返家,恢復情況良好。

 

衛生福利部癌症登記資料顯示,2018年食道癌居國人10大癌症死因第9位,1929人死於食道癌,較去年增加132人,食道癌死亡率增加7.9%。如以食道癌發生人數分析,食道癌位居10大癌症第10名,每年共計新增2500人食道癌患者。

 

食道癌主要侵襲對象為男性,以2016年為例,台灣男性食道癌發生率為女性15.3倍,且食道癌集中在50歲以上,最高峰則是60至69歲,不過近幾年來,也出現不少40多歲食道癌患者,呈現年輕化趨勢。

 

食道癌與菸酒有關,近年來醫界證實,食道癌與嗜吃醃漬食物,以及常喝熱湯熱飲等飲食習慣有關,世界衛生組織將攝氏65度以上的熱飲,列為可能的致食道癌等癌症危險因子。

 

中國醫藥大學新竹附設醫院消化科主治醫師范峻維表示,案例中的林姓女子確診為早期食道癌,她母親則是在去年診斷出食道癌,且2人罹食道癌位置相近,均在上部食道,推測可能與共同飲食習慣有關。

 

范峻維說明,傳統治療早期食道癌,必須進開刀房開胸切除全食道,再把胃提高,接著再做縫合,食道癌患者術後常消化不良,容易嘔吐等副作用,而影響生活品質。目前則以胃鏡做食道癌黏膜下切除手術,效果好且副作用低。

 

新式手術採用內視鏡電刀切除食道的早期食道癌細胞,身上不會留下任何傷口,也不用開胸切除食道,傷口小,術後恢復快,隔天便可喝水進食,3天即可出院,快速恢復正常生活。

 

食道癌危險因子為抽菸、喝酒、吃檳榔,以及不良飲食習慣,由於早期食道癌腫瘤形狀平坦,幾乎沒有症狀。

 

范峻維建議,食道癌高風險族群應該定期接受健康檢查,以達到早期發現食道癌,早期治療。

 

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(本文獲「NOW健康」授權轉載,原文刊載於此)

 

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喉嚨卡卡是食道癌上身? 醫師勸告:出現3大警訊不注意,很可能已食道癌晚期!

撰文 :華人健康網 日期:2019年09月25日 分類:最新文章
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編按:最近喉嚨卡卡,是氣候變化,還是食道癌?醫師提醒民眾,如果出現食道癌相關症狀,應盡快就醫,否則很可能已是食道癌晚期!

相信大家都有忍不住想清喉嚨的經驗,但若太過頻繁可要當心!在華人健康網《5914呼叫醫師》服務中,就有不少網友提問:「老覺得喉嚨卡卡、吞嚥困難,是哪裡出問題?該怎麼辦?」耳鼻喉科醫師提醒,若民眾排除感冒、慢性咽喉炎等病症後,仍出現上述症狀,就要提高警覺,恐是罹患胃食道逆流,甚至食道癌所發出的警訊。

 

喉嚨卡卡不一定是感冒!症狀超過2週要當心

 

但感冒引起的喉嚨痛,與上述疾病症狀有何差異,民眾又該如何區分呢?亞東醫院耳鼻喉科及高壓氧中心主治醫師蔡凱喻表示,一般來說,感冒的病程大概為5~10天,若是流感的話病程則為1到2週左右,因此感冒或流感造成的喉嚨不適很少會超過2週。

 

所以,一旦喉嚨出現疼痛或異物感持續超過2週以上,就要注意可能是扁桃腺發炎、慢性咽喉炎、鼻涕倒流、誤食異物所引起。

 

若經就醫後排除上述問題,且症狀仍斷斷續續發生,就要小心可能是胃食道逆流、喉部囊腫、口腔口咽部腫瘤,下咽、喉部腫瘤,甚至食道癌上身惹禍!

 

胃食道逆流?還是食道癌病兆?專家帶你揪出喉嚨不適原因

 

但民眾又該如何區分自己的喉嚨不適問題,究竟是由感冒、胃食道逆流,抑或是食道癌等口腔腫瘤所引起呢?蔡凱喻醫師也特別為大家加以說明解釋:

 

感冒:

 

感冒是上呼吸道感染所引起,因此除了喉嚨痛以外,通常還會伴隨咳嗽、流鼻涕、鼻塞;且有時還伴有肌肉酸痛、疲勞、頭痛,或是腹瀉等症狀。

 

胃食道逆流:

 

由於食道的開口在喉嚨下方的下咽部,所以因胃酸上溢導致的胃食道逆流,主要症狀多是下咽部出現紅腫發炎,進而引發喉嚨卡卡、吞嚥困難等不適現象。

 

除了喉嚨不適外,往往也會伴隨有火燒心、胸口灼熱,以及胸悶、酸液逆流(感覺喉嚨有液體跑上來);甚至腹脹、打嗝、喉嚨卡痛,以及慢性咳嗽等問題。

 

食道癌:

 

絕大多數病人初期,多半只能感受到吞東西時覺得食物卡在胸口,或喉嚨覺得卡卡的、固體食物不易下嚥等困擾。要等到腫瘤逐漸長大,佔據了大部分的食道管腔,進而妨礙了吞嚥功能時,感受才會相對較明顯。

 

甩胃食道逆流、食道癌先吃對!這樣做疾病不上身

 

除了教導大家如何簡易辨別感冒喉嚨痛、胃食道逆流、食道癌症狀間的差異,蔡凱喻醫師也特別提醒,想要預防胃食道逆流、食道癌上身其實不難,只要從調整日常飲食、生活習慣著手即可:

 

胃食道逆流:

 

胃食道逆流的高危險群,包括喜歡抽菸,喝咖啡、茶、甜食,以及宵夜等。因此,想要預防胃食道逆流上身,除了藥物治療、手術外,改變不佳的生活習慣更是重要。

 

除了忌菸、酒、咖啡、甜食、巧克力等食物,睡前2到3小時不要進食,且不要攝取高油脂為佳。同時,吃完東西不要馬上躺平,最好1個小時後再躺下;若食用不易消化的食物,最好休息3個小時候再入睡,並避免過飽,都有助減少胃部壓力。

 

食道癌:

 

食道癌可以說是一種吃出來的病,其成因大多和飲食習慣有關,包括抽菸、喝酒、嚼檳榔;以及常吃含亞硝胺之食物、刺激性食物、熱湯、熱茶,缺乏維生素、礦物質,及口腔衛生不良等有關。

 

尤其是以愛喝酒、抽菸、嚼檳榔的人更要注意,一旦有疑似症狀時應盡早就醫較有保障。

 

醫師小叮嚀:

 

蔡凱喻醫師也提醒,在台灣許多食道癌患者,在發現時都已經是屬於晚期階段,導致於食道癌的存活率相當差。想要提高食道癌存活率,首要關鍵就是早期發現、早期治療!

 

而近來,也有許多新的內視鏡技術被發展出來,像是碘染色內視鏡、窄頻影像技術(Narrow Band Image, NBI)等,相較於傳統內視鏡更能偵測到血管的增生,提高診斷率,是民眾的另一診斷選擇。

 

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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確診食道癌第三期,他順利抗癌活下來,做對1件事是關鍵

撰文 :林芷揚 日期:2019年07月17日 分類:最新文章 圖檔來源:達志
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食道癌是惡名昭彰的「短命癌」,五年存活率只有20%左右,幾乎是各種常見癌症中最低的。不過,即使罹患食道癌第三期,已經淋巴轉移,抗癌仍然有希望!

62歲巫先生長年有抽菸、喝酒的習慣,吃檳榔更長達25年,某天他突然感覺吞嚥困難,至診所就醫三次都沒有改善,前往台中榮總詳細檢查後,發現是食道癌第三期。

 

巫先生一聽,心情竟然沒有受到影響,反而很樂觀地說:「不會緊張、不會害怕,看醫師怎麼說,接受治療就對了!」

 

從住院的那一刻起,巫先生決定戒菸、戒酒,辛辣食物和加工食品也不吃了!他陸續接受化療、放療,很幸運地都沒有副作用,每天吃飯採取少量多餐,體重都維持得不錯,沒有暴瘦。

 

住院期間,曾經有隔壁床的癌友約他去一樓抽菸,巫先生都堅定拒絕,順利完成第一階段治療。

 

後來,醫師為他安排食道重建手術,術後住在加護病房,身上插了許多管路,加上手術傷口疼痛,巫太太看到先生的模樣,非常心疼地說:「看到他身上這麼多管子,感覺很痛苦,看了真的很心疼、很不捨,覺得好辛苦!」

 

巫先生倒是一派輕鬆地說:「真的沒有什麼!加護病房護理人員也都很好,配合醫師、護理師的指示就好了。」

 

順利出院以後,巫先生照樣維持少量多餐,但剛開始很容易嗆咳,尤其是吃鳳梨、西瓜、芭樂等纖維較粗、較硬的食物時很常發生,後來他調整吃東西的習慣,半年後就恢復正常飲食,一餐可以吃一碗飯。

 

從2017年7月確診罹癌,巫先生勇敢抗癌已經兩年,目前都恢復得不錯,家人相當欣慰。回顧巫先生抗癌過程,可以發現他能順利度過的關鍵,除了積極配合醫師治療之外,始終維持樂觀、正面的心情也是抗癌的一帖良藥!

 

遠離危險因子

防食道癌這樣做

 

值得注意的是,食道癌屬於高度惡性癌症,好發於50~70歲,但發生原因不明,初期沒有症狀,確診時超過70%患者已經進入癌症第三期。提醒民眾,平時應遠離危險因子,慎防食道癌。

 

食道癌7大危險因子

1. 喝酒

2. 抽菸

3. 吃檳榔

4. 醃漬類食物

5. 刺激性食物

6. 太燙的食物

7. 胃食道逆流

 

 

食道癌6大常見症狀

1. 吞嚥困難 (尤其是吃肉、麵包等較粗糙的食物時)

2. 咳嗽 (晚上平躺睡覺時尤其明顯)

3. 呼吸有臭味

4. 聲音沙啞

5. 體重減輕

6. 胸痛

 

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喝咖啡是食道癌元凶?營養師:真正4大致癌殺手在這裡

撰文 :華人健康網 日期:2019年05月07日 分類:最新文章 圖檔來源:達志
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有「癌中之王」之稱的食道癌,令人聞之色變,大家開始關注飲食與食道癌的風險關係,網路上更流傳:「喝咖啡會導致食道癌」的說法,令人擔心真相如何?不僅有此傳說,網路也曾經盛傳:「每天攝取咖啡因大於500毫克,容易導致乳房纖維囊腫、乳癌。」喝咖啡真的會導致這兩種癌症嗎?來聽營養師破解。

食道癌最大殺手3字訣:香‧檳‧酒

 

什麼才是食道癌的風險?食道癌可分成2類:一種是食道鱗狀細胞癌,目前已知主要危險因子是「ABCD」,即是飲酒、吃檳榔、抽菸「俗稱香‧檳‧酒」。

 

另一種是食道腺癌,風險來自長期胃食道逆流,因胃食道逆流造成表皮變性癌變,以及多數人感到陌生的巴瑞特食道症,也會造成癌前病變,演變成食道腺癌。

 

預防食道癌方面,首先要避免上述的危險因子,尤其是不抽菸、不喝酒及不嚼檳榔,不但是預防食道癌的重要關鍵,避免這三種嗜好,也能預防多種癌症的發生。

 

另外,要多吃蔬菜、水果、含維他命C食物等,以降低食道癌的發生。

 

咖啡本身不會致癌,避免飲用「溫度過高」

 

至於,喝咖啡真的會造成食道癌嗎?營養師高敏敏表示,根據世界衛生組織(WHO)所屬的國際癌症研究機構(IARC),於近年組成了一個來自全球10個國家的23位頂尖科學家團隊,審查過去超過1000份研究報告,發表了重大聲明後。

 

世界衛生組織已將咖啡由2B級致癌物移除,降為第3級(無法歸類為人類致癌因子)!然而世界衛生組織表示,雖然咖啡本身不會致癌,長期喝「溫度過高」的咖啡,卻可能和特定癌症有關。

 

不是咖啡會致癌 超過65度C以上熱飲都有致癌風險

 

咖啡可能導致癌症的證據並不充足,並有其他科學家指出,飲品「太燙(>65度C)」小心是致癌的原因之一,而非絕對是飲品本身。

 

一般來說,食道的耐受溫度為60度C以下,若經常飲用超過65度C的滾燙飲品,小心會直接燙傷食道的表皮黏膜細胞,反覆燙傷、發炎、結痂的過程易導致黏膜組織病變,恐造成食道癌。

 

營養師叮嚀

 

營養師高敏敏表示,預防食道癌,除了飲食避免過燙、過於粗糙的食物之外,也要注意保持細嚼慢嚥,不要進食過快。

 

以及應避免過度飲酒、吸菸,以減少對食道黏膜的刺激與傷害,從飲食及生活習慣著手,才是保持健康的根本之道。

 

再來看網路另一個傳言:「每天攝取咖啡因大於500毫克,容易導致乳房纖維囊腫、乳癌。」乳房纖維囊腫是一種良性的乳腺組織變化、非惡性病變。

 

因此在正常狀況下,多半無癌化疑慮。而根據2013年學界針對咖啡、巧克力、茶等含咖啡因食物與乳房疾病間關聯性,所發表的系統性回顧也指出,咖啡因攝取量過高與乳房纖維囊腫、乳癌的形成,其實並無關係。

 

致癌物質分4級代表食物

 

國際癌症研究機構(IARC)依據研究證據的充分程度,把致癌物質由重到輕分等為以下4 級:

 

1級:確定為致癌因子

 

例如:菸草(吸或嚼)、檳榔、甲醛、柴油引擎廢氣、石綿、芥子氣、γ射線。

 

2A級:極有可能為人類致癌原

 

例如:太陽燈、紫外線輻射、高溫油炸釋出物質。

 

2B級:可能為人類致癌原

 

例如:苯乙烯、汽油引擎廢氣、電銲煙霧、極低頻電磁波(對兒童白血病)。

 

3級:無法歸類為人類致癌因子

 

例如:咖啡、甲苯、氨比西林(盤尼西林之一種)、次氯酸鹽。

 

4級:極有可能為非人類致癌因子

 

例如:己內醯胺(合成尼龍塑料的中間原料)。

 

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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食道癌:超過58歲出現咳嗽、沙啞4大症狀不注意,恐就已經是末期

撰文 :錢政弘醫師 日期:2019年04月24日 分類:醫療照護 圖檔來源:達志
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上週在寫「小心熱飲對食道的影響」時,還料想不到這幾天會出現這幾則令人唏噓的新聞。大家或許會疑問怎麼年紀不是很大,就得到食道癌!?

根據衛福部國民健康署的統計,在104年國人「消化道癌症發生的年紀」,男生跟女生不太一樣。

 

不過無論男女,罹患食道癌年紀最輕,年齡中位數男性是58歲,女性是64歲。男性接下來是肝癌(63歲)及大腸癌,女性接著是大腸癌(66歲)及胃癌。所以男性在50多歲就發生食道癌,已經是國人的現況。

 

提醒各位,食道癌的症狀主要是

 

1.吞嚥困難

 

這個症狀通常是漸進式的發生,當食道長腫瘤的時候會使得固體的食物不容易吞下(如飯、菜),只能喝流質的食物,當腫瘤堵住滿整個食道時,會使得液體也吞不下,最後慢慢地連喝水都會嗆到。

 

反之,如果吃東西很順,只是喝水不好吞,就比較不像食道長腫瘤

 

2.胸痛

 

食道的位置從脖子延伸到上腹部,在胸骨後方,長癌症的時候是可能引起胸骨後方局部疼痛,甚至會感覺到食物經過的時候感覺特別的痛。

 

3.體重減輕

 

消化道的癌症通常會食欲不佳,伴隨著體重減輕。

 

4.慢性咳嗽或沙啞

 

靠近脖子的食道癌可能會造成食物不易通過,一吃東西就卡在咽喉,食物反流至氣管造成咳嗽,或是直接侵犯至鄰近神經造成聲音沙啞。

 

一般來說,食道癌病患出現的症狀主要還是以吞嚥困難為主,覺得食物吞不下去,或是覺得東西吃下去後,在胸口就卡住了,最後變得不太敢吃固體東西,只能喝流質的食物。

 

如果有類似的症狀,建議就要進一步的就醫檢查喔!

 

我再把癌症發生的年紀整理在下面,給大家參考,多一分警覺!

 

男性

 

食道(58) 肝臟(63) 大腸 (66) 胰臟 (66) 膽囊(68) 胃(70)

 

女性

 

食道(64) 大腸 (66) 胃(68) 胰臟 (70) 肝臟(71) 膽囊(72)

 

食道癌最早發生!男女罹癌年齡不同喔!

 

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(本文獲「錢政弘 肝膽胃腸科醫師」授權轉載,原文刊載於此)

 

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