維生素D補過量，恐引發高血鈣、損害多重器官
臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師郭欣蕙提醒，保健食品不是越吃越補，若劑量過高或與其他藥物產生交互作用，恐怕沒補到身體，反而對身體健康造成危害。
以國人普遍欠缺的維他命D為例，據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」建議，50歲以下一天所需維生素D量僅為10mcg(400IU)，但在國人常用的海外保健食品購買網站上，有些產品的維生素D劑量偏高，甚至含量高達50mcg(2,000IU)、遠遠超過建議量的5倍之高。
郭欣蕙指出，維生素D為脂溶性，攝取過多不易從體內排出，過量補充恐引發高血鈣，會導致嗜睡、劇烈口渴、厭食及血管鈣化等健康危機，嚴重者甚至會損害多重器官。
研究指出，血檢數值正常的族群，若長期額外補充過多的鈣或維生素D，反而會提高腎結石與高血鈣的風險。因此，建議在服用任何保健食品前，務必與專業醫療人員討論並確認安全劑量。
益生菌吃越多愈好？這族群大量服用誘發痛風發作
另外，許多民眾習慣將某些指示藥等級的腸胃益生菌作為日常腸胃保健品，但這些腸胃保健品在台灣其實屬於「醫師藥師指示藥」。
這類產品雖含有消化酵素與益生菌，但也富含維生素B群，若與其他綜合維他命重複服用，可能導致營養素攝取過量；此外，成分中的乾燥酵母含有普林，對於痛風或高尿酸族群，長期大量服用恐誘發發作風險。
因此，在選擇這類指示藥等級的腸胃益生菌產品時，應避免「自行加量」或「盲目囤藥」。最安全的做法是購買前諮詢醫師或藥師，確認自身需求與安全劑量，別讓「補品」在不知不覺中變成了健康威脅。
降血脂藥、中藥膠囊、紅麴保健品「成分攏同款」
另外，很多人也會服用紅麴來調節血脂、降低膽固醇、促進血液循環與新陳代謝，但紅麴保健食品主要成分為Monacolin K (Lovastatin)，與中醫門診常見的降血脂膠囊「壽美降脂一號膠囊 」相似。
因此，紅麴的保健食品與壽美降脂一號其實是差不多的東西。若已經有在服用保健食品的紅麴，看中醫的時候一定要和中醫師提出，並討論是否還需要開立壽美降脂一號，或者是否需要做劑量的調整。
不僅如此，其成分跟西醫的主要降血脂Statin類藥品，在藥理機轉上其實都是一樣的。因此不論是吃保健食品的紅麴，還是吃中醫門診的壽美降脂一號，在看西醫門診時都要跟醫師說，以免全部一起吃，導致藥品劑量濃度過高。
郭欣蕙認為，若有降血脂的需求，以處方藥品（西醫降血脂藥及壽美降脂一號）為主，是較為安全有效方式。若還是想自己服用降血脂、促進循環的保健食品，可在藥局向藥師詢問其他不含Monacolin K (Lovastatin)的相關保健食品。
郭欣蕙強調，追求健康不應建立在「盲目補充」之上。面對劑量差異巨大的海外補充品，以及保健食品，應秉持「先諮詢、不併用、看標示」的三大原則。
最後提醒民眾，最貴的補藥並不一定最有效，適合自己體質且劑量正確的建議，才是真正的靈丹妙藥。在下次服用補充品前，不妨多留一份心，詢問專業藥師、醫師或營養師。
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