什麼是UC-II？
UC-II是非變性二型膠原蛋白(Undenatured Collagen Type II)的英文縮寫，是由雞胸軟骨萃取而來的新型專利保健素材，在多篇不同年齡、不同健康需求的研究中都顯示出，在特定劑量下，UC-II具有抒緩衝擊力、提升舒適度、強化鞏固保護的效果，因此受到許多專業人士的推薦。
UC-II跟一般的膠原蛋白有什麼不一樣？
專科醫師簡志訓指出，一般市售的膠原蛋白屬於「變性膠原蛋白」，因這類膠原蛋白大多會先經過高溫水解，以利吸收，在處理過程中已將膠原蛋白特有結構破壞殆盡，無法保有膠原蛋白原本的生理功能，僅能作為體內膠原蛋白的原料來源，所以稱之「變性膠原蛋白」。而非變性膠原蛋白的功能不光是補充膠原蛋白，而是利用它的活性功能調整生理機能，以促進行動力，而真正的UC-II是以專利低溫萃取技術，完整保留第二型膠原蛋白的三股螺旋立體結構，因此可保有活性及調節生理機能的功能。
UC-II的功能？誰適合吃UC-II？有副作用嗎?
研究顯示：UC-II可增進運動的舒適度，對於健康者有正面幫助，長期使用(90天以上)亦未出現明顯相關不良反應。因為UC-II萃取自雞胸軟骨，建議素食者以及對雞蛋或禽肉過敏者使用前務必謹慎評估。另外，有以下問題或生活需求的人，則適合吃UCII：
- 上下樓梯唉聲嘆氣者
- 行動卡卡害怕遠行者
- 活動量大熱愛運動者
- 希望常保柔軟靈活的年長者
- 生活、工作常須搬提重物者
UC-II、葡萄糖胺、軟骨素、MSM到底哪個最有效？
「一顆UC-II可抵六顆葡萄醣胺」、「UC-II大勝葡萄糖胺3.3倍」…這些是廠商的銷售話術還是真有其事？ 2009年一篇發表在Medical Sciences中關於UC-II的研究顯示：補充40mg UC-II的改善成效與補充葡萄糖胺(1500mg)及軟骨素(1200mg)相較，功用甚至略勝一籌，在綜合評比、單項指數或每日劑量等比較基準下，有了上述的功效對比，簡而言之，UC-II與葡萄糖胺、軟骨素以及他保養品在維持行動力、強化靈活度、提升舒適度上均有一定功效，但UC-II所需補充的劑量可相對較低即可達到效果。
簡志訓醫師強調，換個方向思考，維持健康從來就不能只考慮單一面向，如果把身體看成一間房子，UC-II就像是消防員，葡萄糖胺及軟骨素則是兼任義消的建築工人，房子失火時當然會以消防員為滅火主力，但房子失火前的維修、失火後的重建就是建築工人的專長了，至於MSM(甲基硫醯基甲烷)、橄欖萃取物、貓爪藤、薑黃等常見保養成分，就像是幫忙打火的熱心民眾，平日各司其職，但身體有狀況時也能加速救災進度。
「有時單靠一種保養品可以達到一些功效，因此有人只吃單方保養品，但如果作用不同機轉的產品併用可有加乘效果，有些廠商就會提供複方產品面面兼顧。」所以建議平日保養時，可將UC-II及葡萄糖胺同時搭配使用，或是直接挑選包含UC-II、葡萄糖胺及相關成分的複方產品，讓關鍵保養更有效率。
挑選優質UC-II產品重點大彙整
重點一：購買前需認明專利字樣與原廠商標
在UC-II的當紅風潮下，要慎選商譽好的廠商，有些廠商為節省成本會以傳統變性膠原蛋白魚目混珠。所以在購買產品前務必認明「UC-II®專利膠原蛋白複合物」、「雞胸軟骨粉」、「UC-II®膠原蛋白複合物(含非變性二型膠原蛋白)」等字樣及InterHealth N.I.的原廠商標圖示，才是貨真價實的UC-II®喔！
重點二：劑量充足才有保健功效
保養品一樣要達到成效必須有一定的劑量，但基於成本考量，部分商品會以降低產品中UC-II含量做為因應之道，下手前不妨先確認產品中UC-II®的含量，至少每日補充40mg才能達到保養功效。
重點三：複方組合照顧健康需求
「雙拳難敵四手」單一成分雖可照顧健康需求，但是單一成份有時會達飽合效果，如果在不衝突的情形下增加一些成份，既相輔相成又能維持更好功效，建議可選擇以UC-II為主，搭配其他關鍵專利素材如葡萄糖胺、橄欖萃取物等，才能全方位維持健康，擁有自由來去的快意人生。
(本文獲「健康力」授權轉載，原文刊載於此)