中年後肝臟最大致命傷!名中醫警告:晚上熬夜工作,很傷肝毀健康

撰文 :樓中亮預防保健網 日期:2019年08月07日 分類:醫療照護
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近年來,隨著社會的進步,工作壓力越來越大,工作性質大多由腦力取代勞力,責任制使得工作時數延長,長期熬夜工作者更是不少。近期就有一位不滿30歲的男性罹患肝癌前來就診...

肝是沉默的器官,除了最外面一層有神經外,本身並無神經,所以不痛不癢,即使已有5公分大的腫瘤也可能毫無感覺,通常等到出現症狀尋求治療時,癌細胞都已擴散開來。

 

在中醫理論來說,膽經走晚上11點~凌晨1點,肝經走凌晨1點~凌晨3點,熬夜對肝臟是最大的致命傷,如果在這段時間尚未就寢,會使肝臟負荷過大,長期下來,會造成嚴重的後果。

 

【保養肝臟措施】

 

1.不可熬夜,晚上11點前一定要睡覺。


2.保持愉快的心情,少生氣。


3.吃新鮮的食物,少吃加工品。


4.經常敖夜者,可用梔子2錢、茵陳3錢、虎杖3錢、加500c.c熱開水沖泡,約5分鐘後可飲用,一週2~3次。


5.可多按壓太沖穴做保養。
(太沖穴,腳的大姆指和第二指指縫間,往上1吋。早晚各一次,每次五分鐘。)

 

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(本文獲「樓中亮預防保健網」授權轉載,原文刊載於此)

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咖啡可以防癌!每天喝「這杯數」攝取足夠抗氧化劑,減少致癌機率!

撰文 :常春月刊 日期:2019年07月31日
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近年來,包括歐美、日本和中國等地的報導,有越來越多的科學研究表示,天天喝些適量的咖啡可以防癌,這是因為咖啡中含有綠原酸、咖啡因等特殊成分,這些成分為什麼可以防癌?能預防哪些癌症呢?

對許多愛喝咖啡的人來說,每天早上起床最重要的事,就是喝一杯香醇的咖啡;當工作了幾個小時之後,覺得精神變差或是工作壓力大,會再喝一杯咖啡提神,舒緩緊張的氣氛;甚至在心情不好、想要轉換心境時,也還是要喝杯咖啡

 

的確,在台灣,喝咖啡幾乎已成為許多人生活的一部分,每家超商也都在搶食這塊黑金大餅。

 

咖啡達人王神寶指出,根據英國ICO(INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION國際咖啡組織)的統計,台灣人一年(2012年)總咖啡消耗量為396千袋(每袋60公斤,總量相當於2.376萬公噸),居亞洲第8位。

 

財政部關務署統計,2013年一整年咖啡豆進口量達2.17萬公噸,若以1杯現煮咖啡用掉10公克咖啡豆來計算,相當於台灣人1年喝掉21.7億杯,平均每人喝掉94.3杯,這還不包括其他相關週邊的咖啡商品。

 

雖然台灣人愛喝咖啡,但對於咖啡卻是又愛又怕,有時甚至視為「健康毒藥」,既喜愛咖啡的香氣,卻又害怕喝多了會有失眠、心悸或骨質疏鬆的負面效應。

 

其實,喝咖啡不全然只有壞處,咖啡中所含的某些成分,對健康是有幫助的,不過,要從喝咖啡來獲得健康,就要喝得剛剛好,根據研究,一天喝大約3杯(1杯約240c.c.)黑咖啡是最恰當的。

 

咖啡因、綠原酸,預防多種癌

 

喝咖啡為什麼可以防癌?營養師謝宜芳表示,咖啡中含有綠原酸、咖啡因、咖啡醇(cafestol)、咖啡豆醇(kahweol)以及葫蘆巴鹼(Trigonelline)等多種抗氧化成分與植化素,尤其是咖啡因、綠原酸等,都是很強的抗氧化劑,可減少致癌的機率。

 

根據2013~2014年歐美各國最新科學研究顯示,喝咖啡可以預防包括肝癌、大腸癌、攝護腺癌等。

 

肝癌

 

咖啡的護肝功效,主要在於抗氧化、抗發炎和抗纖維化。

 

咖啡可以減少非酒精性脂肪肝的嚴重程度、降低演變成肝硬化及肝癌的風險、改善肝的纖維化、減少脂肪性肝炎的產生,也減少脂肪、膠原蛋白囤積在肝臟,因為膠原蛋白是讓肝纖維化、肝硬化的原凶,咖啡同時也對肝臟致癌物有化學性的保護作用。

 

對於咖啡可防肝癌的研究報導,歐美日和台灣都不少。歐洲就有一項針對486,799人(其中有201人罹患肝癌)所進行的研究發現,每天喝咖啡量最高的一組,比起喝咖啡量最低的一組,罹患肝癌的機率少於72%。

 

另外,歐美國家的動物實驗也發現,咖啡中所含的咖啡醇和咖啡豆醇這2種雙?類,可以調整引發肝癌之致癌劑解毒的酵素,也就是說,咖啡能夠調整肝臟的解毒功能,讓酵素活化而使得肝臟的解毒功能變得更好。

 

一則外電新聞則表示,美國國家營養調查研究了27,793位20歲以上有喝咖啡習慣的人發現,當每日喝咖啡的總量大於3杯(1杯240c.c.)時,和肝臟中的4種酵素量(ALT、AST、ALP及GGT)剛好成反比,也就是說,咖啡喝到一定的量,肝功能指數下降得越多,肝臟就會越健康。 

 

在亞洲,日本的研究發現,每天喝1杯咖啡,肝炎和肝硬化的風險會降低22%,若是一天喝上4杯,更可降低高達75%之多。

 

日本另一項研究則顯示,咖啡中所含的綠原酸,對於防治化學性肝炎(外來化學物質如藥物或酒精所致的稱為化學性肝炎)有效,可以避免演變成為肝硬化,但要注意的是,咖啡對於常見的A肝、B肝或C肝等病毒性肝炎是沒有效的。

 

所以,必須分辨清楚是哪種肝炎並進行治療,絕不能只透過喝咖啡來代替正規的治療。

 

肝膽腸胃科醫師蕭敦仁指出,近來醫界有發表關於咖啡功效的科學驗證成果,例如咖啡對肝纖維化的抑制目前是有效的,但未來值得做更進一步的探討與研究。

 

攝護腺癌

 

喝咖啡對攝護腺癌的預防也有效,從2014年中國大規模的研究發現,每天喝6杯咖啡以上的男性,可減少攝護腺癌的發生機率;韓國研究也指出,男性每天喝2~8杯咖啡,能降低攝護腺癌的風險。

 

在美國,根據哈佛大學公共衛生學院追蹤48,000位男性的健康資訊發現,每天喝3杯咖啡的男性,罹患致命攝護腺癌的風險可降低約3成,如果每天喝更多、約6杯以上,更可降低罹患致命攝護腺癌的風險達60%,與中國、韓國的研究不謀而合。

 

結腸癌

 

美國波士頓大學的研究人員曾經研究5,138名癌症患者發現,大量喝咖啡可能可以降低得到結腸癌或是直腸癌的風險,至於要喝多少的量,根據資料顯示,每天至少喝5杯咖啡的人得到結腸癌的機率,比起不喝咖啡的人低了40%。

 

大腸癌

 

近年來大腸癌居癌症發生排行榜前幾名,令人心生恐懼,不過,現在有研究發現,咖啡可以預防大腸癌。根據外電報導,以8,500名以色列人做為研究對象,其中5,000位是大腸癌患者、另外3,500位則沒有罹癌,結果有喝咖啡習慣的人,罹患大腸癌的機率減少了30%。

 

根據美國癌症研究協會年會的研究則發現,每天喝1、2杯咖啡的人,比每天喝咖啡不到1杯的人,罹大腸癌機率減少22%,如果每天喝咖啡2杯到2.5杯的人,罹癌機率更下降44%,喝超過2.5杯的人更減少達59%之多。

 

乳癌

 

女性聽到乳癌總是聞之色變,但你知道嗎?適量喝咖啡也可以預防乳癌,就有很多國外知名期刊包括《乳癌期刊》、《美國國家癌症學會期刊》發表的研究指出,每天喝咖啡超過5杯的女性,罹患乳癌的風險都可降低至少2成左右;如果是雌激素受體無反應的女性,得到乳癌機率更下降57%。

 

子宮頸癌

 

常聽到衛生單位宣導女性做子宮頸抹片檢查「6分鐘護一生」,現在要預防子宮頸癌,喝咖啡也可以。美國哈佛大學研究團隊觀察67,000名女性飲用咖啡的習慣並長期追蹤她們的健康狀況長達20年,研究結果發現每天喝4杯以上咖啡的人,罹患子宮頸癌的機會可降低25%。

 

喝咖啡的其他好處

 

增強記憶力

 

現代人很擔心失智,不但自己不好過,也怕連累家人,還好,據研究顯示咖啡對於預防失智也有效。

 

美國約翰霍普金斯大學心理學暨腦部科學系助理教授亞薩的研究發現,咖啡因可以強化判斷力、加強短期記憶,也有助於形成長期記憶;另外也有研究認為,已有輕度認知障礙(MCI)的患者,喝咖啡可延緩失智症發生的時間。

 

咖啡除了能幫助增強記憶力、預防失智之外,其中的咖啡因會造成血管收縮,對於減緩一般的頭痛稍微有幫助。不過,蕭敦仁指出,若是偏頭痛則另有針對偏頭痛的治療方式,不能光靠喝咖啡來解決。

 

加強腸胃功能

 

腸胃病是忙碌現代人的通病,英國雖然有些報導指出,咖啡對治療胃潰瘍有效、不但可以促進消化,也能幫助緩解感冒、咳嗽等症狀。但醫師提醒,不同的病症還是應該要對症治療,喝咖啡只能輔助,不能完全依賴咖啡來治病。

 

預防心血管疾病

 

中老年族群最擔心有三高症狀、心血管阻塞的問題,總是想吃些什麼來預防,現在只要喝適量的咖啡,就可以預防。

 

刊登於《內科醫學年鑑》的研究發現,每天喝2~3杯咖啡的女性比不喝咖啡的女性,罹患中風或心臟病的死亡率可降低約25%~33%;男性方面,若每天喝4~5杯咖啡,也有保護心臟的效果。

 

降低糖尿病發生率

 

蕭敦仁表示,咖啡中的葫蘆巴鹼可以減少糖尿病的發生率,另外,喝咖啡還能提升基礎代謝率,也就是能預防糖尿病。但要注意喝咖啡不要加糖和奶精,奶精多半含有反式脂肪,喝多了,反而容易引起心血管疾病。

 

提升代謝能力

 

至於有些人想要藉由喝咖啡來減肥,蕭敦仁指出,透過咖啡因來提升新陳代謝能力,雖然有些效果,但也不能光靠喝黑咖啡來促進新陳代謝,仍然必須透過正規的減重方式來減肥,例如控制食慾、少吃多動等,喝黑咖啡只是減重的輔助方法之一。

 

保護神經細胞

 

咖啡豆醇可以保護神經細胞不被傷害。歐美研究顯示,36名健康的人每天喝800c.c.的咖啡,5天後可減少尿液中脂肪的過氧化物;而38名健康的人每天喝過濾咖啡800c.c.,5天後則減少週邊淋巴球DNA的傷害。

 

咖啡清腸,腸道恐喪失原有功能

 

所謂「咖啡清腸」,是藉由灌腸排除宿便的一種方式。有些人認為咖啡清腸可以減肥;也有些人認為咖啡清腸是延伸咖啡保肝概念的養生之道,既然咖啡具保肝作用,透過距離肝臟最近的腸道,吸收咖啡的養分而轉送肝臟,可說是最直接的方法。

 

肝膽腸胃科醫師蕭敦仁強調,咖啡清腸無益於保肝,運用在排宿便一旦養成習慣,反而可能導致腸道失去原本正常功能的運作,變成每天都得靠灌腸來幫助排便,不可不慎!

 

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(本文獲「常春月刊」授權轉載,原文刊載於此)

 

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拉開與癌的距離!3大養生食材降血壓促代謝,遞減罹癌率最有效

撰文 :王玫君 日期:2019年07月30日
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編按:我們與癌的距離,很遠也很近。以下提供3大養生食材,讓民眾有效減少癌症發生。

想改善便秘,可以試試醋泡黑豆;消水腫、養護脾胃,可以試試醋泡薑;預防感冒、增強抵抗力,醋泡大蒜或許是個不錯的選擇;這些醋療不僅簡單易做,更能發揮功效,喝出健康。

 

黑糯米醋泡黑豆

 

黑糯米醋泡黑豆。

 

黑豆味甘、性微寒,能除熱解毒、健脾利濕、補腎益陰。黑豆一般可以分為青仁豆以及黃仁豆。青仁豆的蛋白質、維生素、鐵質等含量較為豐富,藥用價值比較高,在中醫裡頭屬於滋補的佳品。

 

黑豆的營養豐富,除有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分,還有黑豆色素、黑豆多糖以及異黃酮等多種生物活性物質。

 

由於黑豆含有上述多樣的營養物質,在保健上也頗有效用,例如降膽固醇、補腎、美容養顏、排毒減肥、改善貧血、防止大腦老化。

 

材料

 

米醋適量、黑豆適量、蜂蜜少許。

 

作法

 

洗淨黑豆並晾乾。

 

將晾乾的黑豆放入鍋中以中火乾炒, 等黑豆皮都爆開,再轉小火炒約5分鐘。

 

將炒好的黑豆放入容器中放涼。

 

將米醋倒入放涼的黑豆中,要淹沒黑豆。

 

泡約兩小時即可加上蜂蜜拌勻食用。

 

功效

 

治療腎虛、補腎。

 

美容、減肥、烏髮。

 

改善便秘、高血壓、高血脂、糖尿病等疾病。

 

明目、改善眼睛疼痛、乾澀的症狀, 對近視等眼部疾病都有很好的作用。

 

備註

 

對植物蛋白過敏以及消化不佳者忌食。

 

每天食用黑豆最好不要超過20克。

 

醋泡薑

 

生薑有「治百病」之說,其味辛性溫,能發散風寒、發汗去濕、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒。就營養學來說,薑可以對抗發炎、清腸、減輕痙攣和抽筋以及刺激血液循環。

 

薑含有一種成分叫「薑辣素」,能擴張血管、幫助提高新陳代謝、促進脂肪燃燒,是一種有助於瘦身的成分。

 

除了有助瘦身,薑辣素還能抑制頭痛、嘔吐, 提高體溫、殺菌、促進膽汁分泌,增強免疫力以及抗癌。除了薑辣素,薑還含有「薑烯酚」這個成分。薑烯酚會促進體內脂肪以及醣類燃燒來提高體溫, 所以也有減肥效果。

 

材料

 

生薑1塊、米醋適量、

 

作法

 

將生薑洗淨切片。

 

將生薑片與米醋一起放入罐子中,醋需淹沒過生薑。

 

密封好罐子後放到冰箱裡一星期即可食用。

 

功效

 

養護脾胃。

 

清熱、活血、保護血管壁、防止血栓形成。

 

備註

 

一天只需吃2∼4片薑片即可。

 

建議於早晨食用較有效。

 

醋泡大蒜

 

大蒜既是常用的辛香料,也有很好的藥用、保健功能,可以助消化、健胃與殺菌。根據近年來的研究指出,大蒜在防癌、抗氧化、預防心血管疾病、延緩老化上也有很好的功效。

 

根據《本草綱目》的記載,大蒜可以治療便毒諸瘡、產腸脫下、小兒驚風。現代醫學則認為大蒜能夠提高人體免疫力、降低血壓、幫助穩定血糖, 且有助於治療動脈硬化、關節炎、氣喘、癌症、血液循環問題、消化問題,以及心臟與肝臟方面疾病。

 

具體而言,大蒜的養生功效包括防治腫瘤和癌症、抗疲勞、防治心腦血管疾病、殺菌、穩定血糖、保固腸胃、保護肝臟。

 

材料

 

蒜頭半斤、米醋適量、

 

作法

 

將大蒜剝皮後放入容器中。

 

將米醋倒入容器中,要淹過大蒜。

 

密封好罐子後,放置陰涼通風處約20 ∼ 30日後即可食用。

 

功效

 

強身健體、預防感冒、增強抵抗力。

 

暢通血管、降低膽固醇。

 

備註

 

不要空腹喝,每次喝1茶匙即可。喝時可加3倍清水稀釋,也可加蜂蜜調味。

 

每天吃蒜不要超過3瓣,體質虛、腸胃弱的人則不要超過1瓣。

 

醋洋蔥

 

醋洋蔥。

 

洋蔥因為富含硫代亞硫酸鹽以及槲黃素,可以用來治療糖尿病、女性不孕症、呼吸道疾病以及腸胃道疾病,所以也被稱為萬靈丹。

 

槲黃素又被稱為槲皮素,是多酚的一種。根據研究報告指出,人體從洋蔥中吸收的槲黃素速度會比從蘋果、茶中吸收要來得快三倍以上,而槲黃素具有強力的抗氧化作用,可以去除體內的自由基, 並且刺激免疫細胞、提高身體免疫功能,有效抗老化。

 

此外還有抗過敏,抗發炎,防止胃潰瘍以及結腸癌、食道癌、乳癌,活化白血球的功效。若和黑醋一起醃製食用,能有效改善身體的過敏症狀。

 

根據中醫的說法,洋蔥辛溫,走肺經、脾胃與肝,尤其對肝臟的代謝有良好功效,能幫助降血脂。有潤腸、理氣和胃、發散風寒,主治外感風寒無汗、鼻塞、積食不消、高血壓、高血脂等

 

材料

 

洋蔥2個(約500克)、醋150毫升、蜂蜜100毫升、鹽1小匙。

 

作法

 

將洋蔥剝皮,對半切成薄片。

 

將醋、蜂蜜、鹽倒入瓶中混合均勻。

 

將洋蔥加入2的瓶中。2的量要能淹過洋蔥。

 

蓋上蓋子,放入冰箱五天即可食用。

 

功效

 

改善耳鳴、便秘、失眠、暈眩。

 

防治糖尿病、高血壓、過敏。

 

瘦身美容。

 

預防癌症、骨質疏鬆。

 

備註

 

將醋洋蔥放進冰箱冷藏,可保存1個月。

 

每天食用洋蔥50克,喝醋15毫升即可。

 

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養生醋自己泡。

 

(本文摘自《養生醋自己泡》,世茂出版,王玫君著)

 

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補充維他命D,幫助防癌、防骨鬆、保護心血管!

撰文 :華人健康網 日期:2019年07月30日 分類:醫療照護
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有著「陽光維生素」之稱的維生素D,是近年吵的沸沸揚揚的營養素之一,缺乏維生素D,不只會產生鈣質流失的問題,更與一些癌症緊密相關。藥師特別綜合歸納近年研究指出,缺乏維生素D,可能導致9大疾病上身,而適度補充維生素D,則有助遠離這一些疾病風險,但是,提醒要正確補充,避免適得其反!

維生素D是「健康荷爾蒙」

 

近年醫藥界發現維生素D,不僅是「維生素」或營養素而已,也已被證實是具有多重生理作用的「健康荷爾蒙」。

 

主要因人體血液中一旦缺乏維生素D,就有可能產生許多疾病,台灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師指出,維生素D除了可以幫助鈣質的吸收,以維護骨骼健康和肌肉功能、避免骨質疏鬆。

 

此外,還有許多非骨骼健康方面的功能,包括:降低心血管疾病的發生、降低癌症及洗腎患者的死亡率。以及預防呼吸道感染與長期不明原因的疼痛,還有調節免疫、預防發炎、氣喘、肌肉衰弱、骨折,男女生殖能力的幫助,以及預防孕婦流產、預防失智症、幫助睡眠、重拾男性健康活力等。

 

缺乏維生素D 可能產生全身性疾病

 

維生素D已經是備受矚目的保健品,主要因維生素D有類似於荷爾蒙作用,美國約翰霍普金斯大學研究認為,維生素D對身體的不只幫助骨骼健康,它可調控超過3,000個以上的基因,而且每個細胞都有維生素D的接收器,當細胞需要時,血液中的維生素D就透過接受體進入細胞而被利用。

 

趙順榮藥師特別彙整以下多篇臨床研究,指出有關維生素D對健康的9大好處:

 

一、預防骨鬆

 

維生素D是骨骼發展的必需營養素,但針對骨鬆者患者,或更年期女性及平常較少運動的上班族,因為容易缺鈣,若同時缺乏維生素D或B群,還可能引起腰痠背痛等症狀。

 

此時光補鈣,還不夠,必須有鈣1,000mg、維生素D 800 IU、鎂200mg、鋅、B群等共同作用,五種「骨鈣營養素」,缺一不可,這樣才能真正發揮補鈣、保健效果。

 

二、保護心臟血管

 

在 2009 年美國心臟學會的年度會議中,美國猶他州 Murray 市 Intermountain Medical Center 的 Heidi May 博士發表,27,686名50歲以上且沒有心血管疾病歷史的受試者。研究者比較不同組別的受試者,在一年觀察期內之心血管疾病發生率。維生素D濃度最低組比正常組:死亡率增加77%、心臟病增加45%、中風率增加78%。

 

有學者依據這項研究提出推論:提高血中維生素D濃度至35ng/mL(奈克/毫升),可預防30%男性心肌梗塞。一項研究顯示維生素D缺乏症,使心臟病發作的風險增加了50%。更糟糕的是,如果你曾經有心臟病發作,而缺乏維生素D,那麼死於心臟病的風險更高。

 

三、降低癌症及洗腎患者的死亡率

 

106年國人死因統計結果,其中「惡性腫瘤、心臟疾病和肺炎」位居前三名,癌症更蟬聯36年冠軍。研究顯示,如果提高維生素D的狀態,它可以降低30%到50%的結直腸癌,以及其他致命癌症的風險。

 

加拿大進行的一項研究顯示,接觸陽光最多的婦女乳腺癌風險降低了近70%。增加血中維生素D濃度至40ng/mL,可減少35%停經後婦女癌症風險。

 

至於「癌症病人」,建議應補充維生素D,因為癌友需要化療,而血中維生素D的濃度若足夠,可降低化療所產生的副作用,而且可放大化療的效果,加上維生素D本身有抗癌、抑制癌細胞生長的作用,因此對癌症的預後有一定的幫助。

 

依據2017臨床顯示,轉移性大腸癌使用高劑量維他命D,存活率延長兩個月以上,並降低31%的惡化風險,且減少嚴重的化療腹瀉。

 

哈佛大學醫學院的Martia Wolf 醫師和他的團隊研究發現,「洗腎病人」的血中維生素D濃度比一般人低很多。而且腎臟功能低弱的病人,其轉化維生素 D的能力有可能會嚴重受損,研究又發現,有接受維生素D補充治療的病人,其死亡率比較低。

 

四、預防呼吸道感染、預防嬰兒氣喘、調節免疫

 

研究顯示,懷孕早期血中D濃度>40 ng/mL,可顯著降低早產風險,並可降低新生兒過敏、氣喘症狀。在日本進行的一項研究顯示,在冬季,每天服用1,200單位維生素D的小學生,感染流感的風險降低了約40%。

 

台灣兒科醫學會根據2008年美國兒科醫學會的建議,於2016年正式提出嬰兒營養的指引:純餵母乳有引起維生素D缺乏與佝僂症的報告,為了維持嬰兒血清中維他命D的濃度,建議:純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶,從新生兒開始每天給予400IU口服維生素D。

 

五、預防發炎:自體免疫性疾病、多發性硬化症、長期不明原因的疼痛

 

臨床研究發現,維生素D對於預防發炎有相當大的幫助,主要是抑制Th1誘發的自體免疫疾病的發生。

 

六、降低預防孕婦流產風險,及對男女生殖能力的幫助

 

研究顯示,反覆性流產患者其NK cytotoxicity顯著較高,給予維生素D可改善。孕婦保持充足體內維生素D,可降低0.52倍子癲前症,0.36倍早產和0.4倍體重過輕發生。

 

前瞻性研究顯示,不孕症婦女補充維生素D,可顯著降低Th1/Th2細胞比例。研究顯示,維生素D缺乏,精蟲活動力和型態皆受影響。

 

七、預防失智症

 

失智症是神經退行性疾病,在1992-1999年之間美國華盛頓大學臨床,進行前瞻性研究,以維生素D濃度與發生血管性失智症和神經影像學異常之間的關係研究,血清維生素D濃度提高到50ng/ml的範圍內,結果證實,維生素D可顯著降低失智症的風險。

 

八、預防勃起功能障礙(ED)

 

維生素D缺乏症是心血管疾病罹患因素的風險之一,而勃起功能障礙(ED)通常是心血管疾病的重要指標。義大利米蘭大學的最新數據顯示,低水平的維生素D可能是導致ED的重要因素。

 

九、改善睡眠、減輕疼痛

 

研究顯示,維生素D可以穩定神經,不僅可以改善睡眠障礙,而且在預防和治療慢性疼痛的調節機制中扮演重要角色。特別是停經後的婦女,常有睡眠困擾,所以維生素D特別重要。

 

趙藥師表示,由以上臨床証據顯示,維生素D缺乏或不足,的確與許多疾病息息相關。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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每天吃堅果擊敗發炎、衰老、癌症!8食物防癌抗發炎秘訣公開

撰文 :華人健康網 日期:2019年07月30日
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今天吃堅果了嗎?堅果在近年被視為「超級食物」,營養價值豐富,其中特別受人關注的便是預防癌症的效果,不少醫學論文皆有證明。然而,堅果的防癌力究竟來自何處呢?營養師解密6大關鍵成分!

堅果在植物學的定義上,是指由堅硬的果皮和種子組成的果實,包括:花生、杏仁、開心果、腰果、胡桃、松子、夏威夷豆、葵花子以及核桃等都屬之。

 

堅果中富含許多對人體健康有益的成分,有助於抗發炎、抗氧化,且能預防心血管疾病,降低心臟病風險。

 

此外,近年來許多研究文獻更指出,適量攝取堅果類能減少癌症發生率,若已罹患癌症的人也能減少癌症的死亡率。癌症是威脅現代人生命的頭號殺手,而小小一顆堅果,究竟有什麼能力可以幫助對抗癌症呢?

 

大千綜合醫院營養師史宛平認為,堅果有益於防癌和抗癌的理由,主要以下6大關鍵成分:

 

1.茶多酚類(polyphenols):

 

其中包含原花青素(proanthocyanidins)、白藜蘆醇(resveratrol)、類黃酮(flavonoids)以及酚酸(phenolic acid)等,在不同種類的堅果中含有不同的比例及成分,但都具有抑制腫瘤細胞的發生,避免腫瘤血管之生成及向外侵犯。

 

2.類胡蘿蔔素:

 

類胡蘿蔔素具抗氧化功能,可抑制腫瘤細胞生長。堅果中以開心果的類胡蘿蔔素含量最高,其次為榛果及胡桃。

 

3.植物固醇:

 

有抗細胞增生之功能,主要存在於堅果外層的薄膜中。其結構類似膽固醇,可在小腸中與膽固醇競爭吸收,幫助降低血脂,進而預防大腸癌及乳癌之生成。

 

4.植物性雌激素:

 

與人類的雌二醇激素結構相似,有抗氧化、抑制血管新生等作用,且能抑制癌細胞增生,降低與荷爾蒙相關之癌症風險,如:乳癌、前列腺癌、子宮頸癌等。

 

5.食物纖維:

 

能增加排便量,減少厭氧性發酵及腸中有害性物質停留於腸道的時間。

 

6.微量營養素:

 

堅果富含維生素B6、葉酸、維生素E、及鈣、鉀、鎂、鋅、硒等微量元素。這些維生素和礦物質相互合作,具有幫助抗癌、抗發炎及維持正常酵素的功效。

 

吃堅果防癌養生 每天1小把剛剛好

 

雖說堅果具有抗發炎、抗氧化及防癌抗癌的效益,但史宛平營養師提醒,在食物代換表中,堅果屬於油脂類,若攝取過量,還是有發胖及高血脂的風險。

 

由於日常生活中的飲食,大多會添加食用油做烹調,因此堅果種子類的每日建議量為1份,約徒手抓取1把。

 

實際換算成克數,大約是:杏仁果、核桃仁,7公克;開心果、南瓜子、葵花子、腰果,10公克;各式花生仁13公克或瓜子15公克。

 

此外,堅果種子類建議盡量減少加工或調味,以原來的型態吃入可同時攝取到各種各樣有利健康的必需營養素與植化素,比起經過精煉的食用油,為營養更豐富的飲食油脂來源。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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脂肪肝恐致肝癌!醫師證實:做4件事可逆轉

撰文 :陳大樂 日期:2019年04月10日 圖檔來源:達志影像
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脂肪肝有什麼危害?彰化基督教醫院胃腸肝膽科醫師楊家偉說,脂肪肝之所以麻煩,是這些族群合併三高(高血壓、高血脂、糖尿病),以及肥胖的比例很高。

要知道這些慢性病彼此間是互相影響的共病,譬如糖尿病的人,經常合併有高血壓、高血脂的問題。肥胖的人常伴隨高血壓、脂肪肝、糖尿病的問題,這些問題會互相影響,常引起一連串棘手的病症。

 

最可怕的是,患有脂肪肝的人,未來走上肝炎、肝硬化、肝癌的比率比平常人還高。

 

所幸,脂肪肝跟B肝、C肝最大的不同,就是它可以逆轉,而且解藥就在自己身上。楊家偉分享,對於脂肪肝的治療,絕大多數不需要用藥物,只要透過飲食及運動控制,就能達到很好的療效。

 

其中,「有氧運動」可說是最佳的治療方式之一。

 

有氧運動消除脂肪肝效果好

 

問題是,應該怎麼做運動才能趕走這惱人的脂肪肝?楊家偉推薦,有氧運動效果最好。為什麼?因為運動本身可以減輕體重,體重降了,脂肪肝也會跟著下降;另一方面,有節奏的有氧運動,還能調節心肺功能。

 

我們要知道,一般有氧運動養分分解順序為,肌肉肝醣→血中葡萄糖→肝臟中的肝醣→血液中的三酸甘油酯。

 

也就是說,運動前20分鐘,身體的能量提供是以消耗糖類為主,脂肪為輔,運動20分鐘後,慢慢以消耗脂肪為主,如果再繼續運動,脂肪消耗比例會愈高。這就是為什麼有氧運動在降低脂肪肝的效果比較好。

 

4種有氧運動,最適合降脂肪肝

 

楊家偉接著說,如果你有肥胖問題,建議你降低5%的體重,就能得到不錯的效果;如果你本身有脂肪肝炎,則建議可以降低7%的體重。

 

此外,要達到燃燒脂肪的最大心跳率是(220-年齡)×0.7,超過此速率就代表運動過度了。舉例來說,若你今年30歲,那最適合燃燒脂肪的心跳是每分鐘跳133下,時間至少抓半小時,每周至少5天。

 

另外,還有一個很簡單的辨別方式,當你運動到微微出汗,講話會喘的地步,大致上就是最適合你的運動強度。以下4種有氧運動,消耗脂肪肝的效果最好。

 

1.慢跑或健走:

 

有節奏的慢跑或健走,可以促進新陳代謝與血液循環,同時可以增加心肺功能,建議每天可以快走30分鐘,走到微微出汗、講話會喘的地步。不過要注意,本身若有膝關節退化的問題,慢跑就比較不適合,建議詢問你的醫師,或戴上護膝。

 

2.騎自行車:

 

騎腳踏車除了可鍛鍊下半身肌力、心肺功能之外,也可以起到減重、減脂的好處,對於脂肪肝的下降效果也很好。

 

3.游泳:

 

游泳對於怕傷到膝關節的人來說最適合,它不僅能夠鍛鍊肌肉,同時能夠有效鍛鍊心肺功能。研究發現,在游泳池游20分鐘所消耗的熱量,相當於同樣速度在陸地上的1小時,也因此,對於消除脂肪肝、控制體重有很大的幫助。

 

4.跳舞:

 

跳舞能夠增加全身肌肉與關節的靈活度,同時可以促進血液循環和新陳代謝;而且,因為要記舞步,也能強化我們的記憶力,很適合退休養老的人,當成平時的休閒運動。

 

重要的是,透過運動要消除脂肪肝不能快、不能急,因為脂肪肝的出現不是1、2天,治療當然也需要一定時間;如果你一次大量運動,超過身體的負荷,反而容易增加肝臟發炎的機會,不利於肝臟的修復。

 

另外,運動之餘也應該注意飲食的調整,盡量少吃高脂肪、高熱量食物,尤其禁止喝酒,相信持續一段時間後,脂肪肝會慢慢消除。

 

無氧運動能降低脂肪肝嗎?

 

效果較差。無氧運動因為時間短、較激烈,身體僅能使用醣類進行能量代謝,而不是脂肪。

 

這種短時間的激烈運動,會使體內的糖分來不及經過氧氣分解,不得不依靠無氧糖解,燃燒醣類成為乳酸,來供應能量,這就是為什麼短跑、舉重、跳高、肌力訓練等無氧運動,會讓身體產生過多乳酸,使肌肉疲勞的原因。

 

故,減低脂肪的效果並不如有氧運動來得好。

 

3種鍛鍊法消除脂肪肝

 

一、慢深蹲鍛鍊法

 

慢深蹲鍛鍊法。

 

慢深蹲可鍛鍊大腿前側(股四頭肌)與後側(腿後腱)肌肉。由於大腿肌肉很大,若能增強肌力,絕對能提升基礎代謝量。

 

二、深呼吸鍛鍊核心肌群

 

深呼吸鍛鍊核心肌群。

 

近年來經常聽到核心一詞,核心指的是鍛鍊支撐身體的基礎肌肉,有助於提升活動力。深呼吸是鍛鍊核心最好的運動。

 

動作相當簡單,首先,深吸一口氣,將腹部往內縮。縮到極限後,維持此姿勢15秒。如果覺得很難做到,縮短時間一樣有效果。接著,慢慢吐氣,恢復原狀。

 

此運動可鍛鍊側腹部(腹橫肌)與背部肌肉。等電車或看電視時也可一邊有意識的調整呼吸方式,隨時想到便可隨時實踐。這項運動對於改善糖尿病非常有幫助。

 

三、健走是最輕鬆的燃脂有氧運動

 

健走是最輕鬆的燃脂有氧運動。

 

想要燃燒脂肪,遠離脂肪肝威脅,有氧運動是不可或缺的關鍵。

 

健走是最具代表性的有氧運動,若說養成每天走路的習慣,就能解決所有健康問題,一點也不為過。健走時請注意圖示提醒的重點,以正確姿勢走路,效果更好。

 

有膝蓋或腰部問題的讀者,不妨在游泳池裡走路。

 

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(本文摘自今周刊生活i健康特刊<終結脂肪肝>)

 

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