50歲看起來如30歲貴婦!每天花3分鐘做這件事,促進免疫力抗衰老

撰文 :吳宏乾 日期:2019年01月02日 分類:熱門文章 圖檔來源:PEXELS
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按摩足底可促進免疫系統活化,改善下肢與全身的血液循環並增加淋巴回流,調節內分泌使其平衡,如此各個器官組織能獲得充足的養分,同時改善新陳代謝,清除廢物及減少自由基的堆積,可治療疾病並延緩衰老。

腳上有近六十個穴道,這些穴道藉由此六條經脈溝通身體內外,並聯繫各臟腑,當臟腑功能有所變化時就會在腳上相應的部位產生壓痛反應,因此可以作為診斷及治療的依據,且陰陽經脈的氣血在四肢末端會會合聯絡,因此按摩足部可以對全身達到調養的作用。

 

除了按摩足部以外,足部還有哪些保養方法呢?古人即提倡「浴足」,也就是用溫水洗腳,因為足部易受寒而產生疾病影響全身,用溫水洗腳可以促進血液循環,達到保溫效果以預防感冒,這也就是為什麼有「天天洗腳,勝吃補藥」的說法。

 

常搓足心,有助防病保健

「足反射區」是將人體各個組織器官對應到腳的解剖位置,其分布規律,對應到身體的器官組織系統,而按摩足底的這些區域可產生刺激,調節器官,促進免疫系統活化,改善下肢與全身的血液循環並增加淋巴回流,調節內分泌使其平衡,如此各個器官組織能獲得充足的養分,同時改善新陳代謝,清除廢物及減少自由基的堆積,可治療疾病並延緩衰老。

 

足心的湧泉穴對應到足反射區為腎上腺反射區,又稱為副腎,腎上腺主要功能為穩定心律,增強心臟的搏動能力以應付緊急狀態,此外也有鎮靜、消炎止痛以及分泌性激素的功能,按摩此處可改善心律不整、性能力衰退、關節炎等;湧泉穴的整個腳掌凹陷處,在足反射區中是屬於太陽神經叢,又稱腹腔神經叢,屬於消化神經系統,涵蓋了部分的胃腸、肝、膽等區域,因此按摩此處可以調節胃腸道的消化、蠕動功能,以及促進膽囊的收縮及膽汁排泄。

 

整體而言,根據足反射區所對應的人體部位,可以治療或預防該處的疾病,如腳凍傷、下肢麻木酸痛、腫脹、腳乾裂等。

 

3分鐘按摩法

一般先從左腳開始按摩,再換右腳,先內側再外側,由腳底到腳背,可用指腹或指關節,力道大小要以自己舒適、微痠為宜。

 

1從腳底的足心開始,順時針方向按摩至足跟,遇到局部較組織較硬時,可以定點加強。

 

2以兩指指腹按壓腳趾兩側,再旋轉腳趾順時針、逆時針約5次。

3在前腳掌處,由第一趾到第五趾的方向滑壓+刮痧板。

4在腳背每一腳趾相接處揉壓。

 

 

 

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超簡單!隨時都能做的自療按摩術

 

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天然雌激素抗衰老!更年期多吃3類食物,遠離老化、心血管疾病沒煩惱

撰文 :林芷揚 日期:2019年07月16日 分類:熱門文章 圖檔來源:達志
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更年期女性常有心悸、潮熱、睡不好、疲倦、情緒不穩的症狀,建議從調整飲食開始,可多補充高鈣、富含天然雌激素的食物,就能有效改善更年期症狀!

47歲的劉小姐近年來出現盜汗、臉紅發熱、心悸、經期不規則等症狀,也常感到疲倦、健忘、焦慮等,就醫後才得知已進入更年期。其實,只要調整飲食和生活型態,舒緩更年期不適很簡單!

 

自我照顧4秘訣

快樂度過更年期

 

1. 均衡飲食

 

更年期女性發生骨質疏鬆、心血管疾病的風險較高,飲食上應遵循低脂、高鈣,並可多補充天然雌激素食物,包含黃豆及其製品、全穀雜糧、牛蒡等,有助改善更年期不適。

 

高鈣食物的部分,除了牛奶之外,毛豆、豆干、蝦米、小魚乾、黑芝麻、深綠色蔬菜也是好選擇。

 

平日維持三餐正常,少吃零食、消夜、含糖飲料,選擇蒸、煮、烤、滷等低油方式烹調的食物,降低肥胖、三高風險。

 

另外,多補充富含維生素C的食物,像是芭樂、黃金奇異果、木瓜、聖女小番茄、柳橙等也有助於抗老、降低心血管疾病。

 

2. 規律運動

 

每天運動至少30分鐘,保持規律的生活作息,避免日夜顛倒。維持樂觀心情,避免憂鬱、焦慮等負面情緒。

 

3. 睡前紓壓

 

做一些放鬆身心的活動幫助睡眠,包含泡熱水澡、呼吸運動,避免劇烈活動以影響睡眠品質。

 

4. 諮詢專家

 

善用國健署提供的免費更年期保健諮詢專線0800-00-5107,服務時間為每週一至週五上午9點至下午6點,若有更年期相關的健康問題皆可撥打此專線,將有專業人員提供諮詢服務。

 

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不只是血管清道夫!黑木耳解便祕、補鈣5大好處,女性抗衰老必吃!

撰文 :華人健康網 日期:2019年07月16日 分類:熱門文章
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黑木耳富含多醣體,有助降低血液中三酸甘油脂、膽固醇含量,甚至獲得「血管清道夫」之稱!但你知道嗎?適度食用黑木耳除了有上述作用外,還有幫助緩解便祕、補充鈣質等不為人知的5大營養好處!

吃對黑木耳啵棒 這些營養素超豐富

 

中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,黑木耳的營養價值相當豐富。

 

根據衛福部食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示,每100公克的黑木耳熱量僅有24大卡(修正熱量)、水分89.9公克,不僅多吃不容易胖,其膳食纖維更有高達7.4公克之多。

 

黑木耳富含多醣體,有助降低血液中三酸甘油脂、膽固醇含量,甚至獲得「血管清道夫」之稱!

 

且同時含有鉀含量56毫克、鈣含量27毫克、鎂含量17毫克等多種微量元素,及人體細胞組成必須的天門冬胺酸、酪胺酸、白胺酸等多種胺基酸,組成成分相當多元。

 

黑木耳是「黑金」 5大健康好處非知不可

 

正因為黑木耳營養組成多元,再加上平價、取得便利的特性,也讓它擁有「黑金」的美名,適度食用對人體健康益處良多。王進崑教授指出,簡單來說,適量攝取黑木耳能發揮下列5大好處:

 

好處1:高纖,解便祕:

 

每100公克的黑木耳膳食纖維高達7.4公克,是等量高麗菜(1.1公克)的6倍之多,可謂高纖蔬菜的一員,適度食用能有效增進腸胃蠕動、促進排便

 

好處2:補鈣、補鐵:

 

黑木耳除了膳食纖維含量豐富外,更是蔬菜中礦物質鈣、鐵量豐富的代表之一。由於其屬於天然、非加工的有機型礦物質,和市售加工補充劑相比,相對好吸收。

 

因此,對於茹素者來說,是日常飲食適度補充鈣、鐵,很好的獲取來源之一。

 

好處3:促進乳汁分泌:

 

讓黑木耳質地能保持黏稠的關鍵,就在於其富含的β-葡聚醣等多醣體成分。而多醣體,除了有助降低血液中三酸甘油脂、膽固醇含量的作用,適度補充這類植物性膠原蛋白,更有促進乳汁分泌的好處,哺乳媽咪可適量食用。

 

好處4:抗自由基:

 

此外,黑木耳含有的維生素C成分,可以和人體內的羥基自由基作用,成為不活躍的自由基產物,並被人體代謝成草酸,排出體外。因此,適度食用能發揮幫助身體抗氧化、消除自由基的好處。

 

好處5:消除疲勞:

 

黑木耳中也含有人體必須的維生素B群。維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶;適度攝取有利分解、吸收吃下肚的食物,將其轉換為人體所需的能量(ATP)。當維生素B群攝取不足,細胞便會因此缺乏能量,使人出現疲勞、倦怠等不適症狀。

 

專家小叮嚀:

 

雖然黑木耳營養價值豐富,但王進崑教授仍提醒,凡事過猶不及都不好,建議民眾切勿每天一昧只吃黑木耳!自己就曾碰過因聽聞黑木耳好處,而每天自製黑木耳露,將它當水喝的民眾。

 

沒想到長期飲用不但無助身體健康,反造成腎臟的負擔,王進崑教授強調,想要吃出健康,民眾還是要謹記均衡飲食的重要性,較有保障。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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讓更年期像度假!顧好卵巢有效抗衰老,婦科名醫推3大養生法

撰文 :常春月刊 日期:2019年07月05日 分類:熱門文章
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女性大約從45歲以後,卵巢機能開始衰退,女性荷爾蒙也會降低,使得月經不再規則、週期有可能變長或變短,直到最後完全的停經。臺安醫院婦產科主治醫師蔡可欣建議,進入更年期的女性,需加強補充鈣質、維生素D等營養素,且更要強調運動,以增強心肺功能,增加並維持骨質密度,降低骨質疏鬆症的影響,這時若能多做可對抗重力的運動較佳,讓更年期像在度假般舒適!

女性荷爾蒙,是健康與美麗的來源,對身材與美貌的維持超級重要。無論是青春期、育齡期,甚至更年期,都需要平衡與調整,才不會影響生理與精神上的機能,保持年輕與活力!

 

女性一生受荷爾蒙的影響相當大,從青春期、育齡期,到更年期,都脫離不了它的掌控,一旦失調,各階段就會出現不同的現象與困擾。

 

女性一生受荷爾蒙的影響大

 

小花正值青春期,月經來得早,但這三、五年下來,卻發現經常有亂經的現象,不是提早報到,就是好幾個月沒見到它,也許是因為功課壓力,加上有熬夜習慣,她總是不在意,心想:「反正又沒有要懷孕,亂一點好像也沒差!」直到她發現,臉上痘痘老是不停冒出來、體重似乎也扶搖直上時,才驚覺不能再輕忽了……。

 

小花的大表姐,則適逢育齡期,與先生結婚快五年了,沒避孕卻一直沒懷孕跡象,旁人都要他們早點生,卻不知道其實小花表姊心裡也苦:「我也想呀,但就是生不出來……。」到底哪裡出了問題?

 

小花的媽媽,今年剛過50歲生日,雖然還沒停經,但月經週期已經紊亂,經血量少、又拖得久,經前症候群很嚴重,常常只要一看到小花盯著手機,就破口大罵,搞得親子關係變差;平日即使有休假,也高興不起來;老闆交代的工作也只想草草了事,完全沒有以往的幹勁。

 

更煩惱的是,夜晚睡覺時,不是偶爾睡不著,就是經常因為盜汗而驚醒。看了那麼多有關荷爾蒙的報導,她決定帶小花一起就醫,看看到底可以怎麼辦?

 

(青春期)月經是判斷是否失調的依據

 

在青春期階段,要判斷荷爾蒙是否失調,月經是主要依據。

 

以小花的青春期來看,如果荷爾蒙處於正常狀態,月經的週期應該是規律的,不過,「從第一次月經來潮後的兩、三年間,因為卵巢的排卵功能還不成熟,不見得每個月都有月經。」臺安醫院婦產科主治醫師蔡可欣表示,女性初經的前兩年不穩定,都算是正常現象,不用過於擔心。

 

失調原因:不當生活作息、高油脂飲食

 

大多數的青春期女性,會出現荷爾蒙失調的因素,尤其是月經不規律者,多半都與生活作息不正常、缺乏運動以及飲食習慣不良有關。

 

像長青春痘或肥胖這兩件事,探究原因,發現幾乎都是作息不正常、經常熬夜,或是愛吃炸雞、薯條、蛋糕、奶油餅乾等高油脂食物,這些不當的生活作息與油膩食物加在一起,當然會干擾體內荷爾蒙的運作,導致皮脂腺分泌大量油脂,更與節節上升的體重或不正常的代謝脫不了關係。

 

解決方法:有氧運動、多吃蛋白質食物

 

「通常只要減少壓力、減輕體重,調整生活型態,維持規律的生活作息與運動,就能恢復正常。」蔡可欣提醒,這裡所謂的運動,不只是走路而已,「走路只是基礎代謝,真正的運動是必須要達到有氧模式,最好維持一週兩至三次的有氧運動,每次20至30分鐘,達到有點喘的地步才行。」

 

飲食部分,強調要多吃含蛋白質及鈣質的食物,才能有效的長高。脂肪的攝取也很重要,如全脂牛奶、乳酪、蛋類等,都含有優質蛋白質,蔬菜水果均衡攝取,才有良好的發育。

 

(育齡期)要好好保養維持荷爾蒙平衡

 

隨著年齡的增長,女性30歲之後,荷爾蒙(雌激素)的分泌就會逐漸減少,約每10年陸續減少15%,直到60歲時,女性荷爾蒙分泌量只有年輕時的1/4。

 

失調原因:壓力、不當節食

 

年輕女性常會因為工作或飲食型態的影響,而造成生理上的壓力,蔡可欣說,像空姐或護理人員常熬夜上夜班,或者是進行不當的節食等因素破壞內分泌時,就會加速老化,甚至會有令更年期提早到來之虞。

 

如果育齡期荷爾蒙失調,尤其是年齡超過35歲時,卵巢功能不好、荷爾蒙分泌的濃度也不穩定,這時生育較年輕時不容易。

 

在懷孕過程中,胎盤也會製造多種荷爾蒙,令體內原有的荷爾蒙產生變化;懷孕早期,因為這些大量增加的荷爾蒙,又會讓部分婦女發生孕吐現象,但若缺乏黃體素(荷爾蒙的一種),又會讓子宮內膜不穩定,提高流產的機率。

 

解決方法:調整生活作息與飲食習慣

 

一般建議,女性因礙於生理上的限制,若想要生育應該及早計畫,以降低不孕與流產的機率。此外,仍然須調整生活作息與飲食習慣,規律運動提高代謝,也對助孕有所幫助,並可延緩或降低進入更年期後的不適。

 

(更年期)身心衰敗要積極面對、預防骨鬆

 

女性大約從45歲以後,卵巢機能開始衰退,女性荷爾蒙也會降低,使得月經不再規則、週期有可能變長或變短,直到最後完全的停經。大多數人是在50歲的前後兩年正式停經,這段停經過渡期就是所謂的更年期。

 

失調原因:停經

 

雖然更年期是女性必經的過程,但症候群卻不一定會發生在每位婦女身上。有研究發現,如果停經較早、荷爾蒙減退的速度快,或者平時精神狀況不穩定的女性,比較容易出現症狀,程度往往也比較嚴重。

 

女性停經後,荷爾蒙(雌激素不足)會引起許多不適症狀,且在數年後,也可能出現許多慢性症狀及後遺症。

 

包括生殖泌尿系統退化,如性交疼痛、性慾減退、容易頻尿、排尿困難等;也可能導致骨骼系統的退化,造成骨質疏鬆症的產生;心血管疾病的罹病風險也會提升,因此,更需多加留意與保養。

 

解決方法:補充鈣質、維生素D、多運動

 

蔡可欣建議,進入更年期的女性,需加強補充鈣質、維生素D等營養素,且更要強調運動,以增強心肺功能,增加並維持骨質密度,降低骨質疏鬆症的影響,這時若能多做可對抗重力的運動較佳。

 

如慢跑、快走等,同時可選擇吃健康食物,烹調要少油、少鹽、少糖,多食用富含纖維的蔬果,可達到熱量攝取與消耗的平衡。

 

倘若更年期症狀已經嚴重影響日常生活與作息,也應該進一步諮詢專科醫師,可適當利用荷爾蒙藥物調整,以達到快樂、健康的銀髮生活。

 

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(本文獲「常春月刊」授權轉載,原文刊載於此)

 

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咖啡消炎抗衰老!中醫師公開8大好處,衛福部建議這種喝法最有力

撰文 :華人健康網 日期:2019年06月11日 分類:熱門文章
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上班族可以一天不吃肉,但是,有的人不能一天不喝咖啡。咖啡幾乎被當成提神醒腦的能量飲,每天喝好幾杯的大有人在,咖啡儼然成為不可抗拒的黑金勢力!但是,人人都適合這樣牛飲咖啡嗎?咖啡是屬於寒涼或燥熱的飲料?中醫看喝咖啡除了有助提神醒腦、強化記憶、預防心血管疾病之外,還有什麼養生好處?來聽聽中醫師怎麼說。

咖啡屬性「寒涼」或「燥熱」?中醫師解答

 

先以中醫理論來看咖啡的屬性,到底是寒涼?還是偏燥熱?網路上有一說,咖啡豆取自咖啡樹的果實,色紅赤屬火,入心,氣焦苦,併入大腸徑。

 

而尋找中國傳統典籍發現,根據中醫藥研究著作《中華本草》定義咖啡為味微苦、澀,性平。

 

但是,依據咖啡豆不同的烘培方法、溫度,甚至加冰水成為冰咖啡或加熱成為熱咖啡,綜合這一些因素影響,咖啡的屬性也會跟著不同。所以,很難驟然下定論咖啡或「寒涼」或「燥熱」。

 

咖啡成分多,咖啡因、綠原酸能對抗慢性發炎因子

 

在每天適量喝咖啡的情況下,到底有什麼健康好處?咖啡含有千種以上複雜內含物,除了咖啡因外,其他如酚類化合物,包含綠原酸、咖啡酸和內酯類,二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇,菸鹼酸及其前趨物葫蘆巴鹼等。

 

其中咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇,可以對抗部份疾病的慢性發炎因子,延緩老化,因此,除了上班族,也可以看到不少老年人也慢慢嘗試喝咖啡。

 

而咖啡酸具有抑制細胞分裂、加速癌細胞死亡的作用,以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇,也有抗癌特性。

 

中醫看喝咖啡8大養生好處

 

綜合以上咖啡所含的成分,以中醫角度來看咖啡,又有什麼養生功效?中醫師林名育特別整理以下8點喝咖啡的養生好處:

 

1.提神醒腦強化記憶

 

咖啡因可刺激大腦中樞神經,使頭腦清醒、提高注意力,進而提升工作及學習效率。根據美國約翰霍普金斯大學(The Johns Hopkins University)在2014年發表的研究報告指出,喝咖啡之後的24小時,大腦記憶力明顯有所提升。

 

2.強化筋骨提升運動效能

 

根據英國考夫垂大學(Coventry University)研究顯示,咖啡有助於減緩因老化而導致的肌力流失。刊登於《應用心理學期刊》(Journal of Applied Physiology)的研究顯示,運動後如果喝咖啡和含有碳水化合物的飲料,可以補充肌肉能量。

 

3.開胃助消化

 

咖啡因會刺激交感神經、刺激胃液分泌促進消化,以及促進腸胃激素、蠕動激素,使腸道加速通便,所以適度飲用咖啡,可當做快速通便劑。

 

4.利尿消水腫

 

飲用咖啡可以提高排尿量、代謝水分,不過平日仍需注意水分的補充。

 

5.預防心血管疾病

 

咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成,預防心血管疾病的好處。

 

6.緩解血管擴張性頭痛

 

咖啡因能增強血管收縮,促進血液循環,緩解血管擴張的頭痛,尤其是偏頭痛。

 

7.放鬆情緒紓解壓力

 

適量飲用咖啡,可以幫助放鬆情緒,對於情緒低落、精神不佳而導致的氣鬱血瘀,具有紓解的效果。

 

8.預防氣喘

 

咖啡會促進交感神經興奮、抑制副交感神經作用,可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。從中醫看,因為咖啡入心脾,心主血、脾統血,心肺氣血充盈,有緩和氣喘的效果。

 

衛福部建議咖啡因每日攝取:勿超過300 毫克

 

根據國內衛福部建議,每天的咖啡因攝取量建議上限是 300 毫克。

 

目前咖啡因的攝取來源主要包括:茶、可樂、巧克力、提神飲料、咖啡等,而一杯現煮咖啡(約 150CC~180CC 左右,咖啡粉約 10g~12g)的咖啡因含量大約是 95 毫克。

 

食藥署已訂定法規,要求業者應當標示咖啡因含量,讓消費者可以依照需求選擇。

 

每個人身體對於咖啡因的容受度都不同,攝取過量的咖啡因,會使人出現心悸、焦躁不安、失眠、頭痛等大小不一的症狀。

 

長期飲用含有咖啡因的飲料,也容易產生心理依賴,當停用咖啡因時,則有可能會出現戒斷症狀。

 

提醒,年長、有慢性疾病、身體虛弱的朋友,飲用咖啡要特別注意,因為咖啡的優點是促進身體循環,對身體也是一種刺激,究竟能不能喝、可以喝多少,建議諮詢醫師,讓醫師協助把關。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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68歲卻有40歲好體力!名醫陳肇隆公開:從早上到睡前的獨家養生法,抗衰老不生病

撰文 :林芷揚 日期:2019年06月10日 分類:熱門文章 圖檔來源:攝影組、陳肇隆提供
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被譽為台灣「換肝之父」的高雄長庚醫院名譽院長陳肇隆是全球肝臟移植權威,更是第一位榮獲國際肝臟移植醫學會終身成就獎的華人。

高超醫術吸引無數國內外病患前來求診,他每天五點半起床、清早踏進醫院,直到晚上九點才伴著月色離開;每周執行三例換肝手術,全年有一半的周末都在國外演講。行程永遠滿檔,68歲的他仍然精神奕奕、體力充沛,不禁令人好奇他有哪些私房養生秘訣。

上網打開長庚醫院醫師介紹的網頁,可以發現陳肇隆的掛號門診橫跨高雄長庚的癌症中心一般外科、肝臟外科、肝臟移植、一般外科,每周一、五上午是他的看診時間,病人多到「常常從早上看到下午兩、三點。」陳肇隆接受《今周刊》專訪時,一邊泡著烏龍茶,一邊笑談自己緊湊的工作生活。

 

外科工作壓力大

靠種樹抒發心情

 

「每周二、三、四則是安排開刀,結束大概是傍晚五、六點,那還要查房,一百多個病人看下來也要一、兩個小時。看完以後還要簽公文、幫年輕醫師改論文,忙完差不多九點了。」陳肇隆說,每年他還會收到50多場國外演講邀約,由於只能安排在周末,一年實際參加約20多場,等於全年一半的周末都在海外工作中度過,搭飛機簡直像搭高鐵一樣頻繁。

 

不僅工時長,壓力之大更是外人難以想像。儘管已是經驗老道的權威醫師,個性追求完美、一絲不苟的陳肇隆每次開刀時依然繃緊神經,不容許自己出任何差錯。

 

他強調,換肝病人都是嚴重肝病患者,換肝後必須確保新肝正常運作。不像換腎的病人,假如植入的腎臟沒有發揮功能,還有洗腎的選擇,但換肝手術沒有退路,因此他形容這是一項「起手無回、不成功變成仁的手術」。

 

面對高壓,陳肇隆的抒壓方式很特別,竟然是種樹!走一圈高雄長庚醫院,「院內有九千多棵喬木,其中五千多棵是我種的。」

 

起初,陳肇隆在自家苗圃從種子開始培育樹苗,再把小樹苗移植到醫院,看著小樹一天天茁壯成大樹,生命的韌性與美好總讓他感動不已。後來,小樹越種越多,他索性在旗山買了一塊地,專門培育樹苗,樹種包含小葉欖仁、賽赤楠、櫸樹等。

 

十多年來,他透過種樹沉澱心情、排解壓力,每個喜悅和哀傷的時刻都會親手種下一棵樹。長庚醫院創辦人王永慶2008年辭世當天,他就在院區種了12棵肉桂樹表達哀思。

 

陳肇隆

▲沒有安排演講的時候,培育樹苗就是陳肇隆周末的休閒活動。

 

善用零碎時間

每天快走一萬步

 

種樹之外,「不運動也不行啊!」為了維持健康,陳肇隆堅持每天走路一萬步,並用手機紀錄步數,笑著說:「如果沒有走到一萬步我就不睡覺。」除了在社區走路,空氣品質指標超過100、空污較多時他就會改在醫院內運動。「我就繞著兒童大樓、醫學大樓還有中間的連通道,這樣走一圈剛好是1000步。」

 

快走不只帶來健康,情緒也獲得舒緩。「我發現我這樣做以後,不只精神、體力更好,我也沒有煩躁的時候。」他很會利用零碎時間,把候車、候機的空檔全變成運動時光,尤其夏天太陽毒辣,涼爽的機場就成了他的最佳運動場。「片段的時間你都可以累積步數,反而你會覺得你賺到,這部分我是相當貫徹的。」

 

自己種菜打豆漿

推崇地中海飲食

 

運動之外,陳肇隆對飲食也有自己的一套。他不只有苗圃,還有一座菜園,種滿地瓜葉和各式季節時蔬,像是空心菜、茼蒿等,新鮮採摘、清洗後就成了桌上佳餚。

 

他崇尚地中海飲食,除了新鮮蔬果,好魚好肉也不能少,「但我主張要吃新鮮、原型的食物,不要太複雜的烹調,要吃得到原味。」因此,陳肇隆不太吃肉丸這類的加工食品,家中烹調以清炒、水煮、清蒸為主,偶爾會吃烤牛排,但幾乎不油炸。每天早上,他還會用豆漿機自製香濃豆漿,補充營養和活力。

 

有了充沛的體力,才能在手術室拚搏救人。值得一提的是,陳肇隆在醫學領域撐起一片天,背後還有家人滿滿的愛。工作繁忙,如何兼顧家庭生活?育有一女一子的他笑著說,「大部分是他們配合我。」不過,重視家庭的他為了陪伴家人,盡量不在外應酬,並堅持每天和家人共進晚餐。

 

特別的是,「我們家都是九點吃晚餐。」他笑著說,知道這個時間吃飯有點晚,但他非常珍惜全家在飯桌上談笑風生、啜飲紅酒的美好時刻,一家人的感情非常融洽!陳肇隆上月在加拿大領取終身成就獎時就帶著全家同行,發表感言時也特別感謝家人。

 

說起溫馨的家庭,陳肇隆露出滿足笑容,讓人看見名醫的背後,家人滿滿的愛便是支持他勇敢向前、最強大的後盾。

 

▲陳肇隆擁有傑出的醫學成就,也有溫馨美滿的家庭生活。

 

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