幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

世界上最長壽的人們都有一個共同現象：他們吃很多堅果！豐富的健康不飽和脂肪、維生素、礦物質、抗氧化物和止饑的蛋白質，堅果有助於維持地中海沿岸居民的長壽現象。

盲飲，向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器，既要拿捏準確，又要能清楚表達神韻，這樣的境界，除了天分，也須反覆練習，才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者，對 葡萄酒 的微妙變化與差別，已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決，會擦出什麼火花？本刊籌畫這場盛事，看看誰是盲飲之王！

一場巴黎品酒會，來自美國加州的酒廠竟奪下紅、白酒冠軍，奠定加州酒地位。其中，蒙岱維家族更是推動巨輪的關鍵力量，寫下無數 葡萄酒 傳奇。

稻米市場年年苦喊供過於求，也造就許多獨具創意的「米」副產品問世，從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒，這波新的「新米食革命」，你沒跟上，就可惜了。

大家都知道適度的飲用紅酒，對心血管及身體都有不錯的幫助，而現在紅酒的好處又多了一項。據刊登於《Menopause journal》中的研究顯示，每天一小杯至兩杯 葡萄酒 ，對於骨骼强度的維護和防止中老年婦女患骨質疏鬆症以及骨質流失狀況明顯降低，與服用骨質疏鬆藥物的療效相當。