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母親與丈夫接連一週去世，她3年後終於走進書房！遺物不只是物品，而是一起生活的回憶

2024-03-08

廖心筠

母親與丈夫接連一週去世，她3年後終於走進書房！遺物不只是物品，而是一起生活的回憶

每次到府整理遺物，我們看見的不只是物品，而是一家人共同生活的畫面。說到底，我們整理的不只是物品，而是一段回憶。唯有願意鬆手，和過去好聚好散，才能敞開雙手擁抱未來。

照顧公公父母30年後，攻讀博士、創辦不勉強照護協會！她心疼：不要成為第二個需要被照顧的人

2024-03-06

黃惠如

照顧公公父母30年後，攻讀博士、創辦不勉強照護協會！她心疼：不要成為第二個需要被照顧的人

別府明子曾照顧公公和自己的父母，照顧三位長輩的歷程，長達三十年。她的經驗在日本不是特例。她在脫離了照顧者的身分後，才重拾課本，攻讀博士學位。特別的是，因為心疼和她同命的女人們，後來她創辦了「不勉強照護生活協會」。回首三十年的照顧生涯，最艱難的是，曾有一段時間蠟燭兩頭燒，孩子還小，當時想當個別人眼中的好媳婦，犧牲了孩子和自己，這種罪惡感和遺憾直到今日心頭依舊縈繞。

吃起司真能補鈣嗎？當心吃2片「鈉含量」就爆表！營養師解析起司片怎麼挑：4種人要少吃

2024-03-05

郭美懿

吃起司真能補鈣嗎？當心吃2片「鈉含量」就爆表！營養師解析起司片怎麼挑：4種人要少吃

許多人喜歡在早餐吐司、漢堡裡夾一片起司，既美味又能快速補充鈣質、蛋白質，若是加在義式或韓式料理中，也能增添風味與營養。不過之前也有人主張，起司片是加工產品，補鈣有限、熱量與鹽分更高，不利心血管疾病患者的健康。究竟起司片健康嗎？吃起司真的能補鈣嗎？

年紀愈大後才明白，放手，讓一個不懂得珍惜你的人離開，並不是失去！而是堅持你應該得到的

2024-03-05

角子

年紀愈大後才明白，放手，讓一個不懂得珍惜你的人離開，並不是失去！而是堅持你應該得到的

「角子，在努力了那麼久之後，今天我們終於還是分手了，我好害怕，要再次走上那條辛苦漫長的癒合之路……」我看著這位讀者發來臉書的訊息，那是每個用情至深的人，都曾經走過的路。我們害怕前方，那些正在等著我們的寂寞和傷心……害怕到都忘記了，那其實是你在那份感情裡，早就已經走過的路。

2024-03-01

中時新聞網郭冀銘

術後恢復、養肌補氣全靠它，「滴雞精」真的營養嗎？專家解迷思：這4類人別碰

滴雞精是許多人滋補養身的好選擇，是否真有如此功效？對此，營養師張珮蓁指出，其成分主要為小分子蛋白質，因此相對好吸收，但虛弱者想要真正補充體力，仍必須攝取足夠蛋白質才行。另外，她提到，不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病患者飲用，恐加重身體負擔，不可不慎。

蘇丹紅竄全台，蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜！高纖水果助代謝，這一種「排毒」最厲害

2024-02-27

郭美懿

蘇丹紅竄全台，蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜！高纖水果助代謝，這一種「排毒」最厲害

摻有致癌色素「蘇丹紅」的辣椒粉流竄全台，繼國民零食「蝦味先」香辣口味被驗出使用「蘇丹紅」辣椒粉，在全聯上架的「鑫豪」菜脯餅也中鏢。蘇丹紅是人工合成的工業染料，不僅有致癌疑慮，長期食用也造成肝腎功能受損、皮膚過敏等。營養師提醒，蘇丹紅屬於脂溶性毒物，民眾可透過多食高纖蔬果來幫助代謝，如百香果、芭樂、釋迦等，都是富含高纖維的水果。