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她餐餐「白粥白吐司＋豆腐乳」，1個月後疑失智！缺乏「1營養素」恐腦病變：延誤就醫救不回

2024-05-17

郭美懿

她餐餐「白粥白吐司＋豆腐乳」，1個月後疑失智！缺乏「1營養素」恐腦病變：延誤就醫救不回

長輩突然神智不清、動作遲緩、沒有力氣，可能不是老化或可能失智，而是欠缺某些維生素！彰化一名60歲陳姓婦人近來一個月出現昏沉、遲緩、無力、吃不下飯等狀況，家人以為是老化或失智，但就醫檢查發現她低血鈉，再進一步檢查竟是維生素B1缺乏，引起腦部病變。醫師提醒，老人家突然出現神智或體力上的問題，背後有很多原因，千萬別輕易歸於失智或正常老化而延誤就醫。

2024-05-17

NOW健康

根莖類蔬菜保持新鮮秘訣大公開！控糖推薦3低GI蔬菜

飯桌上常見洋蔥、芋頭、竹筍等，皆屬根莖類蔬菜，是許多大人、小孩平時補充營養的重要來源，但許多人卻不知道根莖類蔬菜的保存方法，一不小心就會放到變質或發芽，為了幫助各位能正確保存這類蔬菜，農糧署於臉書發文分享有關根莖類蔬菜的正確保存位置，提供民眾參考。

乳癌病友別攝取黃豆、牛奶？營養師破解迷思：2成癌症患者死於營養不良...「這3類食物」才不能吃

2024-05-10

郭美懿整理

乳癌病友別攝取黃豆、牛奶？營養師破解迷思：2成癌症患者死於營養不良...「這3類食物」才不能吃

乳癌為台灣女性好發癌症第1位，發生率逐年遞增且有年輕化趨勢，但隨著醫學的進步，乳癌治療成效越來越好，預後也多能維持正常生活品質。但許多病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮，例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等等，對此台北慈濟醫院侯沂錚營養師提供乳癌病友營養攝取原則，讓民眾能夠吃得健康又安心。

2024-01-11

NOW健康

簡單3步驟就能完成！專家教你美味馬鈴薯1料理輕鬆學

馬鈴薯近期開始採收出土了！每年1至3月都是國產馬鈴薯的產季，目前台灣包括雲林縣斗南鎮、虎尾鎮及臺中市神岡區、潭子區等地都有種植馬鈴薯，而經採收後的馬鈴薯，大多會貯放於冷藏庫保存，供國內市場鮮食及加工使用。農糧署臉書發文分享1道馬鈴薯料理的製作方法，供民眾善用當季食材，做出美味料理。

不是手搖飲！40歲業務經理愛喝「1健康飲品」，嚴重脂肪肝變肝癌…醫曝「恐怖成分」直搖頭

2023-11-28

郭美懿

不是手搖飲！40歲業務經理愛喝「1健康飲品」，嚴重脂肪肝變肝癌…醫曝「恐怖成分」直搖頭

台灣成年人脂肪肝盛行率高達3成，粗估全台就有600萬人有脂肪肝，許多人都知道喝手搖飲可能攝取過多熱量，沒想到一般認為健康的「果汁」，卻也可能是造成脂肪肝的原因之一！外科醫師江坤俊日前分享案例，表示一名40多歲男子因腹部疼痛、高燒就醫，檢查左肝有3公分大腫瘤。由於男子沒有B肝、C肝，體型中等、也無家族遺傳高血脂，讓醫師一度摸不著頭緒；結果開刀一看才發現他的脂肪肝非常嚴重，進一步詢問得知男子每天要喝好幾杯果汁，「這麼大量的果糖，久而久之當然有脂肪肝！」

2023-11-03

金雅拉

憂鬱症不是抗壓性低、不知足！3種行動減少無力感，治癒你的「心靈感冒」

我在碰到壓力時自信心會下降，開始對他人察言觀色，然後用挑剔的眼光看待自己。有時候是什麼都不想做，有時候則是什麼都做不了。和平時比起來，我會變得更加無力與倦怠，很容易陷入自我譴責。這種時候，我會意識到「現在的自己需要被讚美」，然後試著運用行為活化的技巧：早上起床後，設定三個足以讓自己體驗到快樂與成就的目標，但不必是什麼了不起的大事。

2023-08-29

黃靖文

國人55歲就想退！國發會「擰毛巾」擠出高齡人力…學者：勞參率輸日韓是「這原因」

台灣少子化、高齡化態勢嚴峻，預估2030年勞動市場將出現40萬人力缺口，讓國發會主委龔明鑫疾呼要「擰毛巾」把人力擠出來，創造誘因吸引中高齡者投入勞動市場。然而台灣中高齡人口勞動參與率長期低落，慘輸亞洲鄰近國家日本、韓國、新加坡，全球排名敬陪末座，但學者認為，台灣60歲以上熟齡者勞參率低有其時空背景，政府要做的不是催高勞參率，而是消彌長期對中高齡者的就業歧視。

2023-07-24

郭美懿整理

涼麵其實超肥？營養師揭「高熱量」真相！3法則輕鬆吃：搭配2食物有飽足感又健康

今年7月堪稱史上最熱夏天，氣溫飆高讓人吃不下飯，不少人改吃涼麵開胃。過去曾有業者統計，超商涼麵一年銷售額可達15億元，麵條長度加起來可環繞地球29圈，又以麻醬系列最受歡迎。不過看似清爽的涼麵，其實隱藏不少健康地雷，除了油麵與醬料熱量高，也缺乏蛋白質與纖維質，營養師建議可以選擇較低熱量的蕎麥麵與和風醬，並多加一顆蛋與燙青菜，讓營養更均衡。