搜尋條件: 生食

顯示第 8190 項,全部搜尋結果有 100

想嘗試雞肉刺身?先了解背後的巨大風險!

tCol 2018-06-07

食力

想嘗試雞肉刺身?先了解背後的巨大風險!

日本東京有4~6成的市售生雞肉被驗出曲狀桿菌,即使是在冷凍雞肉中也經常發現它的蹤跡,惟有充分加熱才是將其殺滅的唯一方式。

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小吃2.0

tCol 2018-05-31

林秀娟 

小吃2.0

台灣小吃反映著早年就地取材的食飲文化,是回望家鄉生活的香氣記憶,也是記錄風土的美食底蘊,但多為路邊攤的環境,也令一些重視餐飲品質的食客望之卻步,為此,不少老字號力求轉型開起了二代店,用更有故事的新潮創意來盛裝老味道,加上翻新的形象,以小吃2.0的姿態,烙下新時代的美味印記。

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醋、小蘇打、自來水,哪種洗菜去農藥效果最好?

tCol 2018-04-12

食力

醋、小蘇打、自來水,哪種洗菜去農藥效果最好?

用鹽、醋、小蘇打洗蔬果,真的能去除農藥嘛?農藥化學專家提出原理分析發現,最有效的洗劑還是流動的自來水。洗對了,就能少一分農藥殘留,多一分安心!

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為什麼韓國小菜都免費吃到飽?那叫「揪甘心」!

tCol 2018-03-26

時報出版

為什麼韓國小菜都免費吃到飽?那叫「揪甘心」!

情和義,值千金!雖然我發現,韓國男男女女都是大胃王,但強調「吃到飽」的餐廳並沒有台灣多。我想,這主要是受到應酬「多車文化」,及大部分食堂都提供「小菜無限取用」的服務所影響。

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X疾病來襲如何自保?專家幫解惑

tCol 2018-03-22

林思宇

X疾病來襲如何自保?專家幫解惑

世界衛生組織(WHO)增列「Disease X」為全球預警傳染病項目,引發各地人民熱議。專家表示,Disease X指的是未知病毒可能引起的傳染病,無須過度恐慌,做好勤洗手、環境衛生等防疫基本功即可。

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小心防範病毒性腸胃炎 往年春節急診較平日高

tCol 2018-02-14

李惠真 圖片來源:達志

小心防範病毒性腸胃炎 往年春節急診較平日高

農曆春節,洋溢歡樂氣氛,在親友聚餐、享受美食之餘,別忘了注意飲食衛生!依據疾病管制署統計資料,近年除夕至大年初五急性腹瀉就診人次較平日明顯上升,民眾需防範病毒性腸胃炎!

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楊子葆 台味外交

tCol 2018-02-01

林秀娟 

楊子葆 台味外交

吃,其實是感受當地文化最快速的方法,但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓,要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢?《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆,以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊,分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。

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食出奢華小確幸

tCol 2017-11-09

林秀娟

食出奢華小確幸

「鳥哲」蕭哲文赴日拜師學藝,做出味自慢水準極致串燒。「台中新天地」將餐廳改造成博物館,為飲食注入文藝滋味。林東顛覆辦桌形象,結合古董、美食,打造高檔的「阿金海鮮餐廳」。饕客們準備好了嗎? 讓味覺與視覺來場震撼饗宴!

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白髮並非老化,而是「酪胺酸」太少!博士:找回烏黑秀髮先謹記7秘訣

tCol 2017-03-21

健康醫療網

白髮並非老化,而是「酪胺酸」太少!博士:找回烏黑秀髮先謹記7秘訣

想要使白髮逆轉為黑髮的快看過來!專家指出,會長出白髮,和體內缺乏製造黑色素的酪胺酸大有關係,尤其是營養不良、壓力與抽菸,都會致使缺乏酪胺酸...

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每四件即食蔬果  就有一件染菌超標 吃沙拉養生?其實隱形殺手多

tCol 2016-09-22

林思宇

每四件即食蔬果 就有一件染菌超標 吃沙拉養生?其實隱形殺手多

想要減肥、養生,很多人第一個想到「吃沙拉」,甚至成為正餐的選項。但專家提醒,蔬果若洗不乾淨,把細菌吃下肚,輕者上吐下瀉,重者恐洗腎臥床。

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