南投
歸返老古厝 蓋棟咖啡寮 明宿咖啡
取自「日月」兩字的明宿咖啡，是由劉家人攜手打造而成，配合自建宅舍的日式木造屋風格，這個空間裡孕育著劉錦昌、劉俊豪、劉俊偉叔姪三人的青年返鄉夢。
七年前，原本在台北從事音樂工作的劉錦昌，因為唱片業不景氣，返鄉學種咖啡，不久後劉俊豪與劉俊偉兩兄弟也為了照料獨居的父親，將生活重心遷回故鄉，並將老三合院改造一番，經營起「阿爸食堂」私宅料理。
▲竹寮改造的咖啡館，融入了日式建築元素，氣氛迷人。
改建竹寮 變身咖啡館
說起咖啡的誕生，劉俊豪等人笑說「那是意外」。原來，在劉俊豪兩兄弟回鄉蓋屋的時候，劉錦昌也覺得挺有意思，於是在房舍外的空地自建竹寮，當成分享咖啡的工作站。
「我看叔叔在那邊弄咖啡，想說也學看看，沒想到還滿好玩的！」一身嘻哈風打扮的劉俊豪說，沒想到叔叔見他玩得起勁，就乾脆把咖啡屋移交給他經營。
可是，叔叔蓋的竹屋實在不好看，學工程建築的劉俊豪趁著一次風災過後，大刀闊斧的改造。
▲受到叔叔影響，劉俊豪也玩起手沖。
沉澱品味 攬湖光山色
走進明宿咖啡，簡樸的木料與老家具，營造出熟悉的舊味，四面門窗通透的空間感，把湖光山色都收攬進來——這樣一棟小屋要是在城市裡。
你可能會覺得沒什麼；然而在這，你卻覺得十分美好。而距離咖啡館約莫一百公尺的檳榔林裡，就是明宿咖啡單品咖啡「日月潭503精品咖啡」的產地，亦是劉錦昌所開墾的咖啡園。
劉錦昌咖啡園雖不大，種植數量僅二十到三十株，但他對待咖啡的態度，卻可從仔細挑選的神情感受到。
在嘗試過日曬與蜜處理後，劉錦昌決定使用水洗處理法來表現，乾淨而無雜味的風味，反映了日月潭的風土條件。
「好的精品咖啡要像高檔茶葉。」他說，這杯日月潭手沖黑咖啡，適合搭配風景慢慢喝，就算坐到忘記時間，咖啡冷了還是美味依舊。
▲無論坐在室內或戶外，風景總是如影隨行。
明宿咖啡
555南投縣魚池鄉頭社村平和巷78號
0935-077-490
順遊景點
南投 日月潭
從水面到高空 環湖賞遊
猶如地圖上一顆藍寶石的日月潭，是台灣本島中央最大的天然湖泊，而日月潭的湖光山色也是自古馳名，早於日治時代《台灣日日新報》所舉辦之台灣八景十二勝票選當中，日月潭就已名列榜上。
▲日月潭纜車翻越卜吉山，可遠眺碧綠潭水。
涵碧半島 賞典雅教堂
日月潭被群山擁抱，加以多處半島伸出，使潭面呈現不規則狀，在昔日陸路交通不便的年代，日月潭兩岸仰賴船舶往來，使得環湖設有水社、朝霧、伊達邵、玄光等數個碼頭，而湖岸聚落也因碼頭興盛繁榮，形成熱鬧的街市。
來到日月潭最熱鬧的水社碼頭，高級飯店宿所據擁湖岸第一排景色，而水社老街上林立著許多食攤餐館，是品嘗邵族風味料理的好地方。
從中山路轉進中興路之後，遠離鬧街的氣氛陡然安靜，而下車步行繼續深入涵碧半島，可見隱身在山腰林木之間的梅荷園與耶穌堂，這兩處皆是眺望水社碼頭的好位置。
▲耶穌堂的建築充滿異國風情。
▲教堂內部設計典雅，吸引許多新人在此舉辦婚禮。
走進耶穌堂，這棟黃牆白柱羅馬式建築，興建於一九七一年，為先總統蔣介石夫婦為禮拜祈禱而建，被形容為具有海島風情的特色建築，吸引不少新人在此舉辦婚禮，完成終身大事。
攜伴登上教堂廣場，眼前水天一色的美景，更是令人有感天地的溫柔包容。
順著台二十一線環湖旅行，來到北邊山腰處的文武廟，日月潭文武廟歷史悠久、香火鼎盛，除了吸引全台各縣市香客參拜之外，也有許多海外觀光客慕名前來。
原因自然是此處為IG部落客口耳相傳的拍照打卡著名景點。
走進文武廟的後殿，登上頂樓的觀景平台，可見廟宇建築黃橙交疊的屋頂與日月潭的土耳其藍背景，對比成強烈而壯麗的景色。
此外，在文武廟下方還隱藏一條年梯步道，在尚未闢建環潭公路之前，參拜文武廟全仰賴水路，使得步道雖然全長僅有一百五十公尺、三百六十六階，但舊名卻有「通天梯」之稱。
從文武廟續行前往伊達邵碼頭，途中可經過日月潭纜車，可說是日月潭的最新名景。
日月潭纜車從日月潭站出發，翻越卜吉山之後，抵達終點九族站，沿途從低處的櫻花林、高處的山巒翠谷，以及遠處如鏡面的潭泊倒影，隨著車廂的逐步攀升與移動，視角也不停地變化，可飽覽被《米其林綠色指南》評為三星等級的絕美空中湖景。
水晶纜車 添刺激快感
去年底， 日月潭纜車又新加入了二十二台綠色的透明水晶纜車，車廂地板使用三層強力透明玻璃構成，使腳下風景一覽無遺，宛如飄浮在空中一般，為乘坐體驗添增驚險與刺激。
▲文武廟後方觀景台的視野絕佳。
▲年梯步道沿途掛滿了祈願鈴。
