香蕉富含鉀、鎂、色胺酸、膳食纖維，是營養豐富的水果，從離乳的嬰幼兒到百歲人瑞都很適合食用！
香蕉富含鉀鎂
控血壓補體力
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，香蕉的鉀含量是一般水果的2至3倍，攝取足量的鉀可以降低血壓，有預防心血管疾病的功能。
另外，也因為香蕉的鉀、糖含量高，可以快速補充消耗的體力，是許多運動族群補充能量的好幫手。
香蕉中富含的鎂有助於預防心血管疾病、舒緩疲勞，每100公克香蕉中的鎂含量，更超過蘋果的5倍。
吃香蕉放輕鬆
解便祕真有效
香蕉中的色胺酸則參與體內血清素的合成，有助於放鬆心情，減少情緒低落。
至於膳食纖維可以促進腸胃蠕動，對有便祕困擾的長者及孕婦都有幫助。
熱量高適量吃
腎病患者注意
不過，蘇秀悅主任也提醒，一根200公克的香蕉，熱量約為182大卡，含醣類達46公克，相當於3/4碗飯，減重民眾宜適量攝取。
香蕉含鉀量高，慢性腎臟病合併高血鉀的病人應少吃。從中醫觀點來說，香蕉屬於偏「寒」的食物，體質偏虛寒的民眾也不宜多吃。
吃香蕉看體質
對筋骨無影響
另一方面，坊間常流傳「空腹不能吃香蕉」的說法，蘇秀悅主任指出，空腹吃水果，營養素的消化吸收比較快速、直接，但仍需考量個人體質與腸胃功能。
因此，能不能空腹吃香蕉，必須看自己對香蕉的接受度而定，如果擔心，不妨搭配溫熱的麥片粥一起食用，也是個好方法。
至於「吃香蕉對骨頭不好」的說法則是誤傳。
由於香蕉中含有磷、鉀、糖等元素，遭民眾誤以為會影響骨頭中的鈣吸收，或是造成神經肌肉失調，但上述說法沒有醫學根據，且香蕉所含的磷、鉀、糖等的量，還不足以對身體造成明顯影響，民眾不需擔心。
