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鼎泰豐創辦人楊秉彝辭世,享耆壽96歲…當年坐上花蓮號來台,賣油郎花一甲子將小籠包推上國際舞台

tCol 2023-03-25

李易紓整理

鼎泰豐 創辦人楊秉彝辭世,享耆壽96歲…當年坐上花蓮號來台,賣油郎花一甲子將小籠包推上國際舞台

鼎泰豐 」創辦人楊秉彝周六(3/25)傳出逝世消息,享耆壽96歲。 鼎泰豐 證實,創辦人楊秉彜於日前安詳辭世,家屬盼低調辦理治喪事宜,感謝各界關心。

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我不退休,工作讓我能繼續買東西!電梯口野餐、超商食品也擺盤:體現浮誇儀式感才是「活當下」

tCol 2022-10-17

陳意華

我不退休,工作讓我能繼續買東西!電梯口野餐、超商食品也擺盤:體現浮誇儀式感才是「活當下」

斜陽照在戶外餐桌上,初秋微風習習,削著俐落短髮的Sylvia活力滿滿,完全看不出年齡。她長年在燒腦的廣告圈,對付工作壓力就是認真吃喝玩樂和爽買東西,而今結束30多年廣告生涯,62歲的她仍閒不住,不但創業開公司,也出書分享自己的生活主張,記述過去在廣告圈培養的「浮誇」行徑,笑說:「我還沒要退休呢,工作可以讓我繼續買東西!」

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50幾歲就開始「等死」!于美人囑後事:鼎泰豐炒飯祭拜我,而且要加醬油,不要省那30元

tCol 2022-02-21

于美人 採訪撰文/張靜慧

50幾歲就開始「等死」!于美人囑後事: 鼎泰豐 炒飯祭拜我,而且要加醬油,不要省那30元

人生的路,誰不是死路一條?從母親身上看見的豁達,不用未知的事來折磨已知的人生。當觀念改變,人可以活得很自在。

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華燈初上真實版》別跟客人哭窮,要談夢想!她32歲晉升媽媽桑,一晚賺300萬,在條通開4家店

tCol 2020-11-24

陶曉嫚

華燈初上真實版》別跟客人哭窮,要談夢想!她32歲晉升媽媽桑,一晚賺300萬,在條通開4家店

在拚手腕與顏值的台北市條通街區,入夜後華燈初上、計程車載客來去,一間又一間的酒吧俱樂部閃爍著霓虹,不需要加蓋愛情摩天輪,戀愛遊戲的七彩泡泡便滿溢而出。在林森北路六條通設立「Bar NINE 日式酒吧」的媽媽桑席耶娜Siena,分享她剛進入這一行時,資深媽媽桑教她的培養戀愛客敲門磚:「當你的人生故事不足以分享時,傾聽就對了!」

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讓父母去住安養院是「不孝」?于美人:觀念不改,是要逼死小孩嗎

tCol 2019-09-25

今周刊編輯團隊

讓父母去住安養院是「不孝」?于美人:觀念不改,是要逼死小孩嗎

于美人日前在「什麼道理?」節目上討論到老後照顧問題,擁有一對龍鳳胎子女的于美人有感而發地說:「我也提倡到機構照護。」

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于美人:不綁住孩子精華歲月

tCol 2019-09-25

口述:于美人

于美人:不綁住孩子精華歲月

日前主持人于美人在節目《什麼道理?》上,因一位素人來賓提到即時醫治救回先生的命,但也開始一段漫漫長期照護之路。這位來賓交代子女,如果她先離世,就要將先生送到養老院。

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小籠包的祕辛:為什麼鼎泰豐的皮不是最薄, 卻能制霸世界?

tCol 2018-09-14

寫樂文化

小籠包的祕辛:為什麼 鼎泰豐 的皮不是最薄, 卻能制霸世界?

前陣子弟弟從東京回來,提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包,讓他啼笑皆非! 對外國人而言,比起滷肉飯或是牛肉麵,小籠包的名聲可是要響亮得多, 自然這都始於「 鼎泰豐 」的崛起。

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楊子葆 台味外交

tCol 2018-02-01

林秀娟 

楊子葆 台味外交

吃,其實是感受當地文化最快速的方法,但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓,要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢?《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆,以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊,分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。

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曼谷阿索克站 老錢精選美食

tCol 2017-02-10

老錢

曼谷阿索克站 老錢精選美食

曼谷空鐵與地鐵交會的精華地帶阿索克區,吃喝玩樂一把抓!

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