2024-03-28
郭美懿整理
寶林茶室疑似食物中毒案持續延燒,目前已累計17案、造成2死,其中66歲楊姓男子週三(3/27)上午宣告不治,死者女兒悲訴,父親從未有慢性病,一直都很健康,僅僅只是去吃了一次飯,「不到一個星期,人就沒了!」收治楊姓男子的新光醫院內科加護病房主任林嘉謨表示,病患21日到院、23日轉加護病房,27日早上10點多狀況就很不穩定,葉克膜、升壓器、洗腎機器等都用上,但病患的血壓仍持續往下掉,血變得很酸、 鉀離子 變高,11點多心跳變得不穩定,即便使用強心針、打高蛋白,仍因死嚴重酸中毒、急性腎肝衰竭,在11點30分左右過世,病況宛如煞車般踩不住。
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2023-09-27
郭美懿
中秋節將至,柚子是必吃的應景食物,其富含維他命C和膳食纖維,可抗氧化、降膽固醇、助排便順暢。不過柚子熱量也同樣偏高,除了糖尿病、血糖控制不佳的人要注意攝取量,有腎臟疾病、腸胃不好、容易手腳冰冷,以及正在服藥者,都不適合吃。營養師也提醒,柚子與葡萄柚都含有「呋喃香豆素」成分,會使藥物分解速度減慢,因此要避免與降血壓、降血脂、抗心律不整等藥物一起吃,以免產生不良副作用。
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2023-08-16
趙閎毅
診斷出高血壓,就得終身服藥嗎?高血壓其實分成2類,其中10%的患者罹患的是「續發性高血壓」,即升高的血壓值是源自於其他內科疾病,如若將這類疾病治療好,血壓值也將自行降下來恢復正常。這類續發性高血壓雖然少見,不過一旦獲得正確診斷與治療,高血壓也是可以完全治癒的!
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2023-07-18
郭美懿整理
高溫熱浪持續籠罩北半球,台灣全島更是熱到紅通通,面對這可能是史上最熱的7月,除了做好防曬、慎防熱傷害,營養師也推薦8種涼感食物,幫助大家能在涼爽度過酷暑!
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2023-07-13
郭美懿
日前某科大學生到熱炒店用餐,因不滿老闆提供的白飯不夠,集體怒刷1星負評,引發各界論戰。「白飯不夠吃」引爆怒火,讓長期受減醣風潮而被貼上萬惡標籤的「白飯」成為焦點,但包括醫師、營養師都指出,白飯並非減重者的天敵,而且「不吃澱粉」真的會讓人情緒不佳,甚至引發頭暈、暈眩、精神委靡等其他問題。
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2023-05-24
郭美懿
地瓜被視為「超級食物」,更被推崇為「排毒食物」第1名,不過市面常見地瓜有3種顏色,究竟有什麼分別?營養師程涵宇說,紫色地瓜富含花青素,抗氧化最強;紅色地瓜含β-胡蘿蔔素,能護眼、提升免疫力,是低熱量、高飽足感首選。而黃色地瓜則富含維生素B1、鈣質與鉀,能消除疲勞、幫助骨骼健康,對穩定血壓也有幫助。
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2023-05-04
郭美懿
健康飲食要多吃菜,若有減重、減醣等需求,更需要減少澱粉的攝取,不過在眾多蔬菜食材中,卻有許多「偽蔬菜」隱身其中。像是火鍋「菜盤」裡的芋頭、南瓜,便當「三色豆」裡的豌豆仁、玉米粒,都歸類為澱粉;其他如山藥、蓮藕、菱角、栗子、荸薺、皇帝豆,以及紅豆、綠豆、薏仁等,通通都算是澱粉類。
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2023-03-09
郭美懿
常言道「肝不好,人生是黑白的」,卻往往忽略身體還有另一個重要的無聲器官—腎臟。由於腎臟疾病初期症狀不明顯,逾8成病患都沒有發現自己健康出狀況,等到真發生尿毒、皮膚癢、喘時,大概都進入第4期重度慢性腎衰竭,甚至得接受洗腎治療。醫師提醒,除控制三高慢性病之外,「泡、水、高、貧、倦」是腎臟病的標準症狀,若出現兩項以上,就可能罹患腎臟病,應盡快就醫檢查。
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2023-01-19
HEHO健康網
水腫真的好困擾!引發水腫的原因有很多種,所以對於水腫,我們必須要對症下藥,以下推薦幾種消腫食物,幫助你擺脫易腫體質。
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2023-01-18
中時新聞網 施春美
目前正值釋迦產季,它除了是甜度極高外,也具細緻及Q彈的口感,受到許多人的喜好,尤其釋迦營養密度高,2020年曾被BBCC選為世界最有營養食材的第二名。醫師表示,釋迦具有5大好處,例如含有大量 鉀離子 ,因此可調節血壓,降低腦血管及心血管疾病的風險,即可預防中風與心肌梗塞等疾病;此外,釋迦中的維生素B2 、B3及B6含量豐富,有助大腦及神經系統的正常運作,可提振精神。
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