幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

如何為企業打造出高收益體質？踏入新領域應該結合企業強項，還是開發新專業？大環境不明朗還能維持成長的祕訣是什麼？盛和夫超過一甲子累積的經營智慧，回答 經營者 在光明正大追求利益的過程中常見的問題，提供在任何環境、不同市場中都能不斷成長的高收益經營策略。

餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。

我深知，每一位媽媽多一個賺錢的門路，每一個家庭就多一分生機。因此，我從未停止過對更有愛的商業模式的探索。對於媽媽這個群體， 我傾盡所學試圖尋找適合她們的賺錢模式，用她們能夠聽得懂的話語， 用她們能夠學得會的方式教給她們。

你沒看過的另類董事長，「益」於常人的卓越企業家，蘇慶福，自嘲年輕時是「靠爸族」，卻擅於看準商機大膽創業，躋身全國五百大公司之列；已具備上市上櫃規模，卻堅持將利潤分享給員工，打造令人稱羨的幸福企業；常說自己非念書的料，卻深知感悟反思，精算人生的重要。

很多讀者對於我包月住青旅很感興趣，也有讀者質疑因為我是靠名聲才有優惠，感謝讀者的抬舉，粉圓妹根本稱不上有名氣，粉圓妹從來不殺價、也不靠談合作來得到優惠，而且我挑選的店家本身評價都很高，他們並不需要靠別人去拉抬。

上週和一位長輩朋友吃飯，閒聊一些他在年輕時如何移民澳洲，在澳洲買下第一間房子，然後老婆陪著兩個孩子在澳洲唸書，他則回台灣繼續打拼上班賺錢，然後十幾年前開始買股票投資，迄今他每年光是股利就可以領600萬元，當然，現在女兒又去英國攻讀醫學博士，一年學費就要400萬元，他笑說：「還好有這600萬元股利幫忙，否則我現在快60幾歲了，去哪生這麼多錢給孩子唸書？」

編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）

40歲是人生的黃金時期，然而在忙進忙出的生活中，該如何延續過往的順遂、推開曾經的挫敗？又該如何擁抱自己的美好人生？

許久不見的吃飯朋友出現了，這次要問股票，有位說之前太衝動買了592元的台積電(2330)和147.5元的陽明(2609)，另一位在133元買0050，來問我現在該怎麼辦？

很多人認為買進好股票之後，就應該要長期持有，永遠不要賣出。這樣可能會曲解「買進好股票，長期持有」的概念。投資這個動作是永久的，但是壞公司的股票一定要砍，一旦經營團隊改變、公司的方向出問題，或是產業結構改變時，還是要趕快把股票賣掉。