幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

農曆春節到來，面對一桌豐盛年菜，讓人又期待又怕受傷害，就怕大快朵頤之後體重失控、血糖狂飆。尤其常見年菜多半高油、高脂，如佛跳牆一盅熱量2300大卡、8顆紅燒獅子頭1900大卡、一份蹄膀筍絲1870大卡、一口烏魚子40大卡，常不知不覺就吃進過多熱量。對此，營養師提出6大技巧，幫你在開心聚餐之餘，兼顧熱量控制與營養均衡。

據衛福部國健署統計，截至2022年全台糖尿病患者已超過256萬人，並以每年新增2.5萬人的速度持續增加，其中18歲以上成人盛行率達12%，男女患病比率分別為11.4%及8.9%；國人最新十大死因中，糖尿病更位居死亡率第6名。近年糖尿病患者有年輕化的趨勢，台灣每3名患者就有1位不到60歲，防制糖尿病要從年輕就開始！醫師特別分享3招簡單的控制血糖方法，並提醒糖尿病患者有4種食物絕對不能吃！

便秘是許多人的困擾，不但可能使身體累積毒素，造成皮膚暗沉、小腹凸出，還可能導致潰瘍、痔瘡、大腸癌等疾病。雖然大家都知道多吃纖維質就能改善便秘，但究竟吃多少才足夠？對此，營養師高敏敏提出「4381+1/3」法則，提醒除了每天吃足4份蔬菜、3份水果，也要喝8杯水、吃1湯匙堅果，以及每餐攝取1/3的「未精緻全穀雜糧」等，幫助排便更順暢。

國人外食比例接近7成，尤其早、午餐比例最高，但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類，又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒，缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素，可透過高纖蔬果補足，除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」，牛蒡、香菇、黃 秋葵 與苦瓜的排名竟然遙遙領先。

血糖可以從飲食控制，維持良好的生活習慣也是關鍵。營養師李婉萍指出，一位病患自從身上帶了偵測血糖的機器後，只要飯後看到血糖飆到180mg／dL（正常空腹血糖為70～99mg／dl、飯後血糖80～140mg／dl），就會去運動、走路，1小時後血糖立刻掉到110mg／dL。李婉萍表示「肌肉可以吃血糖」，不管哪種運動型態對血糖都有幫助。

女性約於40歲過後，「更年期問題」會逐漸找上門，不只熱潮紅、盜汗、心悸、陰道乾澀和心情低落等症狀，醫師更提醒要注意「骨質疏鬆」問題。研究顯示，每2個停經婦女，就有近1位罹患骨質疏鬆症，，如果置之不理，日後一旦演變成骨質疏鬆性骨折，死亡率相當於乳癌第3期。

日本將 秋葵 視為「綠色人蔘」、大自然的最佳補品之一，更有醫師出版《 秋葵 水奇效養生法》一書，推薦 秋葵 水為天然飲食療法，可以降低血糖、糖化血色素，甚至可以改善高血壓、動脈硬化、血脂異常，但果真如此神奇嗎？

「防疫不出門，今天中午我想來點...水餃加貢丸湯！」但...你知道冷凍食品也有很多熱量地雷嗎？今天就讓營養師來告訴大家。

52歲的張小姐，近日發現生理期不規則無法預估，有時量多有時又很少，而且晚上常燥熱，忽然一陣熱上來就心神不寧、躁動不安，起床後發現背後竟然流一身汗，胸口、手心也時常不自覺出汗，症狀越來越嚴重，醫師說，這些症狀都是更年期的綜合症。

「蹲了就爬不起來」、「一變天關節就痛」、「爬樓梯時膝蓋會突然痠軟使不上力」這些場景你也心有戚戚焉嗎？