2024-02-27
郭美懿
蘇丹紅竄全台，蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜！高纖水果助代謝，這一種「排毒」最厲害
摻有致癌色素「蘇丹紅」的辣椒粉流竄全台，繼國民零食「蝦味先」香辣口味被驗出使用「蘇丹紅」辣椒粉，在全聯上架的「鑫豪」菜脯餅也中鏢。蘇丹紅是人工合成的工業染料，不僅有致癌疑慮，長期食用也造成肝腎功能受損、皮膚過敏等。營養師提醒，蘇丹紅屬於脂溶性毒物，民眾可透過多食高纖蔬果來幫助代謝，如百香果、芭樂、釋迦等，都是富含高纖維的水果。
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2023-09-07
中時新聞網 郭冀銘
蘋果帶皮吃維生素E多4倍！專家教1切法最能保營養
蘋果在台灣是四季可見的水果之一，其實連皮帶肉一起食用更有益健康。對此，營養師嫚嫚指出，蘋果皮含有比果肉更多的蘋果多酚，帶皮吃還能多攝取4倍維生素E。此外，她還分享，蘋果洗淨後，帶皮橫切成圓片狀，是最能保留營養的吃法。
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2021-12-24
NOW健康
50歲以後，降低致癌危機！吃5種辛香料，在冬天也能保健暖身、減少罹癌機率
冬天到了很多人很想吃些溫熱的食物，其實常見的蔥、薑、蒜、辣椒及九層塔等辛香料可以改善手腳冰冷、促進血液循環、增強免疫等，加入菜餚中不僅增添風味與香氣，更可強身健體，即使身為配角也能小兵立大功。
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2020-07-17
楊雅婷
水果要飯前吃，還是飯後吃？營養師建議：有這些症狀者，餐後吃才是最佳時機
水果含有維生素、礦物質（微量元素）、纖維素等豐富營養，可促進身體健康，但如果吃法不對，可能帶來意想不到的後果；衛福部苗栗醫院營養師李孟穎表示，在營養諮詢門診中，幾乎每位病人都會問「水果應該飯前吃還是飯後吃？」，可見這個問題普遍是大眾的迷思，而答案則是因人而異。
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2020-01-11
林芷揚
有效抗老！改善氣色、眼周細紋、鬆弛肌膚，中醫美顏針做得到
一位63歲女性，平日沒有化妝習慣，只用溫和的洗面乳洗臉，天氣冷時偶爾擦擦保濕乳液，除此之外沒有特別保養皮膚。隨著年紀的增長，臉部逐漸留下老化的痕跡，因她一個月後需參加親友喜宴，希望改善氣色不佳、肌膚黯沉、眼尾下垂等問題，特別尋求中醫師的協助，進行美顏針治療，整個人看起來年輕許多！
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2019-11-06
華人健康網
脂肪肝恐致「癌王」胰臟癌！營養師證實：5招幫助遠離癌症
「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張！事實上，輕忽脂肪肝，不僅有演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌的風險。根據國內三軍總醫院最新研究發現，有脂肪肝問題者，未來罹患胰臟癌的風險，更是沒有脂肪肝者的2.63倍。因此，不想「奪命癌症」胰臟癌上身，積極逆轉脂肪肝問題非常重要。
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2019-08-15
常春月刊
一堆人都有的「肌膚保養」錯誤觀念！專家踢爆：想讓自己超抗老，這10大錯誤一定要改
有太多民眾對於肌膚保養存有錯誤的觀念本刊特別挑選10大錯誤保養觀念，希望能為讀者建立正確的保養之道。
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