2024-02-23
郭美懿
13款湯圓熱量排行曝，最肥是「它」！吃4顆要快走68分鐘…營養師教「這樣吃」血糖不亂飆
冬至吃湯圓寓意添歲，新年嘗元宵也象徵幸福團圓，多數人會應景吃一下，但元宵與湯圓無論甜鹹，都是糯米粉裹內餡，吃多了不僅容易造成腸胃負擔，如脹氣、胃痛等，糖尿病者食用過多，也可能因為糯米外皮及甜內餡，使血糖飆升。營養師提醒，4顆甜湯圓或5顆鹹湯圓的熱量相當於一碗飯，當餐有吃湯圓就要減少澱粉與熱量攝取。
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2024-02-02
郭美懿
一口烏魚子40大卡下肚！營養師授「年菜餐盤」6口訣：美味均衡穩血糖，不怕年後幸福肥
農曆春節到來，面對一桌豐盛年菜，讓人又期待又怕受傷害，就怕大快朵頤之後體重失控、血糖狂飆。尤其常見年菜多半高油、高脂，如佛跳牆一盅熱量2300大卡、8顆紅燒獅子頭1900大卡、一份蹄膀筍絲1870大卡、一口烏魚子40大卡，常不知不覺就吃進過多熱量。對此，營養師提出6大技巧，幫你在開心聚餐之餘，兼顧熱量控制與營養均衡。
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2023-11-13
郭美懿整理
「便秘」不能只吃纖維！營養師教「清腸排毒」飲食法：奉行5法則讓皮膚漂亮、腸道不卡卡
便秘是許多人的困擾，不但可能使身體累積毒素，造成皮膚暗沉、小腹凸出，還可能導致潰瘍、痔瘡、大腸癌等疾病。雖然大家都知道多吃纖維質就能改善便秘，但究竟吃多少才足夠？對此，營養師高敏敏提出「4381+1/3」法則，提醒除了每天吃足4份蔬菜、3份水果，也要喝8杯水、吃1湯匙堅果，以及每餐攝取1/3的「未精緻全穀雜糧」等，幫助排便更順暢。
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2023-02-23
潮健康 記者昱彣
老是「上不出來」怎麼辦？大便偏硬、放屁很臭超困擾…營養師大推「早上喝1液體」，助解便順暢
排便的順利與否，會顯示出身體的代謝狀況，對體態呈現也會有影響？李婉萍營養師於社群指出，長期便秘導致糞便堆積在體內，不僅促使息肉生長，甚至有引發癌變風險。尤其現代人久坐、不運動成自然，便秘也逐漸成為上班族或年輕族群的「文明病」。
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2022-11-14
郭美懿
糖尿病友可以吃鍋嗎？營養師教8字訣健康吃鍋：蔬菜打底先喝湯，不怕吃完血糖飆
近來天氣轉涼，最適合吃鍋暖身，但許多慢性病病友對飲食有諸多禁忌，也讓人疑惑：「到底糖尿病可不可以吃火鍋？」營養師指出，其實謹記八字口訣－「飲食均衡，分量適當」，注意份量與進食順序，就可以安心吃火鍋。
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2022-02-11
NOW健康
冬天吃鍋，暴增10公斤！中醫提供「補救法」1個月就減5公斤，不傷身、不復胖
冬天吃鍋，小心身材胖一圈！冬天氣溫低，總覺得要吃個熱熱的食物來暖身，有些人甚至每周要吃1次火鍋才滿足；然而，小心不忌口的結果，很可能無形中囤積不少脂肪，一個冬天下來體重就暴增10公斤！「增重容易、減重相對較難」，中醫師沈瑞斌指出，選擇健康的飲食方式及溫和的中醫減重，過程中不用挨餓、又能達到減重不復胖的成果。
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2022-01-21
鄭惠娟營養師
年菜健康吃、年貨零食要挑選！這樣調整飲食順序，不用減少食量、輕鬆找回苗條體態
尾牙聚餐，再接著9天的春節假期，擔心自己的身材變胖「虎」嗎?今天讓鄭惠娟營養師教你3招，不讓體重失守。
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2021-08-25
野村總一郎
別感嘆自己什麼都沒留下！50後真正優秀生存方式，不刻意在自己走過的路留下證明
覺得自己什麼都沒能留下時，試試 昆布 思考。就像 昆布 高湯，如果別人嘗了一口後說：「是 昆布 的味道呢！」 那可稱不上是「做得好」。當別人說出：「真好吃！」那才是成功。自己至今為止究竟完成了些什麼，又留下了些什麼呢？
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2021-04-16
丁彥伶
延緩老化、抑制癌症，抗氧化能力最強！8大食材鞏固免疫力，助罹癌危機降46％
免疫力是要維持平衡的，不能太強也不能太弱，所以不是靠藥物來補充就能讓免疫維持平衡，而是 要靠飲食來促進健康。免疫力一旦維持好，就能有效避免細菌、病毒來侵擾。
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2021-02-25
李易紓
45歲後邁入更年期別擔心！7方法緩解失眠、盜汗、熱潮紅等更年期症狀、延緩老化
52歲的張小姐，近日發現生理期不規則無法預估，有時量多有時又很少，而且晚上常燥熱，忽然一陣熱上來就心神不寧、躁動不安，起床後發現背後竟然流一身汗，胸口、手心也時常不自覺出汗，症狀越來越嚴重，醫師說，這些症狀都是更年期的綜合症。
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