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一口烏魚子40大卡下肚！營養師授「年菜餐盤」6口訣：美味均衡穩血糖，不怕年後幸福肥

2024-02-02

郭美懿

一口烏魚子40大卡下肚！營養師授「年菜餐盤」6口訣：美味均衡穩血糖，不怕年後幸福肥

農曆春節到來，面對一桌豐盛年菜，讓人又期待又怕受傷害，就怕大快朵頤之後體重失控、血糖狂飆。尤其常見年菜多半高油、高脂，如佛跳牆一盅熱量2300大卡、8顆紅燒獅子頭1900大卡、一份蹄膀筍絲1870大卡、一口烏魚子40大卡，常不知不覺就吃進過多熱量。對此，營養師提出6大技巧，幫你在開心聚餐之餘，兼顧熱量控制與營養均衡。

水果越甜熱量越高？專家曝「味覺誤區」不甜反而更胖！16種夏季水果熱量PK，「這種」最低

2023-05-28

郭美懿

水果越甜熱量越高？專家曝「味覺誤區」不甜反而更胖！16種夏季水果熱量PK，「這種」最低

水果含有豐富植化素，是天然的抗氧化劑，能調整免疫力，還能抗老、防癌，飲食上不可少。只是水果糖分高，攝取過多也可能引發肥胖、糖尿病、心臟病、高血壓、高血脂等疾病；那水果不甜，就代表熱量低嗎？臺北農產運銷公司（北農）日前在粉專發文表示，一般人吃水果，常會陷入誤區，以為「水果甜＝熱量高」，其實水果越甜，不代表熱量越高！

台灣每2人就1人罹「幽門桿菌」恐引發胃癌！胃痛、腹脹…這些症狀要當心，5招降低感染率

2023-05-24

郭美懿

台灣每2人就1人罹「幽門桿菌」恐引發胃癌！胃痛、腹脹…這些症狀要當心，5招降低感染率

上班族張小姐長期有胃痛、腹脹、噁心等症狀，本來以為只是工作壓力大及生活緊張，但就醫檢查後卻發現感染幽門桿菌，導致慢性胃發炎，出現胃淋巴瘤前期病癥。幸好使用三合一制酸劑與抗生素2周後，成功根除幽門氏桿菌，胃部逐漸恢復正常，只需要1年後再追蹤。

2022-04-11

郭美懿

不喝酒就沒有脂肪肝？小心落入飲食陷阱！聰明吃、規律動，醫教4大預防秘訣

40歲的汪先生平時擔任警衛工作，因缺乏運動，近年來身形逐漸肥胖。在一次公司健康檢查的超音波檢查時，發現有中度脂肪肝，經詢問才知汪先生熱愛精緻美食、又愛喝手搖含糖飲料，所以除了體重過重之外，脂肪肝的形成與攝取過多熱量也有密不可分的關係。

2021-01-04

李易紓

脂肪肝無症狀，死亡風險卻高正常人1倍！改善脂肪肝的8個方法，醫師說肯做就見效

不少人都在健康檢查時才發現，自己有脂肪肝！脂肪肝主要造成原因，包括肥胖、過度營養、高血脂、糖尿病控制不良、酗酒等，且因為脂肪肝無症狀，一般人常會輕忽脂肪肝對身體的影響。

2020-06-24

林芷揚

愛吃甜食少運動，當心「無症狀」脂肪肝！別讓肝癌找上門，3招有效消除脂肪肝

48歲的陳先生，於前幾年公司體檢的腹部超音波檢查，都發現有中度脂肪肝，肝功能及血糖也都偏高。由於他愛吃甜食又少運動，近幾年體重增加到80公斤。去年初某次就醫，確診了第二型糖尿病，他下定決心改善飲食及生活習慣，每天固定慢跑或快走1小時，今年體重減少了10公斤，血糖值也改善了。更令他高興的是，超音波檢查發現已經沒有脂肪肝，且肝功能完全恢復正常。

2020-06-24

林芷揚

癌症與「吃」有關係！營養專家傳授防癌5秘訣，教你吃這些食物抗發炎

世界衛生組織(WHO)指出，不健康飲食、身體活動量不足、吸菸與喝酒為非傳染病的重要危險因子，21%-25%乳癌及大腸癌與這些重要危險因子有關。癌症已連續38年蟬連我國十大死因之首，108年癌症死亡人數占28.2%。根據國健署近期發布的「106年癌症登記報告」顯示，我國106年每約5分鐘，就有1人罹患癌症，其中大腸癌發生人數已經連續12年為臺灣癌症發生人數第1名。不過，WHO也指出，有30-50%的癌症是可避免的，透過每日攝取足夠6大類食物及少油、少鹽、少糖及適當的身體活動，可有效預防癌症及慢性疾病的發生。