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日語導遊曾月入20萬,疫後當清潔婦還被嫌老…她68歲轉做王品內場:我喜歡工作,一天都不想休息

tCol 2023-09-27

陳亭均

日語導遊曾月入20萬,疫後當清潔婦還被嫌老…她68歲轉做王品內場:我喜歡工作,一天都不想休息

(今周刊1397)疫情之後,服務業需工孔急,高齡化浪潮下,台灣人口結構也逐漸老化。餐飲業巨擘王品集團,已經看到了一群不想閒著、動力十足的長輩,準備為職場注入「新血」。

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討海人旺季捕魚、淡季打工去!老爺酒店招「壯幫手」解缺工危機:不限年齡工時「還能動都歡迎」

tCol 2023-08-28

彭蕙珍、郭美懿

討海人旺季捕魚、淡季打工去!老爺酒店招「壯幫手」解缺工危機:不限年齡工時「還能動都歡迎」

台灣進入後疫情時代,餐飲旅宿業缺工問題浮上檯面。老爺酒店集團執行長沈方正透露,「從去年10月到今天,台北老爺餐飲部沒有收過一張履歷,」這是老爺酒店自創立以來,從未發生過的事情。「不只是疫情,少子化、學校減招、國外餐飲旅宿業的競爭、年輕人有多元就業機會,加上飯店供給量增加等同時並行,造就現在的狀況。」他以電影《完美風暴》形容現今困境。為解決迫在眉睫的缺工危機,沈方正在1/10召集總經理開會,宣布開啟壯世代再投入職場計劃,「隔天我們就動起來,在各飯店內部開始宣導、討論職務如何再設計,並進行內部溝通。」

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坐太久,會造成身體過度累積疲勞!每30分鐘站起來做這些動作,讓身體換然一新

tCol 2022-07-29

中野.詹姆士.修一

坐太久,會造成身體過度累積疲勞!每30分鐘站起來做這些動作,讓身體換然一新

久坐不動會讓運動量不足的情況更加惡化,造成肌力和耐力衰退,進一步導致「擠乳作用」不再發揮功效。

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偏鄉做公益19年!至善基金會執行長:我的夢想就是,所有孩子都被照顧

tCol 2019-03-22

萬年生

偏鄉做公益19年!至善基金會執行長:我的夢想就是,所有孩子都被照顧

描述十八世紀天主教耶穌會赴南美傳教的電影《教會》(The Mission)中有一段情節:當西班牙和葡萄牙的軍隊入侵,知名演員勞勃.狄尼洛(Robert Anthony De Niro)飾演的傳教士選擇舉槍對抗,另一位傳教士則禱告和平,結果,兩個人都被殺了……。

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親自改造老古厝、開墾咖啡園!這杯手沖黑咖啡,讓人忘卻時間

tCol 2019-03-04

李佳芳  

親自改造老古厝、開墾咖啡園!這杯手沖黑咖啡,讓人忘卻時間

來到日月潭較少為人知的「日潭」,古樸的三合院村落曾是重要的莊稼地,樸實農村在時代的推移轉變下,昔日稻田風景不再,「頭社米」的稱號也少有人聞。然而,在車輛快速疾駛而過的路旁,一棟小巧卻古錐的咖啡屋悄然現身,惹人不由注目,在小村落停駐了下來。

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深林循香

tCol 2018-03-29

李佳芳  

深林循香

比個性咖啡館還要任性、比行動咖啡館還要自由,比獨立咖啡館還要自我,躲藏在偏僻市郊或深山林野的祕密系咖啡館,究竟有何獨到之處,究竟是為何而經營,究竟是為何而存在?踏遍山林就為尋香人,一杯用風景醞釀的咖啡,在風土滋味之外,你還喝到了屬於他們的人生故事。

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爐火鮮焙咖啡香

tCol 2017-02-16

Zephyr、高靜玉

爐火鮮焙咖啡香

近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館,尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角,不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手,自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆,更是盡顯各家的獨特風味。

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