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咖啡抗氧化、助防癌,還能降心血管疾病死亡率!沖泡時多1動作「效果增4倍」

tCol 2024-03-05

郭美懿整理、中時新聞網 吳慧芬

咖啡抗氧化、助防癌,還能降心血管疾病死亡率!沖泡時多1動作「效果增4倍」

今周刊編按:許多人喜歡用喝咖啡喚醒一天,咖啡不只具有提神功效,網路上更流傳可幫助預防糖尿病和癌症,而適量攝取黑咖啡,也有助降低心血管疾病的風險。腎臟科醫師江守山日前在臉書發文指出,國外一份50萬人長期追蹤研究發現,直接喝咖啡能降低心血管疾病死亡率4%,但若在沖泡咖啡時多一個動作—先以濾紙過濾後再喝,能降低死亡率15%,兩者差距近4倍!

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「咖啡喝多恐引發心臟衰竭」?要戒咖啡嗎?醫揭5好5壞:不超過「這個量」就別想太多

tCol 2023-04-20

郭美懿

「咖啡喝多恐引發心臟衰竭」?要戒咖啡嗎?醫揭5好5壞:不超過「這個量」就別想太多

許多人每天都要來上一杯咖啡,不論是為提振精神或生活中的小確幸,咖啡已堪稱全球最受歡迎的嗜好性飲料。不過咖啡對健康是好是壞始終存在爭議,而今年3月刊登在《新英格蘭醫學雜誌》的報導,更指出每天一杯以上的咖啡雖然能讓人增強活動力,卻導致睡眠時間減少,喝多恐引發心臟衰竭風險。

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咖啡5大好處,肝癌、巴金森氏症、糖尿病一網打盡!專家解析:100%阿拉比卡一定是比較好的咖啡?

tCol 2022-10-13

韋恩的食農生活

咖啡5大好處,肝癌、巴金森氏症、糖尿病一網打盡!專家解析:100%阿拉比卡一定是比較好的咖啡?

咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料,本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界,首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字,就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。

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喝咖啡先看紅黃綠燈?咖啡因燈號明年上路,醫師教聰明計算攝取量,避免5過量副作用

tCol 2022-08-12

郭美懿

喝咖啡先看紅黃綠燈?咖啡因燈號明年上路,醫師教聰明計算攝取量,避免5過量副作用

衛福部食藥署宣布明年(2023年)元旦起,現場調製的飲料只要含有咖啡因,都須標示 咖啡因含量 ,並以紅、黃、綠3色標示。以健康成人為例,標示紅色的飲品每日上限為1杯、黃色則不超過2杯、綠色上限為3杯。不過許多食、飲品都含有咖啡因,醫師提醒不能只看燈號,要學習計算吃了多少咖啡因,避免攝取過量影響身體健康。

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義式咖啡的咖啡因竟比紅茶、可樂少?一張圖表秒懂含量:「感冒時」要當心攝取過量!

tCol 2020-03-04

原水文化

義式咖啡的咖啡因竟比紅茶、可樂少?一張圖表秒懂含量:「感冒時」要當心攝取過量!

一般而言,各類飲料中咖啡所含咖啡因的含量最多,但義式咖啡反而比紅茶、可樂還少,只比綠茶稍高,但有些綠茶的 咖啡因含量 比咖啡還高,如日本一種名為玉露的高級茶,含量可達160毫克。

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咖啡因是失智症剋星?研究:控制來源和量,能更少出現失智症狀

tCol 2019-12-04

照護線上

咖啡因是失智症剋星?研究:控制來源和量,能更少出現失智症狀

「每天早晨,不來杯咖啡真的是不行。」開會前,李經理拿著咖啡碎碎念著。「這樣啊!你不是還有高血壓?喝咖啡不是會讓血壓飆更高嗎?」王經理接口:「像我,喝茶就好。」一旁的陳董聽了,忍俊不住吐槽:「茶裡面還不是有咖啡因?哪有比較好?」究竟茶和咖啡哪個好?咖啡因對身體是好還是壞?我們一起來看看!

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降膽固醇、預防蛀牙最有力!1杯紅茶=6顆蘋果,還具備這些成分與功效

tCol 2019-09-05

河寶淑, 趙美羅

降膽固醇、預防蛀牙最有力!1杯紅茶=6顆蘋果,還具備這些成分與功效

紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比,紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類,具有分解中性脂肪(又稱三酸甘油酯),以及降低膽固醇和血糖值的效用。

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咖啡消炎抗衰老!中醫師公開8大好處,衛福部建議這種喝法最有力

tCol 2019-06-11

華人健康網

咖啡消炎抗衰老!中醫師公開8大好處,衛福部建議這種喝法最有力

上班族可以一天不吃肉,但是,有的人不能一天不喝咖啡。咖啡幾乎被當成提神醒腦的能量飲,每天喝好幾杯的大有人在,咖啡儼然成為不可抗拒的黑金勢力!但是,人人都適合這樣牛飲咖啡嗎?咖啡是屬於寒涼或燥熱的飲料?中醫看喝咖啡除了有助提神醒腦、強化記憶、預防心血管疾病之外,還有什麼養生好處?來聽聽中醫師怎麼說。

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他用心醫病、竟奇蹟治好失明12年患者!「對於看不見的人來說,更多的是寂寞...」

tCol 2019-05-30

商周出版

他用心醫病、竟奇蹟治好失明12年患者!「對於看不見的人來說,更多的是寂寞...」

「兒子才小二,卻經常抱怨眼睛有時看得到、有時看不到,結果林醫師一看,說兒子是遺傳性心臟的疾病,還好遇到貴人……」「姨媽頭痛多年,長期服用止痛藥卻無效,林醫師一看就要她去做腦部檢查,後來真的發現得了腦瘤……」「近來早上起來眼睛都腫腫的、做事也很容易累,林醫師看我的結膜,發現一條較粗長的血管直接連到黑眼球下方,說我應是甲狀腺機能減退,謝謝醫師發現我身體其他問題,讓我對症治療。」

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380萬人體實證!每天喝2杯咖啡能多活兩年,身為亞洲人更要喝

tCol 2019-05-28

HEHO健康網

380萬人體實證!每天喝2杯咖啡能多活兩年,身為亞洲人更要喝

你喜歡喝咖啡嗎?對於咖啡和健康的關聯性一直眾說紛紜,最近有一份新的研究指出,每天喝兩杯咖啡就能增加預期壽命。

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