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每天早餐1杯豆漿+2顆蛋!宜蘭名醫「體脂率30→18%、甩肉24公斤」:這樣做擋下糖尿病

tCol 2023-04-06

游能俊, 黃惠如

每天早餐1杯豆漿+2顆蛋!宜蘭名醫「體脂率30→18%、甩肉24公斤」:這樣做擋下糖尿病

編按:為什麼三餐吃得那麼少,那圈肚子還是消不掉?多吃蔬菜、水果,平常還會多走路,腰圍怎麼反而愈來愈寬?明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常,怎麼就得了糖尿病?醫學證實,腹部脂肪除了讓身材變形,更令我們陷入「醣胖」危機,也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子!台灣超過200萬人罹患糖尿病,更有600萬人糖尿病前期而不自知,關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖,就是攝取過多的醣類,加上長期久坐活動少,導致體內囤積肝糖、體脂肪,致使我們陷入「胰島素阻抗」危機,這可說是慢性病的關鍵密碼。而且,更容易令我們陷入「醣胖」危機的,是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、麵包等主食,以及搭配的調味醬料與加工食品,比起可見的糖,例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等,更容易讓我們失去警覺。如何改善?別急著戒醣!從一份醣開始,建立活力慢老新日常游能俊醫師行醫30年,照顧過無數糖尿病患者,自己也曾陷入糖尿病前期的危機,讓他決定「以身試醣」,各種食物下肚後親身扎針實測血糖,證明醣類份量是關鍵,並建立運動習慣,成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,體脂率從30%降到18%,6年來體脂率都維持在20%以下!他是怎麼做到的?

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爆蛋荒吃「10種食物」替代!營養師激推3大類蛋白質來源:吃對順序「低脂更健康」

tCol 2023-03-01

郭美懿

爆蛋荒吃「10種食物」替代!營養師激推3大類蛋白質來源:吃對順序「低脂更健康」

近來全台鬧蛋荒,各賣場幾乎一上架就被消費者搶光,許多人擔心沒蛋吃難以補充營養,但其實仍有其他食材可作為替代方案。營養師程涵宇提出10種富含蛋白質的食物,建議攝取蛋白質以植物性為優先,其次依序為海鮮、蛋、肉類,每天可從不同食材來補足所需營養。

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糖尿病友可以吃鍋嗎?營養師教8字訣健康吃鍋:蔬菜打底先喝湯,不怕吃完血糖飆

tCol 2022-11-14

郭美懿

糖尿病友可以吃鍋嗎?營養師教8字訣健康吃鍋:蔬菜打底先喝湯,不怕吃完血糖飆

近來天氣轉涼,最適合吃鍋暖身,但許多慢性病病友對飲食有諸多禁忌,也讓人疑惑:「到底糖尿病可不可以吃火鍋?」營養師指出,其實謹記八字口訣-「飲食均衡,分量適當」,注意份量與進食順序,就可以安心吃火鍋。

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中年後,肌肉下降、體脂肪持續增加!把握4原則,增肌減脂並行、讓你慢老超有活力

tCol 2021-03-08

劉燦宏、黃惠如、黃惠宇、李杰

中年後,肌肉下降、體脂肪持續增加!把握4原則,增肌減脂並行、讓你慢老超有活力

暢銷書《慢老》作者黃惠如,結合深耕復健科領域30年的雙和醫院副院長劉燦宏,與營養學者黃惠宇、肌力與體能教練李杰,強強聯手,在新書《慢養功能肌力》中破除多數人一直以來對肌肉的迷思,告訴大家練肌肉不是為了外型看起來有線條而已,而是關係到生命長短,更關係到生命品質,並提供建立肌肉的運動、營養實際建議,幫助大家擊退肌少,強筋骨,少痠痛,慢老有活力。

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中年後,多吃蛋白質就能長肌肉?遠離「肌少症」有效增肌,不能少了這元素

tCol 2021-02-18

劉燦宏, 黃惠如, 黃惠宇, 李杰

中年後,多吃蛋白質就能長肌肉?遠離「肌少症」有效增肌,不能少了這元素

增肌要補充蛋白質,但是蛋白質並非吃愈多愈好。聰明補充蛋白質,增肌才能事半功倍,運動前、中、後,怎麼吃最增肌?這篇一次告訴你。編按:《慢老》作者黃惠如,結合深耕復健科領域30年的雙和醫院副院長劉燦宏,與營養學者黃惠宇、肌力與體能教練李杰,強強聯手,破除多數人一直以來對肌肉的迷思,練肌肉不是為了外型看起來有線條而已,關係到生命長短,更關係到生命品質,同時本書也提供建立肌肉的運動、營養實際建議。

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血壓忽高忽低很傷腎,易引起高血壓腎病變!避免終身洗腎,中醫用3招護腎、控血壓

tCol 2020-12-14

李易紓

血壓忽高忽低很傷腎,易引起高血壓腎病變!避免終身洗腎,中醫用3招護腎、控血壓

秋冬的氣溫變化大,血壓高低起伏不定,成了腎臟的隱形殺手!人體的腎絲球是非常敏感的構造,血壓忽高忽低所造成的壓力差,往往容易讓腎絲球質接受到機械性的損害,引起血管硬化,讓腎臟過濾淨化血液的功能變差,也就是「高血壓腎病變」,要保護腎臟,首要控制血壓。

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清粥小菜不能天天當一餐!營養師提3個「挑食法」,防堵肌少症、熟齡更健康

tCol 2020-12-08

李易紓

清粥小菜不能天天當一餐!營養師提3個「挑食法」,防堵肌少症、熟齡更健康

不少熟齡人士,喜歡在天冷時,天天吃清粥小菜當一餐,卻沒有攝取足夠蛋白質,長期下來,可能造成肌肉量流失、肌力衰退,甚至罹患肌少症。除了身體無力、精神疲倦,日常生活大受影響外,嚴重還可能導致失能、死亡率提高。台北慈濟醫院營養師郭柏良提醒,若要遠離肌少症,擁抱樂齡生活,需要注意日常飲食中的蛋白質攝取量。

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有「三高」嘴要更挑,才能遠離腎臟病!營養師教你這樣吃減少負擔

tCol 2020-09-29

李易紓

有「三高」嘴要更挑,才能遠離腎臟病!營養師教你這樣吃減少負擔

台灣飲食類型豐富又精緻,一般人容易不經意就吃了過量的蛋白質食物,隨著年紀漸長,過量的蛋白質,更是無形間增加腎臟不少負擔。營養師說,有三高「高血壓、高血脂及高血糖」的慢性病患,可能都是慢性腎臟病的候選人,若有必要時,建議可以採取「低蛋白飲食」,來減輕腎臟負擔。

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別小看黑豆!富含維生素B群、花青素,這樣吃降膽固醇、血脂又能防骨質疏鬆

tCol 2020-03-04

華人健康網

別小看黑豆!富含維生素B群、花青素,這樣吃降膽固醇、血脂又能防骨質疏鬆

別小看平凡的黑豆!不僅口感軟香可口,常被做為日式料理的佐菜,更有「豆中之王」美名,營養價值相當豐富。而且黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外;其花青素、維生素B群含量也非常高,適度攝取更有幫助抗氧化、減少血脂肪堆積的好處,是相當好的營養食材!

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過年不發胖,早餐豆漿加2味!牢記減糖、除油輕鬆瘦

tCol 2020-02-09

華人健康網

過年不發胖,早餐豆漿加2味!牢記減糖、除油輕鬆瘦

不想年後發福,過年前就該做好準備!有調查顯示,有3成至4成的民眾,短短6天春節就平均增胖1.7公斤之多,相當驚人。究竟想要避免年後肥肉橫生該怎麼做?營養學專家表示,除了飲食謹記“加減乘除”原則外,早餐自製木瓜香蕉豆漿更是營養健康,同時幫助抗肥的好選擇!

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