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隔夜菜好毒,這3種食物別再打包!譚敦慈:菜也別放「危險溫度帶」太久、送入冰箱防細菌滋生

tCol 2020-10-20

張家麒

隔夜菜好毒,這3種食物別再打包!譚敦慈:菜也別放「危險溫度帶」太久、送入冰箱防細菌滋生

藝人黃錦雯(錦雯)媽媽曾因為吃了「隔夜菜」中毒住院,差點引發敗血症!林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說,只要飯菜量配制的剛好,可以完全避免「剩菜剩飯」問題,倘若外出吃飯,不得已要打包食材,她也提醒有「幾項東西」真的不要再打包了。

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