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簡單3步驟就能完成!專家教你美味馬鈴薯1料理輕鬆學

tCol 2024-01-11

NOW健康

簡單3步驟就能完成!專家教你美味馬鈴薯1料理輕鬆學

馬鈴薯近期開始採收出土了!每年1至3月都是國產馬鈴薯的產季,目前台灣包括雲林縣斗南鎮、虎尾鎮及臺中市神岡區、潭子區等地都有種植馬鈴薯,而經採收後的馬鈴薯,大多會貯放於冷藏庫保存,供國內市場鮮食及加工使用。農糧署臉書發文分享1道馬鈴薯料理的製作方法,供民眾善用當季食材,做出美味料理。

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弘道「獨居弱勢長輩關懷計劃」起跑!Ella連6年擔任公益大使,籲用愛助角落孤老走出寒冬

tCol 2023-11-15

數位內容部

弘道「獨居弱勢長輩關懷計劃」起跑!Ella連6年擔任公益大使,籲用愛助角落孤老走出寒冬

弘道老人福利基金會「寒冬助老 刻不容緩」獨居弱勢長輩關懷計劃起跑!希望在4個月內募集3,000萬元助老經費,以除舊佈新、辦年貨、圍爐餐、送年菜、走春迎新等服務,陪伴角落孤老長者溫暖度過寒冬,亦延續「從看見,去改變」精神,藉由設計創意吸引民眾關注銀髮議題,進而同理長輩處境一起助老

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煮飯加1物「好吃到不行」,粒粒分明超Q彈!營養專家再推1招:煮好「別放電鍋保存」

tCol 2023-07-25

翁申霖 整理

煮飯加1物「好吃到不行」,粒粒分明超Q彈!營養專家再推1招:煮好「別放 電鍋 保存」

大多數人煮飯都習慣加清水,不過,有民眾發現,換成「氣泡水」就能煮出令人垂涎三尺的好吃米飯,「粒粒分明而且超Q彈!」為什麼會有這樣的作用?此外,專家建議,米飯煮好後別放 電鍋 保存,最好「將飯食轉移到大碗中,再用冷水冷卻」。

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林昀儒母親自願提前校長退休,「選手電鍋」竟是動力之一:在最美的點為愛的人停下來是幸福

tCol 2023-06-25

聯合報 / 記者林佳彣

林昀儒母親自願提前校長退休,「選手 電鍋 」竟是動力之一:在最美的點為愛的人停下來是幸福

編按:台灣桌球好手林昀儒、陳思羽,今(6/25)日凌晨在WTT突尼斯挑戰賽混雙決賽,以11比6、13比11、11比9擊敗韓國組合奪冠,這也是林昀儒、陳思羽搭檔後的第2冠。被暱稱為「小林同學」的林昀儒,從東京奧運以來備受各方矚目,目前男單世界排名第9,與陳思羽搭檔的混雙則排名第10。長期在外征戰,面對的不只是身心的試煉,還有適應不同環境的挑戰,而林昀儒的母親陳貴玲,就為了陪伴兒子追夢,在2021年提前從壯圍國中校長一職退休。「每次林昀儒出國比賽,我都會去找當地的中國餐廳,有一次陪他去葡萄牙拿奧運資格賽時,飯店房間有個小廚房,我乾脆就買鍋子,拿出自己從家裡帶來的醬油、米,滷了一鍋家鄉味滷肉及家鄉菜。」林昀儒的母親陳貴玲,是壯圍國中校長,為了能專心陪孩子征戰全世界,她決定52歲,也就是今年提前退休,還有個關鍵影響她的決定,那就是有次看到日本選手伊藤美誠團隊為了好好吃頓飯還自備 電鍋 ,讓她覺得自己也該來打理林昀儒的生活。「50歲之後,你還有夢可以追,還有事可以做,還有人可以愛,人生可以變得更美好。」陳貴玲認為,現在是個機緣,在最美的點為所愛的人,轉身停下來。(原文刊載於2021/8/2,更新時間為2023/6/25)

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40坪房「10幾年夏季電費月月都破萬」!他忍痛一口氣「打掉重練」喜曝帳單:省近8千元

tCol 2023-05-13

翁申霖 整理

40坪房「10幾年夏季電費月月都破萬」!他忍痛一口氣「打掉重練」喜曝帳單:省近8千元

台灣夏季往往悶熱難耐,部分地區高溫飆破30度已是屢見不鮮,讓許多民眾待在家中不得不開冷氣解暑,導致電費帳單一來常讓人吃不消!有一網友分享,自家十幾年來的夏季電費月月都破萬元,為了解決此煩惱,便毅然決然換掉家中冷氣、重配電線,兩相較之下竟差了將近8千元的電費。

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我做卡片媽媽看一眼說好醜!後來發現是母親節卡片,她跟我道歉、抱我,但來不及了

tCol 2023-03-14

蔡宜芳

我做卡片媽媽看一眼說好醜!後來發現是母親節卡片,她跟我道歉、抱我,但來不及了

最近小茵在班上常常無緣無故就掉下眼淚。班上同學覺得她不太對勁,就帶著她來找我。但小茵一點也不想來,她覺得輔導室是「問題學生」才來的地方。在諮商室中,小茵常常說著說著就掉淚,甚至大哭。她也不知道自己為什麼會這麼難過。

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揪出吃電怪獸!「5個動作」讓夏季電費每期省逾千元、一天開關冰箱5次就能省50…

tCol 2022-07-05

彭蕙珍

揪出吃電怪獸!「5個動作」讓夏季電費每期省逾千元、一天開關冰箱5次就能省50…

全台用電量暴增,連台電也受不了長年虧損,決定調漲電價,雖然目前一般住宅每月用量1000度(一期電費2000度)以下「凍漲」,但長期趨勢仍然看漲,只要待在室內冷氣全開,一期電費恐怕就會動輒破萬。省電達人張偉明從小在眷村長大,家境困苦養成了節約好習慣,即使在夏季,一家3口一期電費都維持在2000元以下。他表示,從環保的角度來看,省電是愛地球的表現。

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從接體到火化都歡喜做,他在死亡面前成為更柔軟的人!大師兄:總該有雙手、好好送他們走

tCol 2022-03-26

小虎文

從接體到火化都歡喜做,他在死亡面前成為更柔軟的人!大師兄:總該有雙手、好好送他們走

編按:常在網路分享殯葬業工作內幕故事的作家大師兄,在火葬場擔任技工(接體員)多年,他有感於工作是一年一聘、怕再過幾年會失業,30多歲的他日前決定辭去工作讀碩士班,希望能一圓過往的老師夢。不過就在當「無業遊民」的同時,竟然收到高雄城中城大火痛失雙親的乖巧妹妹傳訊息,告訴大師兄說,如果經濟有壓力「我匯過去給你」,讓他超感動。大師兄在臉書發文說,其實,我人生的貴人,算一算真的很多。某天一早起來收到訊息,原本以為是銀行貸款林小姐,或是投資專家張老師之類的,後來想一想,這位是上次他去高雄演講時,在城中城大火失去雙親那個很乖巧的妹妹。「那時候我不太會安慰人,只給了她三本書,我永遠記得那時候我寄書給她問她家地址,她回答我說『我家燒了』,我真的是很白癡!」還有一位在竹科上班的高中同學來替朋友送油飯,兩人天南地北閒聊,臨走前同學突然說,「小胖,雖然我們後來沒很熟,但是你有困難要直接跟我說,20萬內都能先讓你撐著,記得打給我」!大師兄說,沒想到一個那麼久沒見面的朋友,這麼挺自己,雖然他沒打那通電話,不過這份情他記下了。他也想跟妹妹說謝謝,「其實叔叔過的很好,只是習慣性哭窮而已,有賺錢了記得要對自己好一點,多帶狗狗出去玩,人生精彩的事情還很多呢。」(原專訪刊載於2021/10/25,更新時間為2022/3/26)

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退休後以飯店為家行不行?粉圓妹年住宿花費7.5萬,把旅行當生活,享受精彩人生

tCol 2022-03-23

粉圓妹

退休後以飯店為家行不行?粉圓妹年住宿花費7.5萬,把旅行當生活,享受精彩人生

前陣子媒體報導,有「最美麗的主持人」之稱的白嘉莉小姐在台灣飯店定居,不買房以飯店為家,跟粉圓妹現在的生活方式非常相近。

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除夕夜,呆呆望向其樂融融家庭、眼淚不停掉!他思念亡妻:又過年,不知她有沒有雞腿吃

tCol 2022-01-19

樂擎

除夕夜,呆呆望向其樂融融家庭、眼淚不停掉!他思念亡妻:又過年,不知她有沒有雞腿吃

「男生?什麼男生?」「嘸啦,陳太太妳別聽人家黑白講。晚上我值班的呀,我看妳女兒都是一個人回來的。」管理員伯伯煞有其事地作證完後,還不忘順帶黑了下幾個愛碎嘴的婆媽鄰居:「就是太愛八卦,沒事找事,眼紅看不了妳女兒長漂亮又優秀。」並在臨別上樓前,趁我媽轉頭不注意,對我眨了眨眼,舉起拇指比了個大大的讚。

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