2024-03-14
郭美懿
第1名不是魚！日本調查300位百歲人瑞「最常吃食物」，豆腐、優格都上榜，「這樣吃」最健康
日本是全球最高齡且最長壽的國家，據日本厚生勞動省最新統計，2023年該國年逾百歲的人瑞就有超過9.2萬人，連續53年創下新高。許多人將日本人長壽的秘訣歸功於飲食，日本電視台TBS節目《この差って何ですか？》就曾訪問300位百歲人瑞，調查他們最常吃的食材與菜色，意外發現都是簡單尋常的家常菜，沒有想像中非要吃得特別「健康」，才能達到長壽目的。
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2023-06-26
史蒂芬．柯維 , 辛希雅．柯維．海勒
接受挑戰、堅持不懈的人活比較久！花80年研究出 長壽秘訣 ：做對3件事，打造快樂第二人生
心理學家佛里曼博士與馬丁（Leslie Martin）博士，曾對長達八十年的「長壽專案」（The Longevity Project）做過引人入勝的分析。這項專案始於一九二一年，史丹佛心理學家特曼（Lewis Terman）請舊金山的小學老師推舉最聰明的十歲、十一歲學童，他打算持續追蹤這些孩子，或許從中能準確指出潛力大的早期徵兆。最後他選出一千五百二十八個孩子，開始觀察他們，先是看小時候玩耍，然後看著他們長大。他定期訪談這些學童與其家長，並持續追蹤他們的生活數十年，研究每個孩子的個性特徵、習慣、家庭關係、影響力、基因、學業性向、生活方式等。
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2023-05-09
郭美懿
擬放寬日本草莓農藥殘留，怎麼吃才安心？營養師教「正確洗法」：免用鹽水、小蘇打
食藥署預告將修改農藥殘留規定，增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量，加上近期美式大賣場毒莓果事件，引發民眾關切。對此營養師建議，食用草莓前可先浸泡3至5分鐘，使農藥溶解，再以流動清水清洗，藉由水流帶走殘留的農藥。
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2023-05-04
郭美懿
你以為是蔬菜？南瓜、芋頭、地瓜、玉米都澱粉！一圖看懂5種常見主食熱量、營養
健康飲食要多吃菜，若有減重、減醣等需求，更需要減少澱粉的攝取，不過在眾多蔬菜食材中，卻有許多「偽蔬菜」隱身其中。像是火鍋「菜盤」裡的芋頭、南瓜，便當「三色豆」裡的豌豆仁、玉米粒，都歸類為澱粉；其他如山藥、蓮藕、菱角、栗子、荸薺、皇帝豆，以及紅豆、綠豆、薏仁等，通通都算是澱粉類。
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2023-02-26
郭美懿
98歲感染新冠卻超健康！超狂阿嬤曝 長壽秘訣 「每天5食物」抗老、防癌：10多年沒生過病了
高齡者是新冠重症的高危險族群，但在彰化卻有一位98歲徐姓阿嬤，染疫後不但症狀輕微、順利康復，更稱自己在確診前已10多年沒生過病了。阿嬤透露自己的 長壽秘訣 ，僅僅是遵循老一輩的話：「著愛減呷肉，多呷菜」，少肉多菜就能活得超健康。
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2022-04-26
郭美懿
她從「明治」活到「令和」！日本最高齡阿嬤愛喝可樂、當過東奧火炬手，享119歲 長壽秘訣
119歲的「全球最長壽人瑞」田中加子（Tanaka Kane）昨（4/25）傳出已於本月19日逝世。這位1903年出生的日本阿嬤，見證了明治、大正、昭和、平成、令和5個時代，2021年更曾出任東京奧運火炬手，以坐輪椅的方式完成近100公尺的聖火傳遞。
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2021-11-14
聯合報 / 記者卜敏正
他110歲還能吃甘蔗、記憶力超好！全台最老鄰長分享5 長壽秘訣 ，笑說時光快到來不及想
嘉義縣水上鄉全國最老鄰長黃德成，今天11/14是他110歲農曆生日，他的兒女、孫姪昨天週六（11/13）齊聚一堂為他慶生，黃德成記憶好叫出眾人名字，還開心招呼大家喝茶，家人直言他生活規律勤走路，愛吃甘蔗、花生米，身體健康是全家人寶貝。
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2021-08-12
李易紓
102歲演講免看稿！孫立德這樣拚出「不失智」人生：學會獨處、對世界好奇到最後一天
「我現在講話要用麥克風啦，請你們見諒，我怕我氣不夠聲音太小，這題目(大同)本來好幾個月前我就想講，拖到現在，你們要多點耐心聽我慢慢說，但不要懷疑我亂扯喔！」笑著說這些話的，是102歲孫立德「孫爺爺」，雖然現在得坐著輪椅，但說話絲毫沒有吃力感，耳聰目明、思緒非常清楚。他固定會出席每周的5070社會企業論壇，有適合議題就當主講者，今年5月初和眾人分享著過往大同的經營點滴和秘辛，一講就1個多小時沒停。
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2020-08-19
邱天助
心理健康，才是身體健康的根本！養心的6原則，讓第二人生不怒不憂，悠活過日
人瑞們飲食之道其實大不相同，甚至有時還違反健康原理。老年學者研究發現，唯一共同點是，他們對生命都持著「正向思考」（positive thinking），以樂觀的態度面對生活的種種。
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2020-01-13
久世浩司
不得不佩服！105歲的奶奶還在找男朋友，沖繩長壽村的快樂秘訣，有「這2樣」才叫幸福！
持續適度的運動，吃飯八分飽且不攝取過多卡路里，吃蔬菜等植物性食物，適量飲用紅酒，有清晰的目標，不急於求成，有信仰，家庭至上，與他人有所連繫。這其中我比較有興趣的是最後兩點，「家庭至上」和「與他人有所連繫」。重視與家人和他人的關係可以促進長壽。
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