搜尋條件: 荷包蛋

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每週花半天備料,每餐只用20分鐘上桌!1招管理食材讓家人輕鬆煮,另一半也能變大廚

tCol 2023-08-11

楊賢英

每週花半天備料,每餐只用20分鐘上桌!1招管理食材讓家人輕鬆煮,另一半也能變大廚

只要有了我的「食材管理法」,備料時間就能大幅縮減,每天省下將近兩小時,當料理三餐變得悠閒優雅,多出來的時間就能把屋子打理得整潔明亮,我會做做手作布置家裡、養養貓和植物…等,讓生活變得更多采多姿。

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擔心膽固醇過高,她「戒蛋」30年…名醫破解避吃肉類、海鮮迷思,這2種食物才不能吃!

tCol 2022-04-20

林靜芸醫師

擔心膽固醇過高,她「戒蛋」30年…名醫破解避吃肉類、海鮮迷思,這2種食物才不能吃!

我從小不吃肉,肥肉、雞皮、內臟完全不碰,海產也少吃。所以母親每天給我吃一個蛋,最懷念是後院母雞剛下的蛋,蓋在熱騰騰的白飯上,淋一點醬油,攪拌之後真的是每粒飯都香噴噴。我還喜歡吃 荷包蛋 、滷蛋、白煮蛋、蒸蛋、煎蛋、蛋包飯等等。母親常說蛋可以孵出小雞,養分很夠。求學時期我的身高在班上數一數二,真該感謝我聰明的母親。直到35歲時,體檢發現我的膽固醇偏高,檢討起來唯一可能是蛋吃太多。我從此開始戒蛋並增加運動,奇怪的是膽固醇仍隨著年齡緩慢升高。

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別變肌少症高危險群,不是吃蛋吃肉就OK!營養師解析「增肌餐」,三餐活力增肌

tCol 2021-03-11

李易紓

別變肌少症高危險群,不是吃蛋吃肉就OK!營養師解析「增肌餐」,三餐活力增肌

老化導致的生理功能退化,不僅會讓熟齡人士的身體活動量減少,也可能導致營養攝取不足,成為肌少症的高危險群。營養師表示,年長的民眾或是體型過瘦,都可以透過「增肌餐」來增加肌肉,以熱量足、均衡吃和高蛋白為增肌的三大重點。

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先生突中風,悠閒退休全打亂!她1個轉念重新操盤新生活:路想走遠,得順勢迎變

tCol 2021-02-09

優照護

先生突中風,悠閒退休全打亂!她1個轉念重新操盤新生活:路想走遠,得順勢迎變

熟練地翻著 荷包蛋 、烤土司,點綴上水果,一旁的牛奶才剛微波好,一生二人三餐四季,就是現在生活的寫照,手作早餐是年紀漸長後養成的習慣。馮太太與先生在婚前就有同樣的目標,那就是「早辛苦、早享受」,婚後價值觀相同,讓兩人在生活上的磨合少了不少,飲食習慣、孩子教育,規劃退休,都沒有太大的落差,時光匆匆,奮鬥的時光過去、孩子也開始獨立生活,退休生活的超前部署在此時開花結果。

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韓良憶的慢食漫遊/在家吃頓好的,一切都會好!來盤「眷村蛋之味」,找回生活安定感

tCol 2020-08-03

韓良憶

韓良憶的慢食漫遊/在家吃頓好的,一切都會好!來盤「眷村蛋之味」,找回生活安定感

兒時,我家住在新北投半山腰上,自我家沿著坡道往下走不到百米,是母親任教單位的宿舍區。右側有一長條水泥屋,兩層樓;左側是日治時代留下的日式大宅和花園,還有幾間木造平房。

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武漢肺炎》如何提升自身免疫力?正確「擇食菜單」:素食、葷食者這樣防疫...把營養和體力全補回來

tCol 2020-02-24

華人健康網

武漢肺炎》如何提升自身免疫力?正確「擇食菜單」:素食、葷食者這樣防疫...把營養和體力全補回來

因應全球武漢肺炎持續延燒,不只人心惶惶,更有許多民眾想問,有沒有什麼方法能夠有效幫自己和家人的免疫細胞升級、杜絕病菌危害呢?有鑑於網友的需求,營養師特別分享給大家非常時期如何正確「擇食」、吃出好免疫力的飲食方法;並提供簡易的「魚片豆漿鍋」食譜,提供給網友們作為料理參考!

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有美滿婚姻,就是幸福人生?卻自己喜歡吃什麼都不知道,中年的醒悟:40歲後不做好榜樣,做自己才快樂!

tCol 2020-01-16

陶曉清

有美滿婚姻,就是幸福人生?卻自己喜歡吃什麼都不知道,中年的醒悟:40歲後不做好榜樣,做自己才快樂!

當時我最重要的三個身分,是太太、媽媽、青春網的主管。在同事或朋友的眼中,我的家庭美滿、事業成功,是許多人羨慕的對象。其實只有自己知道,我的心裡有某個地方是空的。

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88歲老翁日吃25顆蛋,竟沒膽固醇過高!一天到底能吃幾顆蛋?

tCol 2019-06-04

HEHO健康網

88歲老翁日吃25顆蛋,竟沒膽固醇過高!一天到底能吃幾顆蛋?

談到雞蛋,就會讓想起茶葉蛋、 荷包蛋 、水煮蛋、炒蛋、烘蛋等一大堆好吃的料方式,特別是茶葉蛋,像是知名的日月潭阿婆茶葉蛋,是當地知名的排隊店,好吃的讓不少遊客一口氣買個2、3顆來解饞嚐鮮。像這樣一下子吃進這麼多蛋,聽起來好像真的不太健康。

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尋找麵線糊百年美食圖鑑》「剩菜雜燴」如何躍身乾隆賜名的「龍鬚珍珠粥」?

tCol 2018-11-01

寫樂文化

尋找麵線糊百年美食圖鑑》「剩菜雜燴」如何躍身乾隆賜名的「龍鬚珍珠粥」?

在沒有美食評鑑與料理節目、交通與網路都不發達的年代,幾百年前一道鄉下的地方料理該如何「爆紅」? 得靠說故事。常常下江南四處品嚐美食的乾隆皇故事最多,這如同是由皇上點評、古代中國版的美食評鑑。這類「龍心大悅菜」在歷史上所在多有,跟乾隆皇掛上關係的料理尤其多,是因為他在位時間長又愛到處跑,故事的套路也很固定,多是某一位地方官員進獻,皇帝老兒吃得開心就賜名,從而打開全國性的知名度,就連麵線糊這種閩南鄉土小吃也是如此。

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