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一口烏魚子40大卡下肚!營養師授「年菜餐盤」6口訣:美味均衡穩血糖,不怕年後幸福肥

tCol 2024-02-02

郭美懿

一口烏魚子40大卡下肚!營養師授「年菜餐盤」6口訣:美味均衡穩血糖,不怕年後幸福肥

農曆春節到來,面對一桌豐盛年菜,讓人又期待又怕受傷害,就怕大快朵頤之後體重失控、血糖狂飆。尤其常見年菜多半高油、高脂,如佛跳牆一盅熱量2300大卡、8顆紅燒獅子頭1900大卡、一份蹄膀筍絲1870大卡、一口烏魚子40大卡,常不知不覺就吃進過多熱量。對此,營養師提出6大技巧,幫你在開心聚餐之餘,兼顧熱量控制與營養均衡。

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陪失智長輩過好年,3技巧做好準備…醫師女兒的建議:安排課表、防走失,別問「猜猜我是誰」

tCol 2024-01-16

莊宜芳醫師

陪失智長輩過好年,3技巧做好準備…醫師女兒的建議:安排課表、防走失,別問「猜猜我是誰」

歲末年關將近,大家有著什麼心情,又或是在忙些什麼呢?學生期待寒假到來,孩子期待新年可以領壓歲錢,上班族期待年假可以好好喘口氣;家庭主婦們則已開始採買年貨,或甚至預訂年菜、餐廳等。那家裏的老人家、或甚至失智的長輩們,過年對他們而言,又是什麼樣的心情呢?

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進出冷氣房誘發鼻過敏發作!杜絕「冷氣病」醫揭1療法

tCol 2023-09-11

NOW健康

進出冷氣房誘發鼻過敏發作!杜絕「冷氣病」醫揭1療法

天氣逐漸轉熱,白天的溫度常超過30度以上,室內空調溫度較低,進出冷氣房冷熱溫差大,容易誘發鼻過敏症狀發作,又稱「冷氣病」,使得鼻癢狂打噴嚏、鼻塞、流鼻水等,不僅影響上班族工作效率、學生念書無法專注,更讓生活品質大打折扣。

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98歲感染新冠卻超健康!超狂阿嬤曝長壽秘訣「每天5食物」抗老、防癌:10多年沒生過病了

tCol 2023-02-26

郭美懿

98歲感染新冠卻超健康!超狂阿嬤曝長壽秘訣「每天5食物」抗老、防癌:10多年沒生過病了

高齡者是新冠重症的高危險族群,但在彰化卻有一位98歲徐姓阿嬤,染疫後不但症狀輕微、順利康復,更稱自己在確診前已10多年沒生過病了。阿嬤透露自己的長壽秘訣,僅僅是遵循老一輩的話:「著愛減呷肉,多呷菜」,少肉多菜就能活得超健康。

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60後不減肥、不養生,這樣吃出健康瘦!譚敦慈3建議照顧好自己:一個人也要好好過生活

tCol 2022-10-27

郭美懿

60後不減肥、不養生,這樣吃出健康瘦!譚敦慈3建議照顧好自己:一個人也要好好過生活

一上台,譚敦慈就像廣告裡的電動兔子在舞台上走個不停,她語速極快、身材纖細,不用麥克風卻能讓聲音傳得老遠,瞬間就炒熱200多人的場子。「最毒不是婦人心,最毒是『不動症候群』!」她幽默一語,惹得全場哄堂大笑,接著說:「研究指出,坐著不動1小時,就會少活22分鐘;國健署統計,國人每天會坐著6小時,等於少活2個多小時,所以大家趕快站起來跟我一起動!」

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連2天本土破200例/面對病毒不用怕!依循六大營養指南,吃對食物提升免疫力

tCol 2022-04-06

郭美懿

連2天本土破200例/面對病毒不用怕!依循六大營養指南,吃對食物提升免疫力

近日疫情多點爆發,6日新增281例,中央流行疫情指揮中心推估疫情可能還要半個月才會到達高峰,更有醫師預估Omicron恐燒3個月。社區感染風險增加,國民健康署提醒,民眾除了戴口罩、勤洗手並施打疫苗,也可以依循六大營養指南讓免疫功能正常發揮,從飲食方面提升自己的免疫力。

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第1名不是草莓!水果農藥殘留排行曝「它」最毒,專家提醒這樣做,避免農藥吃下肚

tCol 2022-03-29

郭美懿

第1名不是草莓!水果農藥殘留排行曝「它」最毒,專家提醒這樣做,避免農藥吃下肚

多吃蔬果有益腸道及心血管健康,但吃下肚之前一定要把殘留農藥清洗乾淨,以免適得其反。農委會日前公告蔬果農產品農藥殘留排名,過去因難清洗而給人「最毒」印象的草莓竟被擠下水果類榜首,換成百香果居第1位!攤開農藥殘留前十名水果,幾乎都是需要剝皮、去殼的水果,如百香果、龍眼、柳橙等。營養師提醒,這些需要去皮的水果在處理過程中,反而更容易因為碰觸而將農藥吃下肚,造成肝腎負擔,建議在吃水果前務必將外皮、外殼洗乾淨。

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爺爺受傷、奶奶對看護都不滿意,一週換2個!「能嘮叨是健康又硬朗」,她妙語贏得長輩心

tCol 2022-01-24

優照護

爺爺受傷、奶奶對看護都不滿意,一週換2個!「能嘮叨是健康又硬朗」,她妙語贏得長輩心

「哎呦~就跟你說那個醫院派來的外籍看護,都聽不懂我跟她交代要注意的事,你爸爸人就是不舒服,也不太會表達,我沒在醫院陪你爸的時候,都讓我很擔心ㄟ…。」下班趕到醫院探病的佳苓,才剛到病房門口,就聽到奶奶又在跟爸爸抱怨外籍看護。

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關節炎吃薑黃、乳油木果就會好?醫師圖文剖析自體免疫關節炎:這些迷思要破解

tCol 2021-11-10

照護線上

關節炎吃薑黃、乳油木果就會好?醫師圖文剖析自體免疫關節炎:這些迷思要破解

大家應該都有關節痠痛的經驗,多數關節痠痛會在休息之後較為緩解,不過有些關節痛卻是休息越久,越不舒服!新光醫院過敏免疫風濕科黎子豪醫師指出,自體免疫性關節炎是免疫系統失調所導致的疾病,會造成關節慢性發炎、破壞,甚至因為全身性發炎,而伴隨多種共病。關於自體免疫性關節炎有些常見的迷思,讓我們一一來了解。

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全世界最偉大的人,就是廚師!用一只鍋鏟就能造福世間,帶來原始純粹的幸福滿足

tCol 2021-04-09

詹慶齡

全世界最偉大的人,就是廚師!用一只鍋鏟就能造福世間,帶來原始純粹的幸福滿足

先聲明,這不是業配文,實在是由於小館子的好味道太迷人,齒頰留香之餘,不小心喚起了塵封多年的廚師夢。

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