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吃麵包擔心血糖飆?研究曝「多加2動作」升糖指數降近40%!白飯、番薯、馬鈴薯都能這樣做

tCol 2023-12-04

中時新聞網 莊楚雯

吃麵包擔心血糖飆?研究曝「多加2動作」升糖指數降近40%!白飯、 番薯 、馬鈴薯都能這樣做

麵包是高升糖食物,不易消化且脂肪、鈉含量高,不適合多吃。但有研究發現,把麵包先冷凍再放到退冰解凍吃,升糖指數能降低31%,如果多一步驟,冷凍後再烤過,升糖指數能大降39%,更能降血糖、減少熱量吸收,增加飽足感。

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不是雞精!車禍、開刀後「這些食物」助傷口癒合、提升免疫力,營養師揭迷思:吃對時間才有效

tCol 2023-04-21

台大醫院雲林分院/營養室 詹榮嘉營養師

不是雞精!車禍、開刀後「這些食物」助傷口癒合、提升免疫力,營養師揭迷思:吃對時間才有效

在醫院,病人或家屬常會詢問創傷後可以補充什麼?最普遍的問題就是,是否可以額外攝取雞精、魚湯,甚至其他的保健食品及營養品等。但營養師提醒,病人住院食慾欠佳,較常吃粥或湯品等熱量密度低的流質食物,容易造成增加熱量、蛋白質不足的缺口,不如多補充維他命A、C、鋅、硒等營養素,有助傷口癒合、提升免疫力。

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在家開電暖器禦寒,忘做「這件事」竟致缺氧、酸中毒!醫師提醒3守則安心用,吹暖暖抗寒冬

tCol 2023-01-18

郭美懿

在家開電暖器禦寒,忘做「這件事」竟致缺氧、酸中毒!醫師提醒3守則安心用,吹暖暖抗寒冬

強烈冷空氣南下,許多人會使用電暖器保暖,不過日前一位80歲老翁在家開電暖器禦寒,卻沒有開窗通風,導致室內缺氧,加上本身又有慢性肺阻塞病史,肺部呼吸功能不佳,造成體內二氧化碳蓄積、酸中度。

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減少30%肺癌發生率!營養師都提點,加強肺部保健的5營養素

tCol 2023-01-18

Heho健康 陳筠臻 營養師

減少30%肺癌發生率!營養師都提點,加強肺部保健的5營養素

現代人飲食型態趨於精緻,造成營養素攝取失衡,可能增加罹患肺癌的風險。除了留意肺部與呼吸道的健康狀況外,養成良好飲食習對預防癌症發生至關重要,平常可透過 5 大營養素強化肺部,打好健康基礎!

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82歲老奶奶平時店裡包餃子,一到晚上就化身夜店女王DJ!退休時刻:她將口袋歸零,也將腦袋歸零

tCol 2022-07-12

黃佩如

82歲老奶奶平時店裡包餃子,一到晚上就化身夜店女王DJ!退休時刻:她將口袋歸零,也將腦袋歸零

根據國家發展委員會統計,二○一八年我國轉為高齡社會,推估將於二○二五年邁入超高齡社會,而人類平均壽命在過去一百年間,整整增加了三十歲,這增加的年歲就成「第三人生」。根據愛爾蘭成人教育學家凱利(Edward Kelly)提出「第三人生(Third Act)」的概念,每個人只要活得夠久,都會有第三歲月;但不是活得夠久,都會有第三段人生。所謂第一人生就是成長學習被照顧的階段,第二人生就是成家立業,工作家庭兩頭忙的階段,第三人生是退休,孩子長大離家,我們能卸下照顧者角色後的人生。

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縣府秘書一夕無業、改當導覽挖秘境,謝震武都喊他達人!連繡華:精彩第二人生正開始

tCol 2021-03-29

林麗娟

縣府秘書一夕無業、改當導覽挖秘境,謝震武都喊他達人!連繡華:精彩第二人生正開始

「深度旅遊跟我走,整個南投縣都是我的後花園!」嚷著這句口號的,是57歲的南投旅遊達人連繡華。新冠肺炎疫情,讓國旅人潮大爆發,尤其南投好山好水、好吃好喝不無聊,連繡華忙著帶團,一周7天都不夠用。

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尿路結石發作,血尿痛死了!醫師:4個習慣要注意,才能先預防

tCol 2020-09-29

李易紓

尿路結石發作,血尿痛死了!醫師:4個習慣要注意,才能先預防

女性患有結石的比率,近年來有增多趨勢,通常是發生在腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等部位,結石一旦發作,疼痛和血尿是最主要的2大病徵,有時也會有噁心、腹脹等症狀出現,疼痛感會隨著結石的急、慢性,以及所在位置、大小不同,而有不同程度表現。醫師提醒,預防結石在飲食習慣上,有4個必須要調整的。

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皮膚變好、不太長皺紋,還能增進睡眠品質!戒糖擁有美好的5大身體變化,好處多多

tCol 2020-09-17

照護線上

皮膚變好、不太長皺紋,還能增進睡眠品質!戒糖擁有美好的5大身體變化,好處多多

在被客戶刁難的日子,被家人朋友氣瘋的時候,你是不是想要去找塊甜滋滋的蛋糕,或喝杯青蛙黑蛋奶才能壓壓驚呢?吃甜甜好開心似乎是人之常情,你也是只要心情不好,就想吃個甜食獲取療癒嗎?

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高血壓飲食3大關鍵!營養師教你吃出穩定的血壓,擁抱健康與幸福

tCol 2020-08-28

李寧

高血壓飲食3大關鍵!營養師教你吃出穩定的血壓,擁抱健康與幸福

高血壓飲食指南,營養師教你吃出穩定的血壓,吃出健康與幸福!

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抗老化》她超過50歲卻毫無歲月痕跡,看起來還是好年輕!營養專家大推9食物,給你超抗老!

tCol 2019-11-06

華人健康網

抗老化》她超過50歲卻毫無歲月痕跡,看起來還是好年輕!營養專家大推9食物,給你超抗老!

她超過50歲卻毫無歲月老化痕跡,看起來還是好年輕!為什麼有的人老態畢露老化快速,有的人看起卻是抗老化高手歲月沒有留下足跡?有一說是體內自由基導致老化,隨著年紀愈大,製造自由基的量愈大,進而傷害人體細胞,老化加速。如何才能減緩「老化時鐘」?營養專家提醒,有9大類抗氧化食物,抗衰老非吃不可!

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