2024-02-05
陳葦庭
1張起家厝大圓桌，傳承家族60年味覺記憶…台南傳產大廠第3代：應酬再晚，還是靠媽媽的味道療癒
餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。
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2024-02-02
郭美懿
一口 烏魚子 40大卡下肚！營養師授「年菜餐盤」6口訣：美味均衡穩血糖，不怕年後幸福肥
農曆春節到來，面對一桌豐盛年菜，讓人又期待又怕受傷害，就怕大快朵頤之後體重失控、血糖狂飆。尤其常見年菜多半高油、高脂，如佛跳牆一盅熱量2300大卡、8顆紅燒獅子頭1900大卡、一份蹄膀筍絲1870大卡、一口 烏魚子 40大卡，常不知不覺就吃進過多熱量。對此，營養師提出6大技巧，幫你在開心聚餐之餘，兼顧熱量控制與營養均衡。
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2023-01-09
呂秋遠
準新娘開戰夫家「鄉下人才辦流水席」！呂秋遠：這場婚宴公公出錢、小姑吵架...奇怪a，新郎是往生了嗎
關於網路盛傳的流水席故事，真正可怕的，並不在於流水席好不好吃、是不是體面，而是這個未婚夫的存在感，完全消失。
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2021-02-01
工商 姚舜
帶你幸福吃》超值到不可理喻！食材85％來自日本、18道1280元「很敢給」
醋飯上一層一層的「疊」上對剖的甜蝦、切碎的黑鮪魚絞肉、北海道海膽，以及德國的魚子醬，最後再用海苔包捲給客人享用。這是台北萬華區新開壽司割烹店「忻鮨」，用以諂媚客人、挑逗食慾的鎮店招牌握壽司「海鮮四重奏」的排場，食材恨天高似的層層堆疊，如果料給得不足、「基座」不穩，還撐不起這浮誇的「迷你海鮮丼」，如此這般的握壽司，足以用日本人口中的「贅澤」形容了。
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2020-12-09
蔡佳玲
帶你幸福吃》不能出國大啖美食，這4家外籍主廚的義式經典風味，擺好餐桌等上座！
想品嘗義大利菜的佳餚美饌，跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座，從家族傳承的經典配方，到微經改良的升級版菜色，傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道，是老饕多次登門尋香的美味。
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2020-05-29
蘇宇鈴
為什麼法國女人，總是如此優雅、不費力？忠於自己，無論幾歲都能美麗自信
法國女人真的是世界上最神奇的生物。我常常坐在咖啡館，像個中情局派來研究敵人的祕探，盯著她們，就這樣坐一個下午，恨不得把她們的一舉一動刻進硬碟裡，再利用頂尖的生物科技，打入自己的DNA。
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2019-09-12
白白營養師
她一直被說變年輕、苗條！營養師的6個抗發炎秘訣，助媽媽輕鬆遠離老化、肥胖
讓身體抗發炎，就能輕鬆對抗老化、肥胖！但是，到底如何實踐「打造抗發炎易瘦體質呢？」我必須說把我這套抗發炎邏輯應用的最好的，莫過於我媽媽了，這一年來他一直被說變苗條、年輕，擺脫老化、肥胖。然而，這到底是怎麼辦到的呢？當然白媽自己也非常的努力，但是他還是很感謝我跟他分享的方法啦！
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2019-01-29
華人健康網
過年不想變胖？喝這款茶，成功拒絕萬惡脂肪！
年後最怕站上體重計「大吃一驚」，開始後悔莫及的拼命減重？營養師表示，學會這8大飲食攻略，並將容易使人發胖的含糖飲品適度替換成無糖熱桔茶，可避免體重飆升！
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2019-01-24
任中龍
不想吃到黑心食品！年貨這樣選購最安心
台灣食安問題層出不窮，就快過年了，如何避免踩到地雷，是民眾最關心的議題。專家建議，挑選年貨一定要心到、眼到、手到、鼻到，避免選擇加工過多的食品，以蒸煮為主要調理方式，就能閃過食安地雷。
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