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2018-06-14

食力

從未聽過有人吃飛機餐拉肚子這是怎麼做到的？

暑假到了，您又要變身暑假飛人了嗎？是否已經選好了想吃的飛機餐點了呢？你期待飛機餐嗎？還是說你其實不期不待？似乎有許多人對飛機餐的既定印象是「不夠好吃」，這底下其實有非常多尚未被人所知的苦衷，是什麼苦衷？其實絕大多數都是因為「高空食安不能搞飛機」的關係啦！

2018-06-14

邱璟綾

好市多健康食品塑化劑超標各通路下架退貨

知名美式連鎖賣場好市多販售的健康食品，今（14）日遭踢爆塑化劑超標！

2018-06-06

盧郁安

睡一覺起來就OK？不可不知「舒眠麻醉」風險

醫美日漸盛行，近來坊間也常見「舒眠麻醉」一詞，號稱「睡一覺起來手術就做好」，其所使用的藥品為丙泊酚（Propofol）。丙泊酚製劑外觀呈現乳白色，因此又稱為「牛奶針」，除了在99年奪走流行天王麥可傑克森（Michael Jackson）生命，五年間也有近300人因丙泊酚喪命。

2018-06-05

盧郁安

二款市售茶葉驗出輻射　日核食安全再爆疑慮

日本福島發生核災之後，進口「核食」安全與否也成為社會大眾廣泛重視的議題。日前《蘋果日報》與綠色消費者基金會合作抽檢市售13件日本食品，結果在2件茶葉中驗出銫-137，不過沒有超過國內標準。

2018-05-16

林芷揚

擔心吃到反式脂肪？七月新規上路看這裡

為了達到酥脆、香濃的口感並能耐高溫，蛋糕、餅乾、糕點、巧克力等許多食品在製程中可能使用「不完全氫化油」製作，因而產生人工反式脂肪，容易影響心血管健康。衛福部將從今年七月一日開始，限制食品中不得使用不完全氫化油，遠離反式脂肪的傷害。

2018-05-11

健康傳媒 - e 起 i 健康

生酮飲食減重正夯　專家：這幾種人不適合

在國外流行超過百年的生酮飲食法，最近也紅到了台灣來，成為許多民眾躍躍欲試的減肥、控制血糖之方式。為讓民眾更加了解生酮飲食法，食藥署邀請到陽明大學附設醫院的營養師李玉珍，來為大家解惑。

2018-05-02

邱璟綾

愛吃醋？7月1日調理醋、合成醋外包裝須標示清楚

許多人深信喝醋可以養生，但喝醋要喝好醋，市面上食用醋產品百百種，但過去標示不明，光看產品外包裝，難以分辨釀造醋、調理醋與合成醋，衛福部食藥署祭出新規定，要求業者若額外添加果汁需標明「調理」字樣、若是添加酸味劑、醋酸，則需標明「合成」，幫助消費者聰明買醋、健康養生。

2018-04-25

邱璟綾

人工電子耳可能助聾啞人士、中年失聰者找回聽力

醫學科技再突破，有可能讓「聾啞」觀念消失在人類社會中！馬偕紀念醫院耳鼻喉科資深主治醫師林鴻清指出，過去大多使用助聽器放大聲音，但醫學科技讓電子耳愈來愈普及，不只聲音傳遞比助聽器更清楚，還有助於解決聽障者嚴重耳鳴困擾，甚至能讓聾啞人士或中年失聰患者重新找回聽力，透過醫學，未來幾乎可以說不會再有聾啞問題。