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營養教育博士揭密:食物真的有「以形補形」的功效嗎?

tCol 2018-08-02

時報出版

營養教育博士揭密:食物真的有「以形補形」的功效嗎?

某些食物形體上類似某器官,因此被認為有益於該器官的功效。

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龍應台/成為照顧者後才明白,生命從不等候,能給的只有陪伴

tCol 2018-07-27

天下雜誌出版

龍應台/成為照顧者後才明白,生命從不等候,能給的只有陪伴

我們是在山河破碎的時代裡出生的一代,可是讓我們從滿目荒涼、一地碎片裡站起來,抬頭挺胸、志氣滿懷走出去的人,卻不是我們……

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3個樂齡飲食原則,讓長輩開心享受美食!

tCol 2018-06-28

好食課

3個樂齡飲食原則,讓長輩開心享受美食!

隨著醫藥的進步,我們的平均壽命越來越長,也讓整個社會結構有了重大轉變。

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吃水果也能防失智?紅色火龍果有幫助!

tCol 2018-06-15

愛長照

吃水果也能防失智?紅色火龍果有幫助!

美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指出,澱粉樣蛋白其實本身不會傷害腦細胞,而是它們與銅離子結合或其他金屬結合後,才產生氧化。他們發現甜菜苷可以降低90%澱粉樣蛋白的氧化量,可能成為未來預防阿茲海默症的治療希望。

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吃的美味又高纖清爽!這個端午試試看4道創意粽食譜吧

tCol 2018-06-11

盧郁安

吃的美味又高纖清爽!這個端午試試看4道創意粽食譜吧

下個周末連假就是端午節了!每年到了這個時候,網路上除了掀起一波波南北粽大戰之外,也會有各式文章提醒愛吃粽子的民眾,注意消化和熱量控制。

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常嘆氣容易傷肝?還是能紓壓、解疲勞?中醫師來解答!

tCol 2018-06-07

華人健康網

常嘆氣容易傷肝?還是能紓壓、解疲勞?中醫師來解答!

「嘆氣傷肝」、「一嘆窮三年」?提到嘆氣,相信多數人對它多半存有負面、失禮的既定印象。不過,近來網路卻有一派說法認為:「嘆氣能把體內鬱結的晦氣排出,反有利紓解壓力及抑鬱情緒。」引發不少民眾關注。到底誰說的才對?而人又為什麼會不自覺想嘆氣呢?且聽專業中醫師怎麼說!

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有「類風濕性關節炎」怎麼吃?營養師完整解說

tCol 2018-06-01

國泰綜合醫院

有「類風濕性關節炎」怎麼吃?營養師完整解說

關節炎是關節結締組織產生病變,進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀,可分為急性與慢性,急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。最常見的慢性關節炎有:類風濕性關節炎(rheumatoid arthritis)、退化性關節炎(degenerative arthritis)及痛風(gout),本文主要在談類風濕性關節炎的飲食。

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小吃2.0

tCol 2018-05-31

林秀娟 

小吃2.0

台灣小吃反映著早年就地取材的食飲文化,是回望家鄉生活的香氣記憶,也是記錄風土的美食底蘊,但多為路邊攤的環境,也令一些重視餐飲品質的食客望之卻步,為此,不少老字號力求轉型開起了二代店,用更有故事的新潮創意來盛裝老味道,加上翻新的形象,以小吃2.0的姿態,烙下新時代的美味印記。

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「睡不著」是50歲後的困擾!醫師:多攝取4大助眠食物,幫助改善失眠症狀

tCol 2018-05-11

華人健康網

「睡不著」是50歲後的困擾!醫師:多攝取4大助眠食物,幫助改善失眠症狀

台灣已進入高齡化社會,但有許多年長者常飽受失眠困擾。醫師指出,失眠不只是睡不好、精神不適而已,長期慢性失眠可能代表有其他需要治療的疾病,可能嚴重影響健康。建議可由「健康睡眠行為」及助眠食物,大幅改善失眠夢魘。

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「吃少少」能治病

tCol 2018-05-04

新自然主義

「吃少少」能治病

計算現代文明人的勞動量和運動量,會發現每天吃三餐累積攝取的熱量實在太多了。這一點,可以從「代謝症候群」的快速蔓延得到證明。由「高」血糖、「高」 脂血症、「高」體重等多重的過「高」造成的「代謝症候群」,已經明白告訴我們— 平日真的吃太多了。

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