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吃「全穀糙米」最健康?營養師曝「這種人」最好別吃…4原則控制飲食:穩血糖、防腎病變

tCol 2024-10-01

郭美懿整理

吃「全穀糙米」最健康?營養師曝「這種人」最好別吃…4原則控制飲食: 穩血糖 、防腎病變

李太太罹患糖尿病已經30年了,近1年回診抽血報告發現腎功能逐漸下降,但因血糖控制的關係,她只知道要少吃白米飯,多吃糙米或五穀類當主食,對控制血糖比較有幫助,也要多吃蛋白質才不會肌少症。可是腎功能不佳的人就不適合吃糙米,讓李太太一時慌張起來,什麼都不太敢吃,1個月內體重就掉了2~3公斤。

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早餐吃錯時間「衰老加速25%」!醫揭4招讓人更年輕:「1時段」吃完早點,還能穩血糖、提升腦力

tCol 2024-09-25

黃軒

早餐吃錯時間「衰老加速25%」!醫揭4招讓人更年輕:「1時段」吃完早點,還能 穩血糖 、提升腦力

許多人習慣不吃早餐或改吃「早午餐」,但國外研究卻發現,吃早餐的「時間點」竟會影響一個人的衰老程度。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外文獻指出,上午10點26分才吃早餐的人,衰老速度比上午6點14分吃早餐的人快了25%,這是因為沒吃或太晚吃早餐,會導致血糖不穩定,容易引發肥胖與代謝症候群。而黃軒也分享其他幾個簡單卻有科學根據的生活習慣,讓人輕鬆維持青春活力。

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剉冰「糖水減半」能安心吃?1關鍵讓她血糖失控…醫認證「這款冰品」最穩血糖:霜淇淋比冰淇淋好

tCol 2024-08-16

郭美懿

剉冰「糖水減半」能安心吃?1關鍵讓她血糖失控…醫認證「這款冰品」最 穩血糖 :霜淇淋比冰淇淋好

今年夏天特別熱,許多人狂吃冰品消暑,但可要小心別誤踩高糖地雷,讓血糖劇烈波動!有醫師就分享案例,表示52歲女病患原本血糖控制良好,但入夏氣溫動輒飆破30度,她大啖剉冰消暑,雖刻意將「糖水減半」,但因為愛吃芋圓、粉圓等高醣配料,血糖還是狂飆。醫師也建議,如果真想吃冰,剉冰比雪花冰好,霜淇淋較冰淇淋熱量低,改用杯裝而非甜筒,都是較好的選擇。

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糖友如何安全享用水果?減重專科醫師親授「芒果食用守則」 ,5招穩血糖又能享美味

tCol 2024-07-30

蔡曉萱整理

糖友如何安全享用水果?減重專科醫師親授「芒果食用守則」 ,5招 穩血糖 又能享美味

夏季水果豐盛,但糖尿病友可要特別小心!近日有50歲糖友因誤解而血糖飆升1.5倍,讓我們一起來了解這個令人驚訝的案例,並學習如何明智選擇水果。

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香蕉穩血糖、助排便,她天天吃竟昏迷送醫!醫示警:「這種人」吃多恐致心室顫動,「電擊也救不回來」

tCol 2024-06-30

郭美懿整理

香蕉 穩血糖 、助排便,她天天吃竟昏迷送醫!醫示警:「這種人」吃多恐致心室顫動,「電擊也救不回來」

一年四季皆有生產的香蕉,含有大量纖維及抗氧化物,除了助眠、 穩血糖 ,還具有軟化糞便、降低壞膽固醇等功效。不過香蕉屬於高鉀食物,腎臟功能不全者必須控制攝取量,腎臟科醫師林軒任便表示,有位60歲女病患天天吃香蕉幫助排便,某天竟因高血鉀昏迷不醒送醫。據國健署建議,每人每日的鉀離子攝取量為2000~3500毫克,換句話說,「一天吃5根香蕉就超標了!」

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一口烏魚子40大卡下肚!營養師授「年菜餐盤」6口訣:美味均衡穩血糖,不怕年後幸福肥

tCol 2024-02-02

郭美懿

一口烏魚子40大卡下肚!營養師授「年菜餐盤」6口訣:美味均衡 穩血糖 ,不怕年後幸福肥

農曆春節到來,面對一桌豐盛年菜,讓人又期待又怕受傷害,就怕大快朵頤之後體重失控、血糖狂飆。尤其常見年菜多半高油、高脂,如佛跳牆一盅熱量2300大卡、8顆紅燒獅子頭1900大卡、一份蹄膀筍絲1870大卡、一口烏魚子40大卡,常不知不覺就吃進過多熱量。對此,營養師提出6大技巧,幫你在開心聚餐之餘,兼顧熱量控制與營養均衡。

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吃冷飯比熱飯好!「抗性澱粉」熱量低、穩血糖 不怕發胖

tCol 2018-12-04

王暄茹

吃冷飯比熱飯好!「抗性澱粉」熱量低、 穩血糖  不怕發胖

澱粉不就是澱粉嗎?居然有熱量比較低的澱粉?

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