2017-04-06
整理/王炘珏，口述/莊祖宜、詹宏志
莊祖宜與詹宏志眼中的星級評比 先吃過家常菜 才懂米其林
民以食為天，三月二十六日，一個飄細雨的午後，飲食作家莊祖宜與PChome董事長詹宏志這兩位鑽研「食」道，煮成精、也吃成精的「饕」級食客聚於一堂，談到了「米其林評鑑」這檔事。他們一談，果然就談了個色香味俱全，畢竟兩人眼中的「米其林」可不只是亮晃晃的名牌匾額，而「吃」，更是比單純攝取營養，深刻多了的人生課題。以下是兩人說評「米其林」摘要。
閱讀更多
2016-06-24
健康醫療網
自我檢視！ 帕金森氏症有四病徵
年約六十歲的張先生這幾年開始有一些動作上的遲緩，包括了手顫抖、僵硬、平衡協調障礙，漸漸臉部也有僵硬的情況出現，影響到日常生活功能以及生活品質，前往就醫治療後被確診為帕金森氏症。
閱讀更多
2015-12-25
亞東紀念醫院/亞東院訊
正確使用抗凝藥 遠離血栓沒煩惱
王伯伯從一個月前置換人工心臟瓣膜後開始服用可邁丁(Coumadin)，聽鄰居說他也有家人在服用這種藥品，很多食物不能吃。曾經因為長時間吃全素攝入大量的深綠色蔬菜，回診時被醫師提醒要注意缺血性中風的發生。王伯伯因此很 困惑 自己應該如何調整飲食，擔心吃進去的食物會和他所服用的藥物有什麼禁忌。
閱讀更多
2015-11-26
擁抱不完美＆故事療癒—周志建
做人就該自私！他旅行28年體悟：每天醒來第1件事，問自己快樂嗎？要做什麼才快樂？
二十八年來，他到處旅行。每天醒來的第一件事，就是問自己：「我快樂嗎？我今天要做什麼才可以讓自己快樂？」
閱讀更多
2014-10-24
借鏡人生
吳寶春─麵包賜給了我，第二個人生
學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
閱讀更多
23/ 23
第 23頁，共 23頁