站內搜尋 : 廚藝 - 幸福熟齡

2021-05-11

優照護

70歲是逗號不是句號！她不再繞著先生轉、獨居新生活：就算有小挫折也無礙愜意人生

靜靜等水沸騰，依序加入茶葉、香料，蓋上蓋子悶一下，倒入杯中，一杯香料奶茶就是午後美好的序曲。對許多人來說，70歲是個充滿「但是」的時期，想去做什麼、想學什麼，想吃什麼，都被「但是」給擋了下來，對於再2年就要面對人生下一階段的袁儀來說，70歲是從「心」開始的年紀，她想要遵從心的嚮往去嘗試新事物、學習新東西，不再圍繞著丈夫、子女打轉，70歲是逗號，不是句號。

2021-04-09

朱全斌

50後最需要酒肉朋友！無論交情深淺，人生旅程都因他們而不孤單，也看到更多風景

在人生的旅途上，我們除了家人、同事、工作關係，也會跟不同的人相遇，我們跟這些人的緣分有長有短，有的會成為很久的朋友，有的只會陪我們走一小段路，但是無論交情深淺，我們的人生旅程都因為有他們而不孤單，也可以看到更多的風景。要如何才能跟這些人建立並維持良好的關係呢？一起吃飯往往扮演著最佳觸媒劑的角色。

2021-02-01

工商姚舜

帶你幸福吃》CP值最高的中菜私廚是這家！宴會大菜、家常小炒，各路拿手菜全都有

幾個「老來來」集資創業、開在台北復興北路加油站後方巷弄內的中菜私廚餐廳「36美食」新廚報到，為了提供識味老饕更多樣菜式選擇，餐廳一次請來張永強和李明德兩位資歷豐富且都曾在俱樂部會所掌杓的大廚駐店，菜單上的菜餚亦不再僅以川、湘料理為主，而兼容蘇浙滬粵與京菜，有宴會大菜、亦有家常小炒，南北合、東西匯，選擇非常多樣。

2021-02-01

工商姚舜

帶你幸福吃》超值到不可理喻！食材85％來自日本、18道1280元「很敢給」

醋飯上一層一層的「疊」上對剖的甜蝦、切碎的黑鮪魚絞肉、北海道海膽，以及德國的魚子醬，最後再用海苔包捲給客人享用。這是台北萬華區新開壽司割烹店「忻鮨」，用以諂媚客人、挑逗食慾的鎮店招牌握壽司「海鮮四重奏」的排場，食材恨天高似的層層堆疊，如果料給得不足、「基座」不穩，還撐不起這浮誇的「迷你海鮮丼」，如此這般的握壽司，足以用日本人口中的「贅澤」形容了。

2021-01-22

張薇薇

穿旗袍是莊重典雅，俐落大方的打扮！張薇薇：衣服是種言語，各人住在各人的衣服裡

身為張迷與旗袍迷，我有一件白色滾黑寬邊、七分寬袖的旗袍上衣，就是仿張愛玲的一張老照片。我愛旗袍，收藏近百件，任何場合都能找出適合的旗袍裝扮，這份愛，不僅是真心體會旗袍之美，更蘊含著對母親的永遠思念。

2020-12-25

林麗娟

退休，不只釣魚爬山！名廚廖清池輔導弱勢創業不間斷、燦爛彼此「第二人生」

「小時候家裡窮，13歲就去當學徒了，我想靠著我的雙手，拚出自己的一片天。」很難想像，國寶級蔬果雕名廚、大學餐飲系名師廖清池，學歷只有小學畢業。廖清池在今年7月退休，但每天照樣活力充沛地東奔西走，除了接受農委會委託輔導「田媽媽」餐廳，還到少年輔育院等地方當義工、演講、傳授一技之長，幫助創業者能穩定上軌道。