對抗老化、健康美麗的方法!中年後,「談戀愛」使人整個容光煥發,變得更加漂亮

撰文 :根來秀行 日期:2020年12月01日 分類:最新文章 圖檔來源:達志(示意圖,非當事人。)
示意圖,非當事人。圖/達志
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除了調整飲食或睡眠週期,談戀愛或有心動的感覺,也會促進荷爾蒙活化。雖然科學尚未證實女性荷爾蒙雌激素與戀愛有直接關係,但我們已知,戀愛時期,血清素和多巴胺的確會大量分泌。

血清素被稱為幸福荷爾蒙,白天人體會分泌血清素,可以緩和各種壓力,讓人覺得生活很充實。血清素的正常分泌,會直接影響褪黑激素的分泌正常化,讓我們在晚上獲得充分的睡眠。生長激素及褪黑激素,兩者相輔相成,可使我們的身體在睡眠時期得到修補,整個人容光煥發,變得更加美麗。

 

血清素多巴胺大量分泌,感情會變得更豐富,主掌情緒的腦部下視丘也更加活化。由於下視丘是人體掌管雌激素分泌的部位,所以下視丘的活化也會讓雌激素分泌更順暢。這樣可以使月經週期變得規律化,發揮雌激素正常作用,皮膚、頭髮都會顯現光澤。這就是女性荷爾蒙的「正面循環」。

 

幸福荷爾蒙:血清素

女性荷爾蒙:雌激素

抗老荷爾蒙:褪黑激素生長激素

 

這些荷爾蒙是對抗老化,健康美麗的最重要組合,比任何美容產品或健康產品,都更能使人體發揮最強大的效果。因此,使人體發揮最強大的效果,並非只靠單一雌激素的分泌,必須有各種荷爾蒙的合作,才能真正達成健康與抗老化。

 

即使沒有談戀愛的對象,假如有喜歡的偶像或運動選手,看到特定對象就會心情愉快,這種情況也能使女性荷爾蒙產生正面循環。也就是說,最好每天都要有「心動的感覺」,使生活豐富有變化。

 

菸酒有礙荷爾蒙作用

 

請問各位讀者,聽到膽固醇,你會聯想到什麼呢?肥胖的根源,高血脂症或動脈硬化的原因等,相信許多人印象裡都認為膽固醇是「壞東西」吧。其實,膽固醇也是脫氫異雄固酮、性荷爾蒙等的主要原料。令人意外地,有很多人都不知道這個事實。

 

如果人體的膽固醇減少太多,和性荷爾蒙的分泌就會不順利。膽固醇是由肝臟產生,可是過度飲酒或生活習慣很差,會使肝功能降低,膽固醇就無法順利製造,結果和性荷爾蒙的分泌,也會受到影響而隨著減少。

 

所以,膽固醇並非只有壞的一面,也具有身體必需的好的一面。順帶一提,雌激素會讓好膽固醇增加,使得血液循環正常化。另一方面,從荷爾蒙的角度來看,抽菸實在是百害而無一利,是一種非常不好的行為。

 

當一個人養成抽菸的習慣,負責將荷爾蒙送到全身細胞的微血管會收縮,因此就算荷爾蒙的分泌正常,供應這些物質的管道受損,荷爾蒙無法到達人體組織,當然就無法發揮正常功能。

 

即使荷爾蒙的分泌正常,結果卻因為抽菸而阻止荷爾蒙產生作用,抽菸對人體的傷害又增加一筆。唯有血管、自律神經、荷爾蒙共同合作,才能確實發揮荷爾蒙的力量。

 

 

壓力是荷爾蒙分泌的最大敵人!

 

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(本文摘自《【新裝版】哈佛醫師的荷爾蒙抗老法則:搞懂內分泌,掌握時間醫學!》,世茂出版,根來秀行(Negoro Hideyuki)著)

 

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40歲後加速老化!中年後遠離癌症,跟著營養學權威吃8食物助抗衰老、增免疫力

撰文 :華人健康網 日期:2019年10月14日 圖檔來源:達志
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為什麼我最近老化這麼快,皮膚變差、白頭髮狂冒?為什麼我最近經常感冒生病?不少人都有這樣的困擾,日本營養專家表示,導致老化與疾病的關鍵元凶,就是「活性氧」在搗蛋!唯有透過每天攝取抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力的「植化素」,才能對抗老、維持健康美麗。不可缺少的植化素包括兒茶素、原花青素、辣椒素等,推荐食物分別為綠茶、蘋果、青辣椒等。

人體活性氧過量且惡化,容易導致老化加速、罹患癌症?

 

我們每天呼吸、吃飯⋯⋯看似再自然不過的行為,其實,身體裡自然會產生活性氧。如果人體活性氧過量且惡化,隨著年紀增長體內的機制就會退化,無法發揮功效,這麼一來就會導致老化加速,也是引起罹患癌症等疾病的最大主因。

 

而每天攝取植化素,能有效擊退活性氧物質,具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力等功效,並使身體保持年輕健康、由內而外變美。

 

蔬果能賦予身體大量的植化素,增加抗氧化力對抗老化、預防癌症!

 

只要在每天日常飲食中添加一些蔬果,就能賦予身體大量的植化素

 

任職日本營養食品學會會長,並擔任日本東北大學教授的宮澤陽夫,在其新書《神奇植化素飲食法:不用斷食、不用斷醣,吃出健康好體質》中,特別推荐愛美女性必吃富含「植化素」的蔬果,以及搭配的蔬果汁,除了能增加抗氧化力對抗老化、增加免疫力對抗身體小毛病,還有助於降低體脂肪、維持窈窕體態。

 

植化素明星食物推荐,一起抗老化、遠離癌症!

 

《綠茶》:兒茶素

 

綠茶所含的兒茶素,可以有效降低體脂肪,因為能抑制血糖值、中性脂肪及膽固醇數值升高,所以對於預防日常生活中的小症狀也有一定成效。此外,兒茶素抗氧化功能很強,想抗老化的人可以每天適量飲用。

 

《蘋果》:原花青素

 

原花青素(proanthocyanidin) 蘋果中所含的原花青素(proanthocyanidin)能夠有效幫助消化吸收、降低血液中的中性脂肪,對於抑制脂肪囤積也相當有效。而且原花青素(proanthocyanidin)也可有效對抗身上斑點的產生與抑制黑色素,進而達到美白效果,所以只要多吃蘋果就可以變漂亮了。

 

《青辣椒》:辣椒素

 

辣椒素(capsaicin) 青辣椒與辣椒中所含的辣椒素(capsaicin)成分,能夠促進新陳代謝、活化體脂肪燃燒。更能改善血液循環,讓血液流通順暢進而排出體內廢物,也可以改善手腳冰冷等症狀。

 

《香菇》:香菇嘌呤

 

從香菇中發現能夠降低膽固醇的香菇嘌呤(eritadenine),是最近最受注目的植化素,有助提升免疫力、還你健康的體質。此外,曬乾後的香菇香氣中所含的香菇精(lenthionine)成分,可以有效潔淨血液。香菇若是加熱時間過久,營養成分會被分解,因此請留意烹調時間。

 

《香蕉》:丁香酚

 

香蕉帶有獨特香甜味的丁香酚(eugenol)能使白血球增加、提高免疫力。香蕉熟成之後若外皮表面產生的黑色斑點,則是丁香酚增加,果肉香甜的特徵。香蕉也含有具抗氧化作用的β- 胡蘿蔔素與口感略帶澀味的丹寧酸(tannin)。

 

《薑》:薑辣素

 

薑,本身帶有辛辣味的薑辣素(gingerol),有助白血球增加及提升人體免疫力的功效。加熱之後成分中一部份會變化為薑烯酚(shogaol),此成分可使人體體溫升高進而提高免疫功能。而這兩種主要成分對於殺菌、胃部保健、舒緩咳嗽或喉嚨痛等,都有相當大的幫助。

 

《綠色韭菜》:山奈酚

 

綠色韭菜含有山奈酚(kaempferol),能夠抑制不安的情緒、鎮定疼痛及預防

 

骨質疏鬆,也具有抗氧化作用,還有抗癌抗發炎、抗過敏等各種功效。而韭菜氣味來源的硫化丙烯(diallyl disulfide),則有促進消化作用,其中另含有大蒜素(allicin),能幫助改善疲勞。

 

《蘆筍》:穀胱甘肽

 

蘆筍含有穀胱甘肽(glutathione),能夠強化肝臟功能有助排毒之外,對於抗氧化、美白與抑制全身老化也相當有功效。蘆筍根部含有天門冬醯胺(Asparagine),能增強免疫力、使細胞恢復正常生理狀態,並可幫助身體排除多餘水分、有益排毒及消除疲勞。

 

只要每天動手做營養蔬果果昔,將「蔬菜+ 水果+ 水」充分打勻,就能獲得完整植化素的養分,以下分別推荐能補充花青素的「巨峰葡萄、藍莓、紫高麗菜果昔」、補充葉黃素的「西洋芹、芹菜、奇異果果昔」,以及補充茄紅素的「紅椒、蕃茄、蘋果果昔」:

 

巨峰葡萄、藍莓、紫高麗菜果昔

 

材料(2人份):葡萄10 粒、藍莓20 粒、紫高麗菜60g、水50ml。

 

西洋芹、芹菜、奇異果果昔

 

材料(2人份):西洋芹1 根、芹菜1/4 根、奇異果1 個、水50ml。

 

紅椒、蕃茄、蘋果果昔

 

材料(2人份):紅椒1/4 個、蘋果1/2 個、蕃茄1 個、水50ml。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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抗衰老用吃的!營養師推薦6大超級抗老食物,氣色明亮、愈吃愈漂亮!

撰文 :Q老師的營養教室─張佩蓉營養師 日期:2019年09月19日 分類:最新文章 圖檔來源:達志
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青春永駐是每個女人的夢想,但隨著時間的流逝,無情的歲月總是會在臉上留下痕跡,紛紛出現老化的跡象,包括皮膚失去彈性鬆弛、皺紋產生、臉部暗沈、斑點不斷冒出等現象。

老化主要是因為皮膚中的膠原蛋白流失所造成地,一般來說,人體中的膠原蛋白約在25歲之後即開始流失,因此為了能夠「凍齡」甚至「逆齡」,女人們不惜砸下大把鈔票購買瓶瓶罐罐的保養品,但這樣的方法真的夠了嗎?

 

其實想要當個逆齡美女除了要勤擦保濕防曬之外,內部營養素的補充更是重要,補對營養素肌膚自然就Q彈透亮,以下分享六大美顏食物讓妳越吃越漂亮!

 

(一) 膠原蛋白食物

 

膠原蛋白食物如燕窩、魚皮、豬腳、曼波魚等,可幫助肌膚修補流失的膠原蛋白,維持肌膚的彈性。

 

膠原蛋白在皮膚中扮演著重要的角色,比喻來說,若皮膚是一張彈簧床,它就像是彈簧床中的彈簧,負責支撐整張床,一但彈簧受到破壞,床就會變得鬆垮,因此若膠原蛋白流失則會使肌膚保水度與彈性減少,表皮變得鬆弛有紋路,甚至皺摺的產生,另外,市面上有許多膠原蛋白的補充品也是不錯的來源喔!

 

(二) 芭樂

 

芭樂為國產水果中維生素C含最高的水果,維生素C含量是檸檬的三倍之多,維生素C是形成膠原蛋白的主要成分之一,使肌膚不易產生紋路,同時也是很好的抗氧化劑,可避免細胞受自由基破壞,防止肌膚老化。

 

另外,還具有抑制黑色素形成的作用,為極佳的美容營養素,廣泛被用於美容產品中,此外,芭樂還富含膳食纖維,有助於體內環保以及廢物排除,讓肌膚明亮不暗沉。

 

(三) 奇異果

 

奇異果含有超過30種以上的維生素與礦物質,為高營養密度的水果,其中抗氧化維生素─維生素A、C、E含量皆屬於高水平,因此奇異果具有超強的抗氧化能力,能夠清除自由基,抵禦紫外線的傷害,保護肌膚不易老化,其特有的奇異果酵素還有輔助蛋白質分解作用,促進消化讓增強代謝力!

 

其中黃色奇異果的葉酸與維生素E含量更高,抗氧化效果更佳,而綠色奇異果則是纖維與酵素含量更多,可促進腸道蠕動,幫助體內有害物質清除,以利體內環保,維持健康好體態。

 

(四) 杏仁

 

杏仁是營養成分最豐富的堅果類,蘊含膳食纖維、蛋白質、必需脂肪酸、維生素以及礦物質如鈣、鋅、鎂、鉀等,杏仁含有豐富的油脂,可供人體所需的必需脂肪酸,可調節生理機能,滋潤肌膚,使肌膚滑嫩更有光澤。

 

此外,杏仁的維生素E含量為其他堅果的十倍之多,可以保護細胞膜不被氧化,延緩皮膚老化,讓皮膚更有彈性與光澤;其維生素B群,則可以促進新陳代謝。

 

小叮嚀:杏仁雖然營養豐富但所含的熱量及油脂較高,因此應適量食用,建議每天一份或每週約4-5份,若過量攝取,小心容易發胖喔!

 

(五) 聖女番茄

 

聖女番茄也是很好的美顏食物,內含豐富的維生素A,對於皮膚的健康維護扮演重要的角色,它具有調節上皮細胞分化、去角質的功能,可使表皮變得光滑細緻。

 

聖女番茄中還含有一超強的抗氧化劑「茄紅素」,能有效消除體內的自由基,預防肌膚老化以及斑點的產生,抗氧化的效果更勝於維生素E,讓肌膚能夠保持明亮有彈性。

 

(六) 珍珠粉

 

珍珠粉自古以來即被視為美白聖品,其含有多種氨基酸、礦物質與人體所需的微量元素,珍珠中所富含的珍珠精華,能夠延緩肌膚老化,淡化色素,能有效改善黑斑、面部暗沉等肌膚問題。

 

此外,珍珠粉具有寧心安神助眠的功效,因此若是因長期失眠、睡眠品質不佳所導致的色素沉積,也有改善的效果,可以讓你的氣色更加明亮。

   

除了上述美顏食物之外,充足的水份也很重要,建議每天應攝取2000cc以上的水,使肌膚保有水份有彈性,幫助新陳代謝,整體看起來才是膚質、氣色滿分的凍齡美女。

 

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(本文獲「張佩蓉營養師」授權轉載,原文刊載於此)

 

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日本人抗衰老的秘密!早中晚這樣吃2食物,預防老化、抗發炎就能讓你更年輕

撰文 :HEHO健康網 日期:2019年08月16日
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在日本,越來越多高齡者被醫生建議「要吃肉」。即便沒有經濟上的困擾,不少人還是堅持粗茶淡飯最養生,但長期下來反而營養不良,對健康造成很大的影響。

營養不良才是老化的最大原因

 

老人醫學專家認為老化是一種營養不良,老人因為胃口變小,導致熱量營養攝取不足,免疫力下降,認知也下降。加上老人普遍蛋白質不足,所以才會建議老人「要吃肉」。據日本的報導,沖繩長壽的老人最多,就是因為他們喜歡吃肉、吃魚。

 

許多人擔心吃太多蛋與肉會導致高血壓、高膽固醇等心血管疾病,但據日本抗老專家熊谷修教授表示,透過少吃肉多吃蔬菜來預防三高相關疾病,是 40 歲左右的中年人應做到的,等到 50 、 60 歲之後,這樣做反而不利健康,此時最重要的是控制老化速度,而粗茶淡飯只會加速老化。

 

預防身體老化這樣吃就對了!

 

根據法國知名抗老學者蕭夏博士的飲食習慣理論,要預防身體老化,建議依照身體的生理時鐘,配合內臟的活動時間,攝取最適合的食物。

 

1. 白天多吃肉:

 

上午是肉類最佳的消化及吸收時間,因此在早餐及午餐吃肉,對肝臟的負擔較小,也能抑制細胞發炎。

 

2. 中午吃蔬果:

 

富含維生素及酵素、能促進代謝週期的蔬果,可以在午餐時充分攝取。

 

3. 晚餐少吃肉:

 

晚餐則應該盡量少吃肉類,並且要善加利用夜晚身體代謝時段,攝取大量水分,以便順利排泄。

 

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(本文獲「HEHO健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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逆齡!專家推薦:10種「超抗老食物」養出回春好臉蛋

撰文 :HEHO健康網 日期:2019年05月28日 分類:最新文章 圖檔來源:達志
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現代人越來越重視抗老,愛美的女性更視「老化」為一大天敵,稍有一點皺紋出現,就讓女人們煩惱不已。但「抗老」不是只用擦的就好,還要配合食物,外敷內用之下,效果更加倍。以下整理出10種專家推薦的超抗老食物,常吃有助讓你回春逆齡!

 

1.鮭魚鮪魚

 

富含Omega-3脂肪酸的魚種以來自寒帶的深海魚居多,包括鮭魚、鮪魚等。

 

Omega-3脂肪酸能減少體內發炎反應、幫助調節免疫力,有利於肌膚保養,並幫助降低皮膚過敏的機會。建議每一個星期最少要吃兩次這種富含Omega-3的魚肉,這能降低心臟病的發生。

 

2.橄欖油

 

經實驗證明,橄欖油含有的抗氧化劑可以恢復人體臟腑器官的健康狀態,能防止腦衰老,並能延年益壽。

 

橄欖油(Olive Oil)是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。在地中海沿岸國家有幾千年的歷史。

 

3.綠花椰菜

 

綠花椰菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力,還有助於保持皮膚彈性,減少皺紋生長。

 

還有促進肝臟解毒的作用。研究發現,綠花椰菜能夠活化肝臟中的酶類,從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。

 

4.南瓜、胡蘿蔔

 

南瓜和紅蘿蔔這類色彩鮮艷的蔬果,具有豐富的胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,是一種強力的抗氧化劑,可以防止細胞自由基損傷,使身體較不容易老化。且可轉化成身體所需的維生素A,使皮膚緊實、不易受損,並擁有較佳的自我修復能力。

 

另外還有其他色彩鮮明的蔬果,如番茄和茄子,就個別具 有茄紅素和花青素的成分,對抗氧化也具有高度的作用。

 

5.小黃瓜

 

小黃瓜含有維生素E,是天然的抗老防衰營養素,對於預防心血管疾病,也扮演著重要角色。

 

小黃瓜中所含的二氧化矽(silica),對維護關節與治療關節炎有好處,此外,二氧化矽也可以對抗皺紋,防止老化。其最大特色就是熱量低,對於控制體重,是很好的選擇。

 

6.綠葉蔬菜

 

深色綠葉蔬菜像是菠菜、甘藍菜、芥藍菜等,這些蔬菜富含葉黃素及玉米黃素,可以保護眼睛以及避免視力模糊等眼疾問題。

 

而每天保證足夠的蔬菜攝入,可以集中注意力,延緩大腦功能退化。

 

7.番茄

 

番茄富含茄紅素、維生素C、膳食纖維等營養,其中的茄紅素是天然色素,也是讓番茄呈現鮮紅色的原因。茄紅素的抗氧化功能很強,可以減少身體的氧化傷害,達到抗老化的保護作用,不管對皮膚或是身體都是很多好處的。

 

8.酪梨

 

有「森林中的奶油」之稱的酪梨,曾被金氏世界紀錄列為世界上營養價值最高的水果。酪梨富含能抗發炎、抗老的植化素,可減緩老化的過程。而其豐富膳食纖維與鉀、鎂、葉酸,則能降血壓、預防中風。

 

9.藍莓

 

富含豐富的抗氧化物,可減緩衰老。此外,藍莓富含有助抗癌的物質,能抑制腫瘤生長,健康好處多多!另外美國有研究顯示,藍莓有助於降低得阿茲海默症的風險、改善平衡感、協調能力及提升短期記憶力。

 

10.西瓜

 

紅肉西瓜含有較多的B-胡蘿蔔素,可以在體內轉化成維生素A,提升皮膚對抗外界病菌的能力,也能加速受損肌膚的復原。另外,β-胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑,有助預防肌膚老化。西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。

 

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抗老化、保護心血管都有效!吃鳳梨竟然有5大好處

撰文 :華人健康網 日期:2019年05月02日 圖檔來源:達志
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隨著天氣轉熱,台灣也進入鳳梨採收期,不過雖然鳳梨滋味酸甜可口!但仍舊有不少人,常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素,而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。但營養師提醒,想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好處,還是把握產季吃新鮮鳳梨最好!

別小看鳳梨!營養素多元,適度食用有這5大健康好處

 

高敏敏營養師表示,根據衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,每100公克的新鮮鳳梨熱量為57大卡、膳食纖維1.4公克、維生素C 12毫克、鉀122毫克、鈣9毫克、鎂14毫克。

 

且正因為鳳梨營養素多元,因此適量食用對人體健康更是好處多多:

 

好處1/解便祕:

 

每100公克的鳳梨,約含有1.4公克的粗纖維,也就是俗稱的非水溶性纖維,在腸道中能幫助吸收水分、促進腸蠕動,促進體內環保。

 

此外,其富含的水溶性膳食纖維——果膠,也有增加腸內好菌活動,減少糞便和腸壁接觸時間、讓排便更順暢。

 

好處2/抗氧化:

 

鳳梨富含生物類黃酮(維生素P)、維生素C、E、B1等抗氧化物質,幫助對抗身體自由基。

 

好處3/開胃、提振食慾:

 

鳳梨的酸甜口感有開胃、幫助刺激食慾的好處。

 

好處4/抗凝血、防血栓:

 

鳳梨酵素能分解人體中的纖維蛋白,進而發揮抗凝血、減少血管栓塞的作用,有利輔助降低心血管疾病風險。

 

再加上,鳳梨中含有的生物類黃酮成分,更是維持人體微血管滲透性的重要營養素。因此,適量補充對於鞏固心血管健康益處良多。

 

好處5/助消化吸收:

 

鳳梨酵素能幫助豆、魚、肉、蛋等蛋白質食物分解,飯後適量食用能促進人體消化、吸收;有利減少進食後出現腹脹、消化不良等症狀。不過,若是經常胃發炎,或曾有胃潰瘍病史的民眾,則不建議空腹吃鳳梨,以免過度刺激、加遽不適產生。

 

想充分獲取鳳梨酵素?營養師推2鳳梨輕食,新鮮又爽口

 

但值得注意的是,由於鳳梨特有的「鳳梨酵素」主要分布在鳳梨莖部,因此在一般正常食用量下,其實吃到的量一般不多。尤其是,做成罐頭的鳳梨,其中的蛋白活性酵素已經遭受破壞。

 

因此,高敏敏營養師建議,若民眾想要獲取鳳梨酵素的營養好處,食用時應選擇新鮮鳳梨才是。而其也特別設計2款兼顧營養美味,且適合即將到來的夏日食用的清爽輕食,提供給民眾做為日常飲食參考:

 

清爽旺來蔬菜捲

 

材料:

 

新鮮鳳梨125公克、高麗菜葉6片,紅蘿蔔絲、小黃瓜絲適量,豆芽菜、苜蓿芽各50公克。

 

作法:

 

1.將高麗菜葉及紅蘿蔔絲、豆芽菜燙熟備用。

 

2.新鮮鳳梨切塊或切條狀備用。

 

3.將高麗菜葉片包裹所有食材捲成一卷就完成了。

 

營養好處:

 

可以沾和風醋一起吃,是夏天清爽、無負擔,亦能滿足蔬菜量需求的輕食好選擇。

 

水果波羅優格

 

材料:

 

新鮮鳳梨125公克、奇異果1/2顆、蘋果1/4顆、無糖優格60公克、柳橙汁少許。

 

作法:

 

1.將無糖優格拌上柳橙汁,作為橙汁優格醬備用

 

2.將新鮮水果切塊備用。

 

3.備好的水果擺盤後淋上橙汁優格醬就完成了。

 

營養好處:

 

優格含有對人體有益的多種好菌,而上述水果則能提供人體豐富的膳食纖維及寡糖,兩者搭配食用,更有利維持腸道健康。若當作飯後點心食用,還有幫助消化、促進腸道蠕動的作用。

 

糖友、過敏體質者當心 鳳梨這樣吃不NG

 

雖然適度食用鳳梨好處多多!可高敏敏營養師仍提醒,有過敏體質或對鳳梨過敏的朋友還是應避免食用,以免導致皮膚發癢、紅腫,甚至氣喘症狀發作,反得不償失。

 

另外,由於鳳梨屬於高甜度的水果,糖友在攝取時一定要適量才行。一般建議,糖尿病者,每日水果攝取量應控制在2份水果,且2份水果要分開食用為佳。

 

而一份水果大約是一般飯碗的8分滿(以鳳梨來說大約是125公克的果肉)。最重要的是,水果的選擇應該要是不同顏色的新鮮水果,不要只吃某種單一的水果。且能直接吃就不要打成果汁,才不會讓血糖升高快速、不利血糖控制。

 

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