平路的疾病之旅》半年罹癌2次,她照爬百岳、旅行 「其實沒這麼悲苦,是功課也是禮物」

撰文 :彭蕙珍 日期:2020年11月10日 分類:最新文章 圖檔來源:蕭芃凱攝影
▲平路體悟,生命是生生不息的,「就是春去秋來,葉子落下又重新長出來。」
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知名作家平路半年內經歷兩次癌症:肺癌和乳癌。癌症,打開了潘朵拉的盒子。但,她坦然道:「這是一份禮物。」並令她得以細細思索疾病、害怕、痛楚、執念、親情…,寫下《間隙》一書。她說:「疾病沒有那麼悲苦,事實不是你原先想的那樣。」

平路一直自認是個健康的人,她的體力不差、飲食節制、幾乎從不失眠、維持適量的運動,盡量不去醫院,也不檢查身體。然而,2018年底因工作關係接受例行檢查,發現肺葉需要進一步檢查。

 

沒想到,等待她的是噩耗。她得到了肺癌

 

經歷微創手術,平路的部分肺葉被切除了。身體原本就不錯的她,復原狀況良好,過程中,她的生活一切如常,照常去爬百岳、出國旅行。她說,這世界有太多有趣的事,「我還是會去看電影、做喜歡的事,沒有任何的不同。」

 

後來,她發現右邊肋骨疼痛,在家醫的建議下做了乳房檢查,穿刺後確認是乳癌。半年內再度罹癌,她淡然一笑:「賴皮也沒有用,我必須面對。」

 

掉進疾病王國的她,並不覺得自己是「不幸」的,「那個不幸,很多時候是想出來的,它何嘗不是一個最好的禮物?」同時,它也是學功課的時候。

 

將內在剝開直視害怕根源

 

「第二次罹癌的時候,我才知道原來我的『功課』沒有學好。」在治療肺癌的過程中,她開了一門課,題目是「閱讀與禪/靜坐觀心」,講述6個主題,卻沒有「害怕」。

 

「原來那個『害怕』,我沒有完全處理好。」此時,機會來了,她得以看見自己的「害怕」究竟是什麼?於是,像剝洋葱般,一層一層的剝開內在,直視害怕的根源。

 

「深究自己,我愈來愈清楚我到底害怕的是什麼?也許我害怕的只是害怕本身。」她解釋:「我害怕的並不是真實的東西,而是刻板印象給我們的,以為癌症非常恐怖、非常絕望。」

 

終體悟到生命是生生不息

 

畢竟,一般人聽到癌症,就像是「死亡」,將兩者劃上等號。「我對死亡的害怕的究竟是什麼?是別離嗎?離開這個可愛的世界嗎?是對親人的不捨嗎?」平路說,當了解自己在害怕什麼,就能坦然面對。

 

透過死亡,她還體悟到生命是生生不息的,「就是春去秋來,葉子落下又重新長出來。」

 

生病時,家人的角色更加凸顯!

 

平路有個愛她的先生,他悉心陪伴照料她,她也學習如何從另一個角度看待親密關係,「平常講話聽到的是浮面的意思,此時我會去深看、深聽,他講的每一句話意思是什麼,會想要了解他是怎麼的一個人,他內在也有一個小孩,有受傷的他。」

 

▲平路希望《間隙》這本書能陪伴許多人,「如果他/她需要書的陪伴。」

 

享受和伴侶在一起的片刻

 

現在的她,更享受和伴侶在一起的片刻、喝的每一杯茶,「我明白這一刻、這個緣份、我們今天相聚在這裡是多麼美好,就是如此珍惜。」

 

這段期間,一對兒女對她都很關心,「在某個意義上,這是彼此的功課和學習,因為人生本來就有起伏,不管我多愛他們、多疼愛他們,父母親本來就沒有辦法一直陪伴他們。」

 

「他們看到媽媽在這段時間,面對癌症的態度、心境,也會是他們將來的某種的參考。」平路說。「至少兒子看到在整個過程中,我沒有一天是沮喪的,他沒有覺得我是悲慘的。」

 

盼打破健康與疾病那道牆

 

在朋友間,平路是個安靜的人,「我不是一個非常善於言詞表達自己的人。」因此,她幾乎不讓朋友知道自己生病的事。她解釋,在朋友的歡樂聚會中,突然蹦出這件事,好像也不適合,「我不會想要把那個氣氛轉移;我不是很會處理尷尬情境的人。」

 

病中,平路更發現,人世間原來有著兩個王國:健康王國和疾病王國。當某人罹癌時,健康王國的人會自動將生病的人放到一邊,「他們會去找尋為什麼我們不一樣?是否他吃錯什麼東西、做錯什麼事?但實際上這兩個世界原本應該相通。」

 

善於用文字表達想法的她,花一年時間,寫下病中所思所想,「我想透過這本書,打破健康王國和疾病王國的那道牆,其實真的沒有任何不同。」她也希望這本書可以陪伴許多人,「如果他/她需要書的陪伴。」

 

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外商女強人拼到爆肝,50後開始學會愛自己 梁沛祺:好好吃一頓飯,就很幸福

撰文 :林芷揚 日期:2020年11月09日 分類:最新文章 圖檔來源:唐紹航攝影
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剪著俊俏短髮的梁沛祺一身俐落打扮,說起話來熱情有勁。曾在多間外商公司打拼20年的她,從業務員做到人人稱羨的高階主管;其後跨界至完全陌生的餐飲業,還曾前往法國考察如何做出道地法式料理。不服輸且奮戰到底的個性,讓她贏得事業成就,健康卻嚴重亮紅燈,連醫師都說,「妳爆肝了!」

梁沛祺是土生土長高雄人,在養父母的全心疼愛下長大。她回憶,當年家境雖不是特別富裕,養父為了給她最好的生活品質,家裡吃的、用的常是舶來品,她因此對世界抱有嚮往。養父母很開明,教育她女孩子也要經濟獨立,遇到困難不能哭哭啼啼,她從小個性就像個男孩。

 

擔任美國運通業務,升主管考驗管理能力

 

17歲時,養父肝癌過世,她知道自己肩上扛著養家的責任。為了追求高收入,她不做領死薪水的內勤工作,而是進入美國運通擔任信用卡業務員,挑戰業績目標,很快升任為信用卡南區襄理、旅行支票南區副理。

 

做了主管,不再是自己的業績達標就好,更重要的是領導團隊一起達到KPI。如何帶人,是一門高深學問。「你自己會做,不代表會教。同事跟你說這邊有問題、那邊也不行的時候,你要思考怎麼幫助他們。不是目標出去,業績就會自動生出來。」

 

在美國運通服務期間,梁沛祺支持先生創業,帶著兒子Daniel移民加拿大。「先生一直都很支持我,所以我也想支持他。」丈夫留在當地經營台加貿易、照顧唸小學的兒子,梁沛祺則當起空中飛人,每3個月就從台灣飛到加拿大全家團聚。

 

然而,創業不容易,異國生活費又高,3年後他們決定搬回高雄,梁沛祺轉戰花旗銀行,也生下女兒Joy。

 

轉戰花旗開發新商品,克服困難戰力大增

 

初期,她負責旅行支票業務,後因先生工作調派,全家搬到新竹,梁沛祺也接到職涯上的全新挑戰─接手開發金融商品,且只有1年時間定成敗。「我在南區工作只要4成功力,做這個需要120分的功力!」從未做過商品開發的她,一切從零開始,既要符合美國、台灣的央行規範,又要順應國內消費習慣。

 

她努力學習新知識、跨部門溝通協調,梁沛祺不服輸,「別人可以為什麼我不行?」清晨6點出門、8點到台北總部開會、經常加班到晚上9點,每天光是通勤就花掉4個小時,「非常辛苦!」

 

她奮力尋求突破,最後在時間、環境、業績3大壓力夾擊之下提前完成任務,「我花了11個月正式推出新產品。」那份艱辛至今仍記憶猶新,但她說,也是這次的經驗,讓她戰力大幅提升,經營管理的能力更上一層樓。

 

別把自己累垮!職業婦女要懂得分工合作

 

工作繁忙,梁沛祺仍相當重視家庭。她強調,職業婦女一定要把工作「分出去」,否則肯定累垮。例如,她在新竹、台北兩地通勤時期,早上是先生送子女上學,傍晚則請住在同社區、擔任家庭主婦的小姑接回,並準備晚餐給孩子們吃,「我就跟她搭伙。」

 

她不愛應酬,強調不如把時間留給家人。從事業務工作,不交際應酬行嗎?「當然可以!客戶需要的是你幫他解決問題,並讓他有好的感受。」她喜歡今日事今日畢,工作盡量在公司完成,不帶回家影響家庭,「假日我們都在一起。」

 

跨界挑戰餐飲業,拼營業額拼出健康危機

 

離開花旗後,梁沛祺接連在荷蘭銀行、大都會人壽保險任職,直到公公突然心肌梗塞,她和先生商量,「該回高雄了。」返鄉後,在獵人頭公司牽線下,她的職涯180度大轉彎,跳出舒適圈、跨足餐飲業,擔任帕莎蒂娜國際餐飲集團行銷部總監。

 

「吃,是無遠弗屆的。」她本身會做菜,但來到這裡,必須從頭學習義式、法式料理的食材及作法,甚至是背後的飲食文化。她親自試菜、學習內場及外場工作,也曾與團隊遠赴法國,實地考察道地料理,「土法煉鋼是不行的。」

 

為推廣自家商品,她曾一連吃了3個月披薩、2個月月餅,「中秋月餅從研發到試吃我都參與,你要真的了解才有辦法賣,要有品牌概念。」梁沛祺在集團前後待了8年,也做過營運部總監,擁有豐富展店經驗。

 

回憶那些年,餐廳打烊後她得巡店、處理問題,常忙到半夜2點才睡,手機更是24小時待命,壓力很大。長年拼命工作,體重直線上升,「胖了20幾公斤。」

 

某天,她因食道逆流就醫,意外發現肝指數過高、脂肪肝上身,醫師直言,「妳爆肝了!」

 

推廣地中海油醋,開創健康事業找回健康

 

不僅如此,血糖不穩、血脂過高、血壓偏低,還有膽結石通通找上門。那一瞬間,梁沛祺頓悟,為了工作搞壞身體不值得,當場下定決心,「我要quit(辭職)!」

 

離開餐飲業後,何去何從?她虔誠向上帝禱告,發現內心最大渴望是「健康」。

 

於是,她展開了健康事業的經營,鎖定地中海地區的醋、橄欖油等西方料理不可或缺的調味品,先是與一家台灣代理商合作,在高雄開設實體店面;後因經營理念不同,梁沛祺決定自創品牌,開啟她50歲後創業的驚奇之旅,並邀兒子同行。

 

她想做的是高端產品,於是和Daniel直接飛往產地義大利,花了2個多月,由南到北拜訪一家又一家的醋莊及油莊。

 

最後,母子倆選定幾家經營理念相符、品質達標的莊園,將100%初榨冷壓橄欖油、有機巴薩米可醋等引進台灣,並善用自家產品推廣地中海料理,以及兼顧健康與味蕾的生活美學。

 

 

▲橄欖油是地中海料理的靈魂之一,可用來煮湯、做麵包。

 

善待自己、好好生活,第二人生幸福無限

 

放下爆肝工作之後,梁沛祺一點一滴找回健康。「我現在吃低GI飲食,70%都是蔬菜和蛋白質,瘦了20幾公斤、腰圍少了14公分!」她還搭配每周1次重訓,從吃、喝、動找回身心平衡。

 

如今的梁沛祺明白,把生活過好,比什麼都重要。「也懂得愛自己了,現在每天可以花1個小時慢慢吃午餐,就覺得好幸福喔!」第二人生,開始善待身心靈,懂得品味生活的每一個當下,就是樂活的真諦。

 

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年營收拼上億元,父母卻相繼離世 春一枝老闆體悟:三分工作七分玩樂,自在最重要

撰文 :郭美懿 日期:2020年11月02日 分類:最新文章 圖檔來源:郭美懿攝影
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接下爸爸負債的工廠,李銘煌40歲時拼到年營收上億元,代價是失去陪伴家人的時間。就在攀上高峰之際,雙親相繼驟逝,讓他毅然放下事業,以陪伴家人為優先,用旅行閱讀人生風景。10多年前他移居台東,更意外展開事業第二春,為下半人生開啟美麗新局。

載著一車台北來的友人,李銘煌化身導遊,熟稔介紹沿途風景:鹿野龍田村的綠色隧道、蝴蝶谷的清涼野溪、用雞舍改建的秘境餐廳……。

 

迷彩帽、工作褲配上夾腳拖,李銘煌曬得一身黝黑,活脫脫是個台東在地的樂活阿伯,唯有人稱一句「董仔、李董」,才洩漏他身為企業老董的秘密。60歲的他移居台東10多年,既是營收上億元的塑膠廠老董,也是友善交易品牌「春一枝」冰棒的創辦人。

 

接手虧損塑膠廠,賣力工作拼出上億營收

 

「我是隨遇而安,不強求,遇到了我就做,因為計畫總是趕不上變化。」他的隨遇而安,來自年少的困頓。「將近40年前,我爸把泰山、輔大後面的(祖傳)農地都賣完,開塑膠工廠,虧掉800萬,工廠幾乎變成別人的,還欠了好幾百萬元。」

 

一家人胼手胝足,不斷標會還錢,偏偏他第1份工作才做15天就告終結。沒臉在家吃閒飯,他索性把父親的舊設備賣到菲律賓,換得12萬元投入研發,多年來就靠紮實技術拿下華歌爾等大廠訂單。

 

到了40歲,他的塑膠射出廠年營收已上億元,拼到睡夢中也在開會,「你的腦袋裡沒有別的東西,只有事業,太太說我常半夜坐起來,坐在床上開完會還躺下去,簡直起肖(台語)!」

 

事業高峰期送走父母,決心不再複製遺憾

 

但正因太投入,失去了陪伴家人的時間,當他事業攀上高峰,雙親卻在短時間相繼因肺癌、心臟病離世,「你完全無法預知他會離開,到底你(拼事業)是為了什麼?」

 

不願無法陪伴父母的遺憾延續到孩子身上,跨過40歲的檻,他決定帶家人到處旅行,「因為那個陪伴是最難、最重要的。」

 

駕越野車玩遍花東秘境,親子關係更緊密

 

熱愛自然美景的他,特別鍾愛花東山林,「最簡單的方法是問游泳池的救生員,把地圖翻出來問他們都在哪裡玩水?圈好了之後再去找,就能找到秘境。」

 

玩到熟門熟路,他乾脆雇拖車把越野車拖到目的地,一家人只要放假就搭飛機直奔花蓮,「要玩的工具、換洗衣服都放車上,身上只帶錢包和相機!」

 

「只要天氣OK就出發,一早飛到花蓮吃早餐,吃完再到農會超市買菜,找個河床下去,就把天幕拉起來玩,帶他們下河床飆沙。玩到時間到了,再把車開回來搭飛機,7點半我已經在家裡看晚間新聞。」

 

現在3個孩子都已成年,長子30歲、女兒大學畢業,李銘煌坦言,很多人苦惱孩子長大有疏離感、不想跟爸媽出去玩,但他把孩子當顧客,「讓玩變得很輕鬆,他們會很願意跟,下次去不去?他們一定說:好!」親子至今感情親暱。

 

旅行不必非得出國,輕鬆玩台灣最是自在

 

不像許多人覺得出國才算度假,李銘煌除了紀念日會帶太太出國走一走,多數時間仍留在台灣,「因為台灣最自在!」

 

他說,自在是旅行很重要的一個因素,「出國要機票、護照、趕行程,玩得很緊張。」不像在台灣有最大的自由度,「今天下雨就坐在這裡喝茶,天氣好就下野溪,不必非得怎麼玩;而是這個天氣和來的人,適合怎麼玩就怎麼玩,才不會讓你過多的規劃變成框架。」

 

是以年屆耳順,他仍在尋找有趣的事情,「每天好好地過,只要夠努力,老天自有安排。」李銘煌說,無論退休與否,都該尋找讓自己有價值與成就感的事情,不管是工作或興趣,才不會對自己產生否定。

 

開創事業第二春,隨遇而安「玩」出幸福

 

「但前提是沒壓力,是我負擔得起。」就像他12年來經營手工水果冰棒「春一枝」,儘管一路磕磕碰碰,卻不違初心:「本來要丟掉的熟果可以回收,歐巴桑也有工作,從賣水果的人到吃冰的人都開心,我就覺得很棒。」

 

▲中年後創辦友善品牌「春一枝」,以台灣水果手作冰棒,希望提供果農友善交易機制並提供當地就業機會。(圖/李銘煌提供)

 

如今的他,只保留30%的時間給工作,多數時間是帶著老婆、朋友探訪山林野溪,「帳棚蓋在溪旁、桌子搭在溪裡面,腳泡著水、在那裡吃麵、吃東西,這就是我常態性的生活。」

 

自己只負責重大決策,「我有兩支電話,1支給公司、家裡,1支常態,常態這支出來玩一定關機,反正很重要的事情會找到公司或家裡,其他就不要來煩我。」難道不怕公司被整碗端走?他豁達說:「那剛好,收收ㄟ嘜做!(台語)」

 

因為該來的總會來,該走的總會走,他期許自己「玩得更精彩」,用旅行閱讀人生風景,自能在隨遇而安中隨心所欲。

 

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沒有王永在陪伴的老後時光,周由美挑戰開個展 「想做一件事就會堅持下去」

撰文 :彭蕙珍 日期:2020年10月28日 分類:最新文章 圖檔來源:蕭芃凱攝影
▲周由美手繪花草在扇子上,當作禮物送給朋友們。
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台塑集團共同創辦人王永在夫人周由美學畫30多年,透過繪畫,她學會安靜、耐性和專心。最近在大直碩舉辦《游墨唯美》個展,個性嚴謹的她說:「只要想做一件事,我會很有熱情的堅持下去,而且一直苦練!」

「在我人生中,沒有畫畫這個計劃。」周由美因孩子們都到國外求學,剛好有段空檔,在鄰居的邀約下,學起水墨。每周上一次課,她掌握了基本技巧,包括磨墨、握筆、下筆、收斂等。

 

學了1~2年,老師移民到澳洲,只好中斷學習。卻沒想到,開啟了她對水墨的興趣。一回,她去看李沛的展覽,很是喜歡,主動拜師,此後每個月到李沛北投家中學畫,「其實那段時間我很忙,但也沒有想放棄,因為再怎麼忙,總有小小一段自己的時間。」

 

學畫過程不輕鬆卻很療癒

 

上課時,老師會先畫給她看,她解釋:「不是這樣就會了,回家還要多練習。」她每天練習兩小時,有時畫畫,有時寫畫法。專心投入,她發覺時間很快就過去了,「畫畫會讓我忘掉生活上的不愉快,蠻療癒的。」

 

「去學畫,我沒有什麼想法、目的,只是希望不忙的時候,有一件事情可以做。」然而,做什麼、像什麼的她,學起畫來,當然也不會輕易放過自己,她說光是畫荷花葉子,「我買了一刀(50張)紙,還是畫不好,再買一刀來畫。」

 

畫水墨,最難的是不能出錯,在學習過程中,她坦言:「一定有感到挫折的時候,像是水墨的濃淡表現不出來,這個時候,我就去院子走走,休息一下。」

 

從周由美的畫裡,可以看出她是個很認真的學生。她指著作品中的竹子說:「竹葉要堆疊、安排它的樣子,有時狂放、有時收斂,要一直練,沒有捷徑。」因為勤奮、不願意放棄,從梅蘭竹菊、花鳥、到人物、山水,都畫得相當出色。

 

▲從梅蘭竹菊、花鳥、到人物、山水,周由美都畫得出色。

 

畫不出來練到畫成功為止

 

尤其是她筆下的魚,生動、自然,好似仍悠游水中。她說:「畫魚最困難是牠們身上的線條很多,而且要畫出靈活感。」如何畫得出來?方法無二,就是「一直畫,畫到成功為止。」她的認真,連李沛都誇獎,「她說,在她的學生中,我是很用功的一位。」

 

後來,王永在忙於六輕事業,加上經常在家宴客,周由美只能暫時放棄繪畫興趣,「這中間有10幾年沒有再拿起畫筆。」取而代之的是菜刀,「家裡要宴客時,都是我去買菜、料理。」

 

她說自己無法一心兩用,既然要宴客,就專心做好這件事,「那個年代要學廚藝很難,有時候是去餐廳吃飯,請教廚師怎麼做。」

 

王永在過世後曾無法調適

 

直到60多歲,她又得了空閒,於是重拾畫筆。這一回,在家自修繪畫,她笑道:「幸虧我的底子不錯。」有時,也會請教前輩怎麼畫,聰穎的她,立刻掌握訣竅。

 

2014年,王永在因病過世,周由美陪伴他逾50年,兩人感情深厚。她說自己每天都會夢到先生,「到現在我還是不習慣沒有他陪伴的生活。」靠著繪畫、寫書法,慢慢調適自己。

 

周由美的生活極為規律,每天清晨5~6點起床,吃過早飯後,走5000~6000步路,然後是畫畫時間。

 

「晚上小孩和孫子都會陪我吃飯,今年因為疫情,3個孫子都留在台灣。」她微笑道:「每天我會做一桌菜,還會幫他們準備便當,孫子說:『有阿嬤的小孩真幸福!』」

 

劉陳傳讚畫作具寧靜力量

 

這一回,受邀舉辦個展,她本想拒絕,「我沒有想要出名。」認識20多年的後輩——住邦佳士得國際資產(CHRISTIE’S INTERNATIONAL REAL ESTATE)總經理劉陳傳亟力邀請,考量再三後才答應。她表示,展場很大,至少要有100幅作品,還要有大件作品壓場,「是很大的挑戰。」

 

幸好,多年來她很認真,畫了幾件大型作品,包括113公分的《竹林七賢》。而這回除了展出多年來畫的梅蘭竹菊、山水、魚、雞等,還有燈飾、盤子、扇子等。

 

劉陳傳表示,很多人想收藏王夫人的畫,像是《竹林七賢》展出的第一天,就有一位世界級收藏家想要收藏,但是,「王夫人只展不賣。」

 

▲《竹林七賢》展出的第一天,就有一位世界級收藏家想要收藏。

 

劉陳傳說,他深深被王夫人的畫感動,「從她的畫中,可以看見人文關懷與唯美的意境,非常療癒、正向,還有一股寧靜的力量。」

 

若不是因為一個美麗的意外,周由美也不會踏入水墨世界。透過作品,她想對世人傳達恬靜、淡雅的力量。

 

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最簡單的抗老祕訣!走遍寶島、旅行世界 葉金川靠「登山」玩出快樂第二人生

撰文 :林芷揚 日期:2020年10月19日 分類:精彩圓夢 圖檔來源:劉咸昌攝影、葉金川提供
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登上尼泊爾海拔超過4100公尺高山,腳踩皚皚白雪,抬頭望去群山環繞,遠處的魚尾峰閃耀著迷人光彩,流連忘返於眼前的壯麗山景;又或是踏上秘魯馬丘比丘小徑,一步一腳印登上2400公尺的「天空之城」,遙想古印加帝國的輝煌歷史……

葉金川的旅行總和別人不一樣,山,是他的不老泉。

20歲迷上爬山、60歲前征服台灣百岳,每次出國旅遊都要搭配一座山才過癮!登山健行足跡遍及亞洲、美洲、大洋洲、非洲的他,最高紀錄是征服海拔5137公尺的土耳其第一高峰阿拉拉山,為人生留下精彩回憶!

70歲的前衛生署長、中華民國登山健行會副理事長葉金川是出了名的愛爬山。當年就讀台大醫學系時,他加入登山社,不是因為興趣,只是社團選擇不多。

 

沒想到,大二首次參加登山活動,花了1星期從玉山主峰走到中央山脈主峰秀姑巒山,就讓他深深著迷於山岳的美麗及攻頂的成就感,從此上癮!

 

洗滌心靈、排解壓力,登山成終身興趣

 

自大四開始,課業繁重,畢業後更是為了工作忙得不可開交,葉金川有好一段時間沒登山,「一直到35歲發現體力走下坡,才開始重新爬山。」

 

只要有長假他就往山裡跑,除夕夜吃完年夜飯,別人守歲他登山,起初太太張媚無法理解這股「狂熱」,卻在50歲後也加入登高山的行列,成了老公的最佳隊友!

 

▲葉金川夫妻攻頂美麗的中央山脈卡賀爾山。

 

退休前,登山之於葉金川,是洗滌心靈、排解都會壓力的最佳解方。「環境改變了,你的想法就不一樣了,不會再去執著誰說你壞話、誰背後捅你,都不重要啦!」踩著山徑、調整呼吸,雜亂的思緒逐漸澄明;山,為大腦充飽了電,人生又有力量繼續前行。

 

▲大雪山啞口觀景台。

 

長年登山、運動,葉金川練就了一身好體力。60歲後,工作量減少,長途旅行機會多了,每次出國都有「山」相伴。

 

日本北阿爾卑斯山、馬來西亞神山、紐西蘭米佛步道、非洲吉利馬札羅山、秘魯馬丘比丘及彩虹山等地都有葉金川和張媚攜手走過的足跡。

 

夜宿帳篷!徒步四天三夜登上馬丘比丘

 

63歲時,葉金川秉持「退休,就是要做一些瘋狂的事」的精神,寫下想要自我挑戰的8件事,其中之一就是造訪通往印加帝國遺跡「馬丘比丘」的印加古道,最後也真的實現了!

 

有趣的是,葉金川不像多數遊客搭火車和巴士登頂,而是在嚮導帶領下徒步4天3夜上山,每晚夜宿帳篷、沒得洗澡,在雲霧繚繞的安地斯山脈中,越過海拔4200公尺的隘口,最後抵達2400公尺的馬丘比丘城,親自揭開絕美天空之城的神秘面紗!

 

▲馬丘比丘途中景色壯觀,可見石階、梯田、高山與河谷。前方是馬丘比丘山,而鼎鼎大名的馬丘比丘城就在山後。

 

▲古道上經常可以看到可愛的羊駝穿梭其中。

 

當地規定,每名登山客需有2名工作人員隨行,一路上的吃住及行李搬運全仰賴他們。「我們團員12個人,他們就要有24個人,要搬帳篷、睡袋、地墊、餐桌、廚房、廁所還有食物啊!你自己背你的水、雨衣,還可以寄放7公斤行李在他們那裡。」

 

工作人員各個身懷「絕技」,每人至少扛著30公斤行李上山,連煮飯用的瓦斯桶、鍋碗瓢盆都是這樣背上去,時間一到立刻變出「帳篷餐廳」供應熱騰騰的三餐,連炒飯都吃得到!

 

走在人為破壞不多的印加古道,可見高聳蒼鬱的群山、石階建造的梯田、自然放牧的羊駝,旖旎風光令人驚艷。

 

每天6~8小時的路程,對葉金川來說不難,倒是徜徉在這數百年歷史的古道,親眼見識建築工法、天文成就卓越卻仍有許多謎團待解的馬丘比丘城,是前所未有的體驗與感動!

 

▲葉金川和張媚登上馬丘比丘城!後方的高山名叫「瓦納比丘」,形狀好似一張印加人仰望天空的側臉,山頂的部分是鼻子;而瓦納比丘左邊的三座小山則像一隻展翅的老鷹。

 

▲葉金川一行人花了1個多小時,登上瓦納比丘山頂!往下俯瞰即可見馬丘比丘城,以及後方的馬丘比丘山。

 

▲秘魯之旅還造訪了海拔5000公尺的彩虹山,這也是張媚登山的最高紀錄。

 

尼泊爾高山朝聖!享受群山環繞的冰雪世界

 

葉金川的海外登山經驗豐富,雪中健行也難不倒他。

 

位於尼泊爾境內、喜馬拉雅山脈的安納普娜基地營(Annapurna Base Camp),四周盡是動輒6、7千公尺高山環繞,壯麗群峰吸引無數旅人,但來這裡不是為了登山,反而是「看山」,尤其是尼泊爾文化的神聖象徵、從未有人攻頂的「魚尾峰」。

 

葉金川曾在夏、冬兩季造訪,第二次旅途中遇上大雪紛飛,和張媚身穿橘黃色雪衣雪褲,開心高舉登山杖,在一片銀白世界中見證了大自然的雄偉磅礴。

 

他回憶,那兒的清晨,有流星雨劃過蒼穹;日出時,渲染得魚尾峰從閃耀金黃幻化為潔白無瑕,都是人生前所未見的綺麗。白天,坐下來喝杯啤酒或咖啡,一邊眺望四周由白雪覆蓋的山頭,也是一大樂事!

 

▲葉金川夫妻倆在魚尾峰基地營合影,背後就是大名鼎鼎的魚尾峰。

 

東亞三山好選擇!新手也能挑戰登山樂趣

 

事實上,葉金川的海外登山旅行不見得都跑遠,去得最多的反而是日本,尤其推薦北阿爾卑斯山(飛驒山脈),其中的立山、劍岳、槍岳、穗高岳、上高地等都是享受登山樂趣及美麗風光的好所在。

 

▲日本燕岳以各種奇岩怪石著稱,此為「海豚石」,後方尖頂處則是槍岳。

 

▲張媚身後、隱身於雲端的山頭就是日本劍岳。

 

登山族若想嘗試有點挑戰性,又能兼顧安全及預算的行程,葉金川建議,不妨來一趟「東亞三山」─台灣玉山、日本富士山、馬來西亞神山之旅!

 

三者景觀特色不同,富士山富有日本文化意義,神山則是東南亞第一高峰,都值得走一趟。他曾經帶著親友一行人組成「老弱婦孺團」攻頂富士山,相當有趣。

 

▲葉金川與張媚攀登神山的第一天,路程是6公里的上坡,約走了6個小時,算是簡單的路程。兩人在途中開心合影。

 

▲葉金川一行人成功攻頂神山。(趣健行旅行社提供)

 

不過,今年受到COVID-19疫情影響,出國行程受阻,葉金川推薦10條適合一般民眾挑戰的國內登山路線,也能輕鬆享受山林之美。

 

 

▲合歡群峰難度低,適合一般大眾挑戰。圖為葉金川夫妻在海拔3422公尺的合歡北峰合影。

 

與山結緣半世紀,葉金川的第二人生因山而遇見更多美好驚奇,而他追尋的每一個與山有關的夢想,也讓生命更有價值。他認為,體能巔峰在25歲、事業巔峰是50歲,但人生最高峰卻是在75歲。熟齡之後仍能追求夢想,留下令自己感動的回憶!

 

此外,他強調,隨著年紀增長,老化不可避免,但可以延緩,尤其要延遲衰弱,縮短老年失能的時間。爬山,就是他活化體能、對抗失能的抗老秘訣,也是樂活的真正實踐。

 

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當無常變日常、3度和至親死別,韓良憶領悟要為「一個人老後」作準備

撰文 :彭蕙珍 日期:2020年10月12日 分類:最新文章 圖檔來源:劉咸昌攝影
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作家韓良憶的父母和姐姐,在這10多年來相繼離世,讓她感覺到生命無常。荷蘭籍先生又年長她10歲,兩人沒有小孩,她坦言:「我勢必要面對一個人的老後。」

於是,她結交年輕的朋友、尋覓未來居住的養老院、寫好遺囑,她強調:「我不要拖累別人。」

歷經親人的死別,她發現自己變得更成熟了,「我比較活在當下。」而在父母走後,她也轉變寫作方向,以「日常」為主題,「我寫飲食、季節,因我們擁的是日常,它多麼珍貴,怎麼可以不好好面對每一天?」

 

她出生在一個幸福家庭。父親做砂石生意、母親是老師,「他經常帶我們去餐廳吃飯,他很會吃,一邊指著菜說它如何好吃、如何做。」再加上有個很會做菜的外婆,她和姐姐韓良露在耳濡目染下,對吃也頗有研究。

 

婚前就簽協議書、遺囑

 

韓良憶的英文很好,為持續練習英文,1998年透過網路,認識在大學任教的荷蘭籍老公,「我們很談得來,一次相約見面後發現彼此很適合,討論是否可以從筆友變成遠距離交往的情侶。」

 

當時,她從事翻譯和寫作工作,時間自由,「交往時一年飛到荷蘭3次,一次待1個月。」飛行生活疲累,她想安定下來,兩人討論結婚

 

「面對婚姻,我很實際,我們是熟男熟女,先寫協議書、財產的分配和遺囑。她說明:「雖然我不想要離婚,但人生很難講,有些事先講清楚比較好。」

 

「結婚是找個談得來,價值觀不要差太大,能相處的伴侶。」就這樣,韓良憶在荷蘭住了10多年。2013年先生退休後,他們搬回台灣定居,回到人親土親的家鄉,她繼續寫作、主持廣播節目等工作。

 

喪母之痛多年難以走出

 

兒時的韓良憶是個胖妹,在校曾被霸凌。因此,她認為,人生很難求得十全十美,但自己的成長過程也算平順,直到40歲那年母親被檢查出罹患癌症、忽然過世,讓她對生命有許多感悟。

 

「這是我第一次碰到很強烈的生離死別,尤其是她走得很突然。」當時她旅居荷蘭,聽到母親罹癌的消息後,立刻返台照顧,「醫生說她還有半年生命。」沒想到,在一次例行檢查中,母親就這樣走了,「那時我完全不能接受。」

 

「那是我生命中最憂傷的時候。」她落寞道,「那是2003年,發生的SARS已經夠讓人傷心,又遇到這件事。」她花很長時間才走出喪母之痛,「最近我想,可能是她的靈魂不想要受苦,才這麼快走。

 

 

連父親也來不及說再見

 

然而,女兒心中最大的遺憾是,沒能和母親好好告別,「我沒有在她臨終時,在她耳邊說什麼;她的走讓我學會告別,我要彌補!」

 

2011年夏天,高齡87歲的父親心臟病發作,她再度返台、陪在父親身邊。「當時醫生說,父親可以再支撐半年到1年。」沒想到,隔年元月在例行檢查當天出了狀況,他也走了。

 

她依然沒能好好告別,「這是我一直覺得很可惜的事。」後來,一位親戚告訴她,父親「連尿都尿不出來、要導尿,走路很困難。」親戚轉述父親的話:「如果活成這樣,那不如不要活了。」

 

聽到這番話,她知道這是父親的選擇,「我釋懷了。」

 

姐姐早逝讓她了解無常

 

姐姐韓良露的過世卻讓她難以接受,「她真的太早走了,才56歲!」當時她已經回台定居,姐姐生病時每天陪伴,「我知道她已經準備好,接受自己的狀況,只是對先生不好意思,無法陪伴他走未來的人生。」

 

3度和親人的死別,韓良憶學會接受人生無常,「母親過世時,我知道人生無常,但沒有接受;爸爸走了,是因為他不想活了,我好像可以接受,但不太確定;姐姐的走,我了解無常,因此,更接受日常。」

 

於是,她的書寫更貼近生活,像最近出版的新書《好吃不過家常菜》,依照台灣農諺做料理,像1月是大白菜的季節,就做大白菜料理,「夏天有很多瓜,我就寫瓜,也寫麻辣豆腐,吃辣開胃、還可以去濕、流汗。」

 

她強調:「這些都是老祖先留下來的節氣養生,我只是依照時令去吃而已,這是一種自然之道。」她引用美國料理大師費雪的話說:「既然活著就要吃,還要吃得優雅,吃得津津有味。」

 

身為作家,韓良憶認為自己在社會上不是功成名就的人,「為什麼人要分成魯蛇和贏家,人生不應該分輸贏。」年逾50,她很滿意現在的自己和生活,「我們要先愛自己,自己快樂,身邊的人才會快樂!」

 

(協力場地/TAKE FIVE五方食藏)

 

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