那是因為過多的膳食纖維，卻沒有水份可以吸收，糞便形成，需要腸道裡有足夠的水分，才不會又乾又硬而無解。每日建議水分攝取：「體重乘以30」，約為健康成年人有效促進腸胃蠕動的水量。小口、分次喝，而不是豪飲！
腸胃道菌相養成，水溶性膳食纖維可以作為益菌生的營養來源，能維持腸道上許多的絨毛、微絨毛結構，幫助阻擋壞菌進入身體。不只排便順暢，免疫力也會跟著提升。
4種解宿便明星食物
青花椰苗 、蘋果、鳳梨、胡蘿蔔。
這四種蔬果不只纖維含量高，青花椰苗抗氧化力最佳；鳳梨含豐富酵素，幫助消化蛋白質；再加上蘋果具雙向調節腸胃功能，既可防止便秘，又有止瀉作用，都是整腸健胃的高手！
青花椰苗精力湯食譜
青花椰苗15g、紅蘿蔔50g、鳳梨200g、蘋果1顆（約200g）、綜合堅果1大匙、冷開水300cc
作法：
將所有材料置入調理機容杯，打40秒鐘即完成。
(本文獲「癌症關懷基金會」授權轉載，原文刊載於此)
