拒絕脂肪上身 美研究:蔬食減肥法成效加倍

撰文 :醫療財團法人辜公亮基金會和信治癌中心醫院 日期:2018年01月12日
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《新英格蘭醫學雜誌》 (New England Journal of Medicine) 指出2015年400萬例死亡是由於過重的體重造成的。這個嚴重的統計,被認為是「一種不斷增大且令人不安的全球公共衛生危機」。

報導/于思

 

蔬食者有助減少體重與脂肪

 

聯合國糧食及農業組織正在研擬專案計劃,來因應全球流行的體重過重問題及其所引發之併發症。

 

這是一項新的全球性重大研究專案,納入了從1980年至2015年195個國家和地區的資料。結果顯示全球有20億人體重過重。

 

全球兒童的肥胖人口全球約有1.1億人,成人的肥胖人口約為6億人,他們正在遭受與超重或肥胖有關的健康問題之威脅,有越來越多的人死於這些健康問題。

 

在2015年,400萬例死亡歸因於體重超重,其中近40%的死亡發生在身體質量指數 (BMI) 不屬於肥胖範圍的人。

 

美國健康指標和評估研究所 (IHME) 助理教授Ashkan Afshin博士說:「過重的體重是我們時代最具挑戰性的公共健康問題之一,該問題影響了全球近三分之一的人。」

 

 一項發表在《美國營養學院雜誌》 (Journal of the American College of Nutrition) 上的最新研究發現,蔬食的節食者不僅比吃傳統低熱量飲食的節食者能更有效地減肥,而且也通過減少脂肪改善了他們的新陳代謝。

 

研究指出,即使所有參與者每天熱量攝取都一樣減少500kcal,但是其中的蔬食者減掉了更多體重和脂肪。

 

華盛頓地區美國醫師醫藥責任協會臨床研究主任Hana Kahleová博士說,既然減少脂肪可改善血糖和血脂代謝,那麼這一發現對代謝症候群的糖尿病2型病人尤其值得參考。

 

研究指出,糖尿病2型病人被隨機分為接受蔬食飲食或接受傳統的抗糖尿病飲食。

 

蔬食飲食包括蔬菜、穀物、豆類、水果和堅果,動物製品僅限於每天最多喝一份低脂優酪乳。

 

傳統的抗糖尿病飲食遵循歐洲糖尿病研究協會 (EASD) 的官方建議。這兩種飲食與個人正常熱量攝取相比,每天減少500kcal。

 

研究發現蔬食飲食在減輕體重方面的效果幾乎為兩倍,平均體重減輕6.2kg,而與之相比,傳統飲食平均體重減輕為3.2kg。

 

除了蔬食可以減重之外,還有一個令你感到意外的東西也可以幫助減重。那就是「錢」。

 

根據最新發表在《社會科學和醫學》(Social Science and Medicine)上的一項新的研究發現,使用付款/獎勵計畫,可能有助於提高減肥效果。

 

新加坡中央醫院LIFE(改善生活方式和加強健身)中心主任和內分泌科高級顧問Kwang Wei Tham博士說:「這項研究表明,通過具有參與者所有制的獎勵計畫,配合醫學減肥計畫,增強和維持減肥效果是可行的。

 

在肥胖激勵 (TRIO) 試驗中,161名超重或肥胖的人被隨機分配至一個在新加坡中央醫院的LIFE中心開展的為期四個月的減肥計畫中的對照組和獎勵組。

 

獎勵組的參與者需支付165美元(107歐元)的費用,以進入一個計畫,該計畫為達到減肥和體育鍛煉目標提供最高達660美元(427歐元)的獎勵。

 

在第4個月,獎勵組與對照組相比,平均減輕體重超過2倍(3.4kg vs 1.4kg)。在第8個月和第12個月,獎勵組仍然減輕更多體重(分別為3.3kg vs 1.8kg 和 2.3kg vs 0.8kg)。

 

(本文獲「和信治癌醫院」授權轉載,原文刊載於此

 

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減肥攻略:如果只做散步運動,什麼時間散步最有效?

撰文 :MedPartner 美的好朋友 日期:2017年11月14日 分類:熱門文章
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飲食跟運動是減肥的兩大關鍵,但重點是:到底要吃什麼?什麼時候吃?該做什麼運動?什麼時候動?今天這篇文,就會告訴你如果想散步,什麼時候效果可能最好喔~

 

為什麼要先講散步?跑步或重訓不是效果更好嗎?

 

 

大家一定會疑惑,為什麼我們講這麼基礎的東西:散步。

 

「做比較長時間的有氧運動,或者強度高的重訓不是效果更好嗎?」很多朋友一定會想這樣問。

 

你說的沒錯,確實散步的「效果」沒有重訓跟慢跑這類更耗能的活動好。但在忙碌的現代生活中,很多人都會用「沒有時間運動」這個理由來拒絕運動。

 

如果我們精準一點來說,也許是「不太容易進入適合運動的狀態」。即使是跑步這種相對簡單的運動,你可能要準備好跑鞋、慢跑褲、輕鬆的上衣。如果你剛從辦公室出來,要進入可以跑步的狀態,其實要花上一些時間。

 

如果要重訓,那可能還要搭車去健身房才有辦法。

 

但散步就是真的「隨時可做」的運動了。不管你在哪,穿什麼鞋,出去走走的難度都不高。更棒的是,多數人的身體狀況都不會因為散步產生過大的負荷,就算跟爸媽一起走,也不用擔心彼此速度差太多,不管是一人還是多人都可進行,可說是開始運動人生最簡單的第一步啊!!!

 

 

但如果想散步,到底要什麼時間散步最有效?現代人的時間分秒必爭啊!畢竟大家都是一秒鐘幾十萬上下,時間總是要花在刀口上對吧?剛好在 2016 年底刊登在 《Diabetologia》的一篇研究,給了我們不錯的方向!一起來看看這篇研究吧!

 

 

散步在什麼時間最好?研究指出:飯後效果不錯,晚餐後效果更佳!

 

 

肥胖、血糖、胰島素抗性是一整組的問題,彼此非常相關。因此我們選了一篇有關飯後血糖的研究,來讓你參考該什麼時間去運動。

 

適度運動對於糖尿病患者的血糖控制有幫助,但有些運動可能太過劇烈,散步是多數人都可以做到的。因此想研究看看到底什麼時間散步最有效。

 

因此他們把 41 位得了糖尿病的成人隨機分成兩組,兩組都要求他們每天散步 30 分鐘。差別在於一組是隨便你什麼時間去散步,只要總共累積到 30 分鐘就行。

 

 

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喝豆漿減肥導致雌激素過剩下半身肥胖?問題醫藥新聞完整破解

撰文 :MedPartner 美的好朋友 日期:2017年10月26日
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近期網路上瘋傳一則新聞,說「喝豆漿減肥?當心下半身更胖!」許多網友紛紛來信提問,擔心自己每天喝豆漿會不會真的導致下半身肥胖。

為了確定訊息的來源,我們用「豆漿」加上「下半身肥胖」這組關鍵字去搜尋,結果找出 Uho 健康網、蘋果日報、壹週刊、華視新聞網、台視…還有其他多家媒體通通報導了同一個新聞,在此就不附上連結增加點閱了,講的都是「女生可不能喝太多豆漿,因為豆漿裡含有雌激素,喝多了可能會下半身肥胖,甚至也可能加重經痛,原本就有子宮肌瘤等疾病的患者,也不適合喝太多豆漿。」

 

▲華視新聞報導,豆漿含雌激素恐造成經痛更嚴重

 

看到這樣的電視報導,被嚇到不敢喝豆漿也是很合理的。再來看看國內的線上媒體龍頭大哥蘋果日報怎麼寫的吧!

 

▲蘋果日報報導,吃下大量大豆異黃酮會導致體內雌激素過多

 

你沒看錯,蘋果日報基本上就是直接「抄」了一則別人的報導,但講得更加簡化、更加煽動恐懼心理,直接叫你「完全禁絕豆類食品」。看到這則訊息的你,是否馬上就跟豆漿、豆腐、豆干…等好吃的黃豆製品說掰掰了呢?今天團隊的醫師和營養師要來完整破解這個問題新聞,讓大家知道這個看似專業的報導,到底出了什麼問題!

 

豆漿裡真的有雌激素嗎?其實是大豆異黃酮啦!

 

豆漿到底會不會讓體內雌激素增加?正確來說,其實是在講黃豆裡面的大豆異黃酮成份。

 

大豆異黃酮是一種微量營養素,在黃豆中含量豐富,它在結構上與雌激素類似,也被稱為植物性雌激素。由於大豆異黃酮能與雌激素受體結合,因此被認為會影響體內荷爾蒙作用,進而衍伸出了許多健康有關的議題,像是血脂肪、心血管、更年期症狀、骨質疏鬆、乳癌和子宮頸內膜癌…等。但實證醫學網站 UpToDate 表示目前並沒有足夠的證據證實補充大豆異黃酮有降低血脂肪、增加心血管的健康、改善更年期症狀、預防和治療骨質疏鬆的功效,反而是將黃豆及其製品取代動物性食品對於血脂肪和心血管的健康是有益的,這可能是由於黃豆的飽和脂肪酸較少、不飽和脂肪酸較多且有豐富的纖維。至於大家所擔心的增加乳癌和子宮內膜癌風險,目前也還沒有強而有力的證據去證實。

 

大豆異黃酮不是可以跟雌激素受體結合,產生類似雌激素的作用嗎?其實人體內的雌激素接受器分為 α 和 β 兩種型態,彼此的作用互相抗衡。主要是因為大豆異黃酮對於雌激素受體 α 和 β 的結合比例,跟正牌的雌激素差很多,所以大豆異黃酮對於改善雌激素缺乏的症狀,或者是導致雌激素過多的疾病風險,其實都沒有這麼強大。

 

大豆異黃酮會不會造成肥胖?

雖然最近流傳「快速減重你需要遠離豆漿,因為大豆異黃酮會導致體內雌激素過多,造成下半身肥胖」;但相信大家也看過「多喝豆漿就能一直瘦,因為黃豆含有大豆蛋白和大豆異黃酮,是減重的好幫手」。胖也大豆異黃酮,瘦也大豆異黃酮,所以事情的真相到底是(黑人問號)

 

柯南說這不是他的專業,但沒有關係,Masoumeh Akhlaghi、Morteza Zare 和 Fatemeh Nouripour 這三位科學家幫我們收集了 PubMed、MEDLINE、Scopus、EMBASE 和 Cochrane 中的相關資料,利用整合分析(meta-analysis)讓我們更加逼近事實的真相,在今年 9 月發表於 Advances in Nutrition 這本科學期刊中。

 

作者先談黃豆部分,結果發現黃豆對體重、腰圍或體脂肪沒有全面的顯著影響,但在某些情況下有觀察到增加體重,例如:肥胖受試者、每天攝入 ≥ 40g 黃豆蛋白、短期使用(1 – 3 個月)及當黃豆與肉和乳清蛋白相比;而在某些情況下腰圍有顯著較少,例如:年齡較大受試者、女性及每天攝入 < 40g 黃豆蛋白。

 

進一步看大豆異黃酮的結果,在女性身上,發現可能可以減少 BMI ,特別是在每日攝取 < 100 mg 和介入 2 – 6 個月之間,而更高劑量和更長的介入時間並沒有發現有特別的影響。

 

看完上面的研究腦中還是一片空白?沒關係~ 簡單的說,根據作者的推理,黃豆製品所含的大豆異黃酮並不是造成肥胖的兇手啊!如果你喝了豆漿變胖,那可能是總熱量或者是含糖豆漿中的糖分造成的。目前為止真的沒有證據說人是大豆異黃酮殺的啊~~~不要隨便判人家死刑好嗎 XD

 

雌激素會不會造成下半身肥胖?

 

新聞中提到,黃豆會增加體內的雌激素。這點已經在上面的文章說明了,增加的只是結構類似雌激素的大豆異黃酮,並不會增加體內的雌激素。但大家可能還是會想問,到底雌激素會不會造成下半身肥胖?在 2012 年刊登的一篇有關男女性的脂肪分佈回顧文獻中,指出了以下的發現:

臨床上我們可觀察到,女性的下半身通常比男性具有更多脂肪,而腹部的脂肪則是男女相當,內臟脂肪則是女性通常比男性少。在青春期我們可發現女性的胸部、臀部都變得比較豐滿,這和雌激素的增加有關。在停經的婦女也可觀察到她們的下半身脂肪可能減少,而腹部的脂肪增加。而雄性激素減少之後,男性的內臟脂肪也會跟著增加。

 

在變性的男性以及使用雌激素治療的女性身上,可觀察到明確的脂肪分佈變化。也就是脂肪在雌激素使用後,主要增加在下半身。所以的確可以發現,雌激素有讓脂肪合成在下半身的傾向,但詳細的機制,還沒有辦法完全清楚。

 

But,雌激素最重要的就是這個 But:大豆異黃酮雖然是類雌激素的成分,但跟真正的雌激素還是有很大的差異啊!所以要說喝很多豆漿就會導致下半身肥胖,在科學上真的是過度跳躍的推論了。所以請大家安心正常喝豆漿吧!豆漿是個優質的蛋白質來源,正常食用不必擔心過多的風險啦!

 

減肥,其實是培養能用一輩子新生活習慣的摸索過程,而不是只吃某種食物或不吃某種食物的儀式。姑且先不論這些儀式有沒有效,就執行力來說,你可能可以維持幾天只吃某種食物,或者是幾天不吃某種食物,但一輩子?這難度就有點高了。而當你無法持續某種飲食時,體重要怎麼辦呢?更何況只要食物有熱量,沒有單一食物能讓你一直瘦;當然,也沒有單一食物會讓你一直胖,一切都是「量」、「吸收」和「代謝」的問題,說穿了就是要想辦法讓「吸收」比「消耗」的少,而「均衡飲食」和「足量運動」便是基本功,至於其他的眉眉角角,不妨來好好看看減肥全攻略系列的文章,慢慢建立正確觀念喔!

 

對於這種問題醫藥新聞,我們可以怎麼做呢?各種垃圾內容當道的時候,大概只有建立自己正確的科學觀念,並且慎選自己閱讀的媒體,才不會讓自己花了一堆時間「自以為在看健康新聞增加健康」,結果是「嚇死自己還花錢得不到健康」啊!

 

最後我們期待,這篇文章發出後,這些曾經報導的媒體可以做出修正。至於媒體們到底會不會願意修正,那就讓我們拭目以待了。

 

同場加映:黃豆製品該怎麼吃?

 

我國《每日飲食指南》將食物分為六大類,其中「豆魚肉蛋類」是重要的蛋白質來源,這邊的「豆」所指的就是黃豆及其製品,我們可以看到跟舊版的「蛋豆魚肉類」排法不同,新版的《每日飲食指南》將「豆」置於首位,就是為了強調植物性蛋白質的來源,且脂肪比例也較健康,較適合多數國人的飲食建議。

 

但這麼琳瑯滿目的黃豆製品要怎麼選擇呢?其實不外乎把握兩個原則,第一、以越接近原態的為優先選擇,例如:黃豆、豆漿、嫩豆腐;第二、油炸或過度加工的豆製品盡量少碰,例如:炸臭豆腐、炸豆皮或百頁豆腐,因為在油炸或加工的過程中會額外添加油,熱量較高。

 

以下幫大家整理常見1份黃豆製品(7 公克蛋白質)的重量及份量:

 

▲黃豆製品有大小差異,因此份量只是方便大家粗略參考,實際上以重量為主喔

 

如果覺得這篇文章對你有幫助,還請幫我們留下一個讚,並分享這篇文章給你身邊的朋友們吧!大家一起長知識,別被不好好查證的媒體誤導啦!

 

Reference

  1. Uptodate. Overview of herbal medicine and dietary supplements. Retrieved October 04, 2017,
  2. Akhlaghi, M., Zare, M., Nouripour, F. (2017). Effect of Soy and Soy Isoflavones on Obesity-Related Anthropometric Measures: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Clinical Trials. Adv Nutr, 8(5), 705-717.
  3. Sex differences in human adipose tissues – the biology of pear shape. Biol Sex Differ. 2012 May 31;3(1):13. doi: 10.1186/2042-6410-3-13.
  4. 行政院衛生署食品藥物管理局(2012)。每日飲食指南。2017年10月04日,取自https://health99.hpa.gov.tw/media/public/pdf/21733.pdf

 

本文獲「MedPartner 美的好朋友」授權轉載,原文刊載於此

 

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少吃又多動,為什麼還是瘦不下來? 中醫師:減肥首重調理體質

撰文 :時報出版 日期:2017年10月15日
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大學時,我是個身體寒溼嚴重的胖子,最高峰的時候,體重是七十一公斤。我根本沒機會談戀愛,因為身邊的小夥子都比我瘦。大學畢業後,我媽深怕我嫁不出去,一直賴在家裡折磨她,整天逼我減肥。我本來抱著幻想,說不定能遇到一個喜歡胖姑娘的好男孩,但是……時光荏苒,三年過去了,相親基本上都只限於第一次。

為了能讓自己有個好身體,我終於下定決心減肥。我用了什麼方法呢?就是少吃。別急嘛,除了餓,還有運動!真的,除了這兩個辦法,其他辦法我都試過了……沒有任何作用。


少吃又多動 減肥看似成功卻搞壞體質

我試過唯一有效的辦法,就是少吃加運動。這個方法確實老套得連臉皮這麼厚的我都不好意思開口,但這真的是一個經歷過各種減肥方法的女人的肺腑之言。接下來,我會從中醫的角度解讀一下,應該如何少吃和運動。

先說說我是怎麼做的。那兩年,我辦了一張游泳池年票,每天下午五點去,不休息連續游一個小時(大約是一千五百公尺到一千八百公尺),磨磨蹭蹭地洗澡回家,故意錯過晚餐時間,然後倒在床上為生活的艱難默哀……默著默著就暈死過去。我覺得那兩年沒有一天我是睡著的,都是餓暈過去的。第二天早上六點就起床,只為了能早一點弄些吃的。

就這樣斷斷續續堅持了兩年。這段期間,做為一個偉大的人,我也有意志崩潰的時候……可是每次放縱過後,我都會戳大腿,滿滿的自責和懊悔……減肥這件事需要特別的意志力和想瘦的決心,否則不如放棄,該吃就吃、該睡就睡,別為難自己短暫的一生。在經歷兩年的減肥後,我的體重終於從七十多公斤慢慢降到了五十五公斤,那時候的我……唉……那身材……真是……別提有多難看了。靠大量游泳瘦下來的結果就是……


因此,我非常不推薦瘦身時以游泳為主要運動,它會讓你的手臂和大腿非常「壯美」。尤其是年輕女生夏天穿無袖上衣和裙子,手臂和大腿會無處藏身啊。直到現在,我一直是膀大腰圓,就算臉瘦得凹進去,上手臂還是比小腿粗。大腿就更別提了,就算是五十五公斤時,雙腿併攏站直了,大腿中間也沒縫。

總之,瘦是瘦下來了,雖然四肢粗壯,還是比之前整體看上去勻稱很多。可是我也開始慢慢出現很多之前從來沒有的症狀。比如,蹲下後站起來眼前會突然一黑,一定要過兩、三秒鐘之後,才能逐漸看清東西;失眠,主要是入睡後經常醒來,睡得特別淺,而且多夢;氣虛,雖然是運動瘦下來的,但跑得稍微快一點就氣喘,還會耳鳴;臉色蠟黃,精神萎靡;最最難受的是,便祕便祕便祕。當你便祕的時候,你會發現……這些對一個長期運動的人來說,都是不該有的症狀,可是我統統都有。而且後來停止游泳以後,我的身體也沒有好轉太多,有些問題甚至跟了我十幾年。
身體肥胖 多半與體質濕冷有關

為什麼呢?因為幾乎所有的胖子,都有溼的問題。實胖子多半痰溼,虛胖子多半寒溼。我年輕時是比較典型的寒溼,大學四年,每年屁股和大腿都會長滿凍瘡。對於一個胖子來說,這簡直匪夷所思,可是我就是有。

我本身就寒溼,又不知好歹選了游泳,一年四季都游。冬季正是要藏的時候,我也在露。水裡的寒氣和溼氣全部在游泳時沿著毛孔進入到了身體裡,愈積愈多。再加上我又不吃晚餐,搞壞了脾胃。雖然古人有「過午不食」的說法,但是對於我這樣運動量大的年輕人,並不合適。人體所有的精氣都源於水穀精微,都要靠胃的收納和脾的運化。而我什麼都不吃,使得脾無精氣可送,所有的臟腑常常處於無營養狀態,因此身體不但沒有變強壯,反而慢慢變得很虛弱。

脾虛了以後,直接導致的就是氣虛,氣虛後中氣不足,無法推動血液迴圈,就會造成血虛或者血瘀,也是為什麼我一站起來眼睛就看不清楚,西醫叫作貧血症。氣虛還會導致便祕,因為肺司氣,肺與大腸相表裡,肺氣不足,大腸也沒有力氣蠕動,自然無法推動便便前行。氣虛和血虛都會造成健忘、失眠或者睡眠不好,而睡眠不好又會讓我第二天精神萎靡。耳鳴也是氣血虛的症狀之一,很多人因為工作壓力大或勞累後出現的耳鳴,原因多半都是氣血虛。

中醫治病 注重全身調理

中醫一直說,人是一個整體,任何症狀都不可能脫離其他症狀而單獨存在,因此中醫治病都是調理整體問題,不會單獨地治貧血、治失眠、治便祕或治耳鳴。脾虛還有一個重要的後果,就是我生完小孩後,臉上長滿了黃褐斑。雖然我也說減肥要少吃多運動,但是給所有需要減肥的人的建議是:先調理體質。

體重的數字一時降下來沒什麼了不起,要做到正常飲食和休息後,體重依然保持正常,這才了不起。網路上那些秀馬甲線、背心線的朋友,有誰可以三個月不運動,正常吃喝還保持體重呢?

靠某個階段增加運動量減下來的肉,一定會在不運動的時候,全部還給你。我從懷孕到生產,十個月內增加了二十七公斤。生完後,又重新回到了七十公斤的體重。所以,要嘛一直運動,不要停。要嘛就少量運動,以健身而不是瘦身為目的,然後調整生活習慣,改善體質,這樣才能保證瘦下來後不會再反彈回去。

運動和少吃是必要的 但重點是要怎麼做

當然,適當的運動和節食是減肥期間必要的輔助,它可以幫助體重慢慢恢復到正常。但絕對只是輔助而已。對於運動和節食,我的建議是:

第一,不要以游泳為主要方式,一是會練得膀大腰圓;二是秋冬季節人要收藏,游泳只會讓身體凝結更多的寒與溼,很容易造成瘀血或寒溼。

第二,不要在中午或者晚上八點以後大量運動出汗。汗為心之液,出大汗會造成比較嚴重的陰虛。陰虛的後果前面講過,陰為人體的基礎,陰虛比陽虛更難調理。

第三,少吃是一定要的,但是最好不要不吃。人體的脾胃是根本,傷了脾胃,就是在傷害其他所有的臟腑。晚上稍微吃一點米飯沒什麼了不起,千萬不要只吃水果,水果多半寒涼也很傷脾胃,實在不想吃飯就燙些蔬菜。

第四,每一餐都少吃。即使是早餐,減肥期間也不要猛吃,只要吃到不餓,能維持到中午就好了。每一餐都少吃一點的效果,遠勝於只是晚餐不吃,不信可以試試看。

從根本調理體質 瘦身才是真正有效

我目前的體重大約是六十公斤,仍然偏重。但是我也慢慢用中醫藥調理體質,希望可以不再為了變瘦而那麼累……好吧好吧,說實話我真的太懶了,不想動,不但不想現在運動減肥,也不想以後靠運動維持;所以就打著調理體質的旗號,安心等待身體自己瘦下去。這中間當然還要輔助適當的運動和節食,我已經在做了……比如晚上睡覺我盡量多翻身,宵夜是絕對不吃了,早餐的煎餅裡,從明天開始只加一個蛋,明天,保證從明天開始……

中醫減肥,首先一定是調理體質。現在市面上的針灸和拔罐減肥我都不建議,反彈特別快,因為他們主要的思路就是靠穴位抑制食欲。中醫湯藥減肥也不是千人一方,一定要根據每個胖子的寒熱虛實來選擇。因為只要是胖子(微胖不算),身體一定會有其他不適的症狀(一定有,不要狡辯了。打呼、反胃、口臭、身體沉重、便祕、臉上長痘痘、頭痛、嗜睡、不怕冷、脾氣大,這些都算),中藥會針對這些症狀,經過辨證施治後,再進行體質的改善,讓你在治病的過程中慢慢瘦下來。減肥注定是條艱辛的路,沒有人可以邊吃火鍋邊唱歌,愉快地瘦下來。所以要想清楚,減減停停還不如不減。

〈本文選自全書《 醫本正經:漫畫秒懂中醫 》,時報出版 〉  

 

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增加「好脂肪」 幹細胞是抑制肥胖的秘密武器?!

撰文 :龔雋幃 日期:2017年09月11日
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大家都知道,膽固醇有分好的膽固醇和壞的膽固醇,但是你知道嗎?我們的脂肪細胞也有分好的跟壞的。年紀愈大,好的脂肪細胞就會愈來愈少,肥胖也就隨之而來。不過隨著科技的發展,未來可望透過幹細胞的技術,把壞的脂肪變成好的脂肪。遠離肥胖不是夢。

長春藤全球健康生物科技與花蓮慈濟醫學中心今(11)日舉行合作記者會,未來雙方將進一步拓展幹細胞的技術,解決現代人最關心的肥胖問題。國際幹細胞治療權威的花蓮慈濟醫院院長林欣榮醫師指出,根據花蓮慈濟創新研發中心實驗團隊目前的成果證明,結合天然植物萃取物「MTF-5」與自體脂肪幹細胞,能夠有效誘導白色脂肪轉換成褐色脂肪,提升細胞耗氧率。在現代高脂飲食、缺乏運動、遺傳等因素造成的相關代謝疾病具有治療效果的潛能。
(圖/長春藤全球健康生物科技提供)

林欣榮醫師解釋,脂肪組織分成兩種,一是儲存能量為主的白色脂肪組織(white adipose tissue, WAT);另一種則是以燃燒能量、代謝為主的褐色脂肪組織(brown adipose tissue, BAT)。2009年的研究證實褐色脂肪與肥胖、高身體質量指數、高血糖呈負相關,因此被認定是「好的」脂肪。
 
近年來,幹細胞移植應用備受醫界矚目。林欣榮醫師指出,過去曾將胚胎幹細胞成功移植到巴金森氏症患者身上,臨床上也應用在中風和腦神經修護的患者,所以能及早儲存幹細胞對未來治療是有幫助的。此次雙方合作研究,將以脂肪幹細胞技術來誘導開發相關產品,促進褐色脂肪合成,有助於增加體內代謝能力並抑制肥胖。 
 
(圖/長春藤全球健康生物科技提供)
 
長春藤全球健康生物科技是媚登峰集團近幾年來全力投資轉型的事業。「減肥不能亂減」,媚登峰董事長莊雅清強調,從實證醫學出發,投資幹細胞中心就是要做對人有幫助的事情。長春藤全球健康生物科技董事長陳炯瑜醫師表示,未來將與慈濟攜手開發相關產品,期望有效對抗肥胖與老化,預防三高問題對於心腦疾病的影響。
 
長春藤幹細胞保存庫今年經衛福部GTP(Good Tissue Practice)實驗室審查,已取得周邊血液幹細胞保存庫認證。目前不僅擁有成人幹細胞保存的相關技術與保存庫,更研發出SRF 自體血小板生長因子凍晶的技術,主要應用在膝關節退化、運動傷害、育髮及皮膚修護的治療,同時將進行免疫細胞醫療相關技術研發。
 
骨髓移植權威林凱信教授表示,過去幹細胞技術只能儲存臍帶血,但有些人來不及儲存;現在可以儲存成人周邊血幹細胞,不僅可以是儲蓄自己的生命健康,也是幫家人買個保單。
 

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減肥體重上上下下 心血管疾病恐上身

撰文 :健康傳媒 - e 起 i 健康 日期:2017年04月20日
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寒冬過去,天氣漸漸變得炎熱,許多愛美人士為了秀出好身材,或是穿上好看的衣服,會開始減肥。但要小心刻意地節食、減肥,讓體重上上下下所造成的「溜溜球效應」,不但會讓體重居高不下,更可能會傷害心臟健康,研究刊登在《新英格蘭醫學雜誌》(New England Journal of Medicine)。

美國NYU Langone醫療中心的心臟學專家Sripal Bangalore博士指出,為了解體重的循環波動是否會對心臟健康造成影響,他和同事分析了臨床試驗中的10,000名動脈硬化患者的醫學資料。研究分析發現,有發生溜溜球效應的減肥者,比起體重相對穩定的減肥者,包括死亡、心臟病發作或中風的風險高出2倍以上。根據研究,體重每次有1.5至2磅的變化時,冠心病或心血管疾病的發生風險就增加4%,死亡風險則增加9%。

研究人員同時發現,有溜溜球效應的減肥者,體重急遽上升時,更容易罹患心臟病、心臟病發作,心臟驟停、阻塞性動脈、心絞痛、中風或是心臟衰竭等疾病。根據統計,這些人的死亡風險高達124%、心臟病發作高出117%,而中風風險多出136%。

美國心臟學會發言人Van Horn也表示,有溜溜球效應現象的減肥者,他們的血壓和血糖都比較高,甚至發現在研究期間,有溜溜球效應現象的減肥者罹患糖尿病的機率,是沒有溜溜球現象減肥者的2倍,不管是高血糖、高血壓,都會對心臟造成傷害。

Sripal Bangalore博士表示,體重的巨大變化可能會對身體造成很大的壓力,也會影響心臟的激素變化,因而容易發生心臟相關疾病。所以,維持理想的體重很重要,不過要用對方法,別讓體重起伏變化,才不會對心臟造成負擔。 
 
【本文經《健康傳媒》授權刊登,原文於此】  

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