變身鐘錶醫生與畫家!前嘉裕西服總經理退休人生超精彩

撰文 :李惠真 攝影:林衍億 日期:2017年12月29日 分類:熟年夢想家
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曾經同時擔任嘉裕西服總經理、紡拓會董事、吳舜文新聞獎助基金會秘書長、台文針織副總與裕隆籃球隊領隊五個要職,還要常常跑大陸、越南、菲律賓工廠,沒想到江育誠退休後更忙碌,因為他從世界各地網拍、旅遊採購回來的數百個古董鐘錶,等著他修復。而且從小對繪畫深感興趣的他,也想趁有生之年一圓年少夢想。

 

 

走進前嘉裕西服總經理江育誠的家及畫室,迎面而來的是一幅幅畫作、雕塑作品及大大小小的古董鐘錶,再仔細一聽,各個角落的古董鐘錶此起彼落傳出滴答、滴答或噹、噹、噹的清脆響聲。說起這些走過數個世紀,曾經停擺,遇到他又復活的古董鐘錶,平常習慣皺眉、表情嚴肅的江育誠,臉上滿是笑意與成就感,「醫生是救人,我是救活鐘錶,賦予鐘錶們新的生命,每次讓鐘錶重新走動,是我最開心的時候!」

 

 

江育誠做每件事,都講求科學方法,連學畫也是。

 

 

五十而知天命!50歲那年,也是江育誠同時擔任五要職的工作生涯顛峰時刻,已自學多時的江育誠決定拜師學藝,到台灣師大教育推廣中心學畫。當他站在台灣師大校門口,一向冷靜、理性的專業經理人,竟然不自覺流下激動淚水,「這麼容易的事,我怎麼現在才想到?」

 

 

當坐在教室那刻,望著一張張年輕的臉孔,江育誠有些尷尬,年紀小很多的老師及同學,更是驚訝,老師好奇問了這位可以擔任社會大學老師的「資深同學」學畫目的後,感慨地說,如果江育誠當年跟他一樣走畫畫這條路,可能會跟他一樣,犧牲晚上與家人相處時間來教畫。人生的選擇與規劃,真的很重要。

 

如果只是單純學畫,那這不是江育誠的認真專注風格!

 

 

曾經獨自一人攀高山、入深林拍攝各種昆蟲的他,也全力以赴學繪畫,他並為自己訂下「一萬小時」目標,他說,「一項嗜好,重覆一萬個小時的練習,終究能成為一項技藝!」

 

老師很重要,一起學習的人更重要!

 

江育誠膽子很大,這回是到雙橋畫室精進技藝,一起學習的同學都是教繪畫的老師。此時,江育誠也開始學雕塑。

 


▲江育誠雕塑他的父親。

 

就跟跑馬拉松一樣,學畫到某一程度,可能會進入「撞牆」期。這時,修復鐘錶及欣賞紀念勳章就是他轉換心境的良方。

 

 

説到紀念勳章蒐集,典型處女座的江育誠,又令人讚嘆了!如果說,他是台灣私人收藏第二,應該很難找出第一。可怕的是,江育誠一直沒有停止蒐集!

 

目前,江育誠已學畫9200多個小時。「那達到一萬小時後,要做什麼?」包括記者在內,很多人這樣問過江育誠。「開畫展!」江育誠充滿期待地表示。可能想到完成心願太開心,與記者相識多年的江育誠開玩笑說,「開展那天要送花喔!」記者爽快回答,「沒問題!希望愈快愈好!」

 


江育誠小檔案

現任:外貿協會董事
曾任:嘉裕西服總經理、紡拓會董事、吳舜文新聞獎助基金會秘書長、台文針織副總與裕隆籃球隊領隊
興趣:繪畫、鐘錶修復、紀念章收藏、昆蟲攝影
學歷:台北工專機械學系
星座:處女座

 

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餐餐茹素簡單吃 施振榮笑稱自己是「水果中毒」

撰文 :燕珍宜 攝影:吳東岳 日期:2017年12月18日
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貴為台灣「電腦教父」的施振榮,地位尊崇、備受各界敬重,但是私底下的他,卻是「簡單生活」的最佳代言人,質樸無華的生活方式,樂天又知足。

 

十多年前一場大病,讓施振榮跟著太太一起茹素至今。施振榮秀出他的早餐,以麵包、地瓜,或麥片為主,外加大量水果,簡單又方便。「我每餐總吃大量的水果,所以水果等於也是正餐的一部分。我常常開玩笑我是『水果中毒』。」

 


▲每天早餐施振榮都吃的很豐富。

 

一般人以為吃素容易餓,必須補充大量的澱粉,但是施振榮卻剛好相反,不但不覺得餓,反而減少飯量。「我不會餓,我是『吃菜配飯』。菜吃得很多,因此飯量、澱粉反而減少,大概四分之一碗還是三分之一碗。菜量很大,所以飽足感也很夠。」施振榮分享自己茹素的心得。

 

施振榮對於食物,回歸最單純、原始的熱情與敬愛,只要是新鮮的食材,不要過度加工的食物,對他而言,都是天賜美味。「我喜歡吃,覺得什麼都好吃。我不是美食者,所以我比美食者更幸福,有吃就很幸福了!」或許就是這種「簡單」態度,讓施振榮雖然深受心律不整困擾,生命卻依舊充滿活力、精神奕奕!

 


▲雖然現在和太太改吃素,但施振榮從小是一路吃補吃到大的。

 

施振榮更透露,從小對吃素並不陌生。「我外祖母就已經吃素了,因此我媽媽吃素一輩子,所以我有時候也會跟她一起吃。」因為是獨子,茹素的媽媽深怕他營養不良,因此不讓施振榮長期吃素,「她(施振榮母親)很厲害,她一輩子都吃素,從沒有吃過肉,但是卻會煮葷的給我。」

 

身為唯一獨子,施振榮母親自然愛子心切,總把最好的東西都留給他。「我從小就補不停,常吃豬肝、豬腦、雙蛋黃,甚至紅蟳、吃鰻魚、還有土龍。」他還私下分享食補心得:「土龍可以強筋健骨,凡是摔傷、骨折、筋骨酸痛,都很有效。」

 

「食補可以強身保健,但不能過頭、要適量,否則補過頭,反而傷身。」施振榮分析,三十多歲時第一次做健康檢查,竟然發現膽固醇過高,研判可能是小時候「補太凶」。

 

施振榮還有一項記錄也是全台第一,他笑稱:「自己身上的心臟支架數目是全台灣第一名,共有13支,比前總統李登輝還多兩支。」早在1994年時,施振榮便首次因為心律不整的問題,進行心臟手術。「一開始沒有支架,只有氣球擴張進去,一路到放支架,再放有塗藥的支架。」一路見證醫療技術的日新月異,他幽默地說:「現在有的時候會死不了啦,因為醫療太厲害了,不斷進步!」

 


▲施振榮一一介紹家裡各式各樣的醫療器材,強調這些都是別人沒有的。

 

身為台灣高科技之父,管理健康的方式也充滿科技感,施振榮除了一般常見的有計步、測心跳等功能的智慧手錶外,還有擁有各式各樣的高科技醫療裝置,例如,偵測血含氧量、偵測心律、檢測血液凝固時間,導程心電圖等高科技醫療器材。

 

其中,最厲害的是「12導程心電圖」,屬於專業等級醫材,「目前已經配備給救護車使用,它測出來的資料跟醫院的心電圖是一模一樣,可以爭取時效。」施振榮說明,他甚至投資一家公司,就是專門解讀和傳輸12導程心電圖的資料。談起科技發明就神采奕奕、欲罷不能的施振榮,深信結合台灣最強的兩大優勢──高科技與醫療,將是再造台灣奇蹟的最佳契機。

 

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這對夫婦的退休生活 為何成了日本整年的熱映片

撰文 :廖元鈴 日期:2017年10月25日
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在日本一上映就受到空前歡迎的《積存時間的生活》(人生フルーツ),為紀錄一對建築師夫婦的退休生活,從這對夫婦的生活方式、到紀錄片的由來,都相當擁有故事性,令人驚豔的是,許多觀眾看完這部紀錄片後,都紛紛表示對人生有全新的視野與認知。這對夫婦的生活方式,連吉卜力製作人都說:「我也該思考未來人生了」。

日本紀錄電影《積存時間的生活》(人生フルーツ)在日本上映後爆紅,片中的夫妻,分別是津端修一與英子夫婦,他們的退休生活讓人看見了「實踐了生活的美好」,更是讓許多看完電影的觀眾都直呼感動!片中的津端先生,信奉著「人活得愈久,人生會愈美麗」,這對夫婦獨特的生活方式,不僅在台日出版成書《積存時間的生活》、《明日也是小春日和》、《英子的故事,積存時間的傳家手藝》等書,紀錄片電影也於2017年11月10日在台上映。

 

《積存時間的生活》拍攝時,津端先生已經90歲,妻子英子也有87歲,兩人的背景都相當的傳奇。津端先生曾在建築大師安東尼雷蒙和板倉準三麾下歷練,參與日本多數可觀的都市計劃,並以「高藏寺新城計畫」獲得「日本都市計畫奧斯卡」的石川獎,甚至與台灣建築界頗有淵源的他,30年前更是參與過新北市「淡海新市鎮」的規劃,並提出「無論蓋多高,也要留住美麗視野」的建言。與他結褵超過60年的妻子英子,出身愛知百年酒廠名門,精於園藝、料理與女紅,時常烹煮美味的料理,讓津端丈夫不禁讚嘆「好吃」。

 

津端夫妻居住在他們一手打造的房子內,圖片即為餐廳一隅(圖片提供/海鵬影業)

 

「房子該是生活的藏寶盒」 先從他們的生活哲學開始說起

 

隱居山林的建築師津端夫婦,日常生活正是走入「田園」,他們從50歲就開始規劃未來的退休生活,居住的房子是依照尊敬的建築大師安東尼雷蒙,以木造住宅來建造。庭園的百餘坪土地,種滿多達70種菜蔬和50種果樹,從耕土、播種、培育、收成、調理到食用,不僅果醬、蕃茄醬全是津端夫婦一手包辦,連烘烤培根都有專用的瓦窯。身為建築師的津端修一,長住自己規劃的社區中,這對夫妻常說:「我們無法給下一代金錢財產,但能留下富饒的土壤,讓他們能種出甜美的果實」。連日本建築大師藤森照信,都不禁讚嘆「津端夫婦是21世紀享受自在生活的先驅者」。

 

為拍成紀錄片 導演還親自三顧茅廬

 

日本的下流老人時有所聞,又窮又病又孤獨,但紀錄片導演伏原健之,第一次拜訪津端夫婦家,就被他們猶如「童話」般的退休生活給吸引,決定要拍攝「津端夫妻」的退休生活,要給世人不一樣的退休故事。但不願曝光的津端夫婦,第一時間就婉拒了導演的請求,在導演三顧茅廬、第四封書信來往下,才獲得首肯。沒想到拍攝情形一開始就不太順利,修一先生時常躲避鏡頭、英子女士不小心會遮住光源,再加上津端家的上午10點、下午3點是午茶時間,中午又是午餐時間,到最後劇組人員索性直接坐在餐桌旁,將攝影機放在桌上拍,讓攝影師村田無奈又好笑。

 

拍攝2年下來、竟累積400多卷影片,內容大多是「好吃、好吃」的讚嘆聲,不僅攝影師與津端夫妻培養出深厚情感、導演更是依循著建築師津端先生的設計圖、論文、與日記,讓這部紀錄片更加有了深度。

 

圖片即為津端先生的設計手稿。他在60年代便提出保留樹林「為風開道」的理念,希望新的建案都能與自然共生,可惜不被當時以經濟為優先的日本政策所接納。(圖片提供/海鵬影業)

 

積存時間 才能決定人生的品質

 

片中呈現了兩人極為自然的生活,以及充滿文化底蘊的生命哲學。若不想讓光陰流逝,就要「積存時間」讓人生結出果實。他們令人讚嘆驚奇的晚年日常,正是兩人積存一生培育得來的碩果,也成為人們最好的生活借鏡。假如65歲退休,現代人平均還有20年壽命,如何度過這剩餘的年日,就決定了人生的品質。

 

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99歲爺爺的「不退休」哲學

撰文 :燕珍宜,王柔婷 日期:2017年08月01日
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60歲,是一般人心中退休的好時機,但你能相信嗎,高齡99歲的孫爺爺,竟然還是四家公司的董事及董事長!關於退休,孫爺爺笑著說「你退就休掉了,人就變木頭了」。至於如何長壽,他則是這樣回答的...



「擔心今天怎麼活,而不是擔心什麼時候死。」走過近一世紀、如今虛歲99歲的孫立德,面對生命,總是充滿熱情與好奇。

創立近十家公司的他,低調地不願意媒體加諸任何頭銜於他。事實上,沒有孫立德、台灣揚名國際的自行車產業,恐怕得重新改寫。

與記者約訪時,他總是騎著自行車緩緩前來,並幽默的說:「我坐輪椅、我也拿拐杖。」原來,自行車的輪子就是他的輪椅,自行車的把手就是他的拐杖。

旁人總是驚嘆孫立德的長壽與健康,問他究竟如何養生?「身體不是保養出來的,是『拼』出來的。我常常找雨淋、找太陽曬。」如此獨特的養生哲學源自於,他小時候,物資缺乏,生病根本沒有藥吃,因此,只有經得起惡劣環境考驗者,才能存活。

五十歲才學桌球的他,竟然一舉成為國手教練,連獲三屆全國冠軍。「對新東西不要自我侷限,對新的知識維持興趣。」態度不只決定高度,更決定生命的精采度。


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