幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

食安風暴一波又一波，蘇丹紅事件再度重創餐飲業！二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫，在料理時使用天然調味品，並靠師傅烹飪手法，以食材本身的美味征服客人味蕾，得以從這波風暴中全身而退。

這些年，我在做任何決定時，只要是感性超越理性，通常沒有好事。我是在許多考驗中學會，不要只用直覺思考，不要只用「我喜歡」或「我不喜歡」來判斷，如果有明確資訊，就不要說「好像」。 職場上，如果你能用更明確的數據當訊息，那麼大家都會覺得你是一個腦袋清楚的人，也會放心許多。

4月3日早上7點58分發生有感地震，地震發生的當下，「 建築 安全履歷協會」創會理事長戴雲發表示，民眾應就近趴下並尋找掩護，儘量避免在住家磚牆旁，因磚牆容易因地震搖晃爆裂倒塌，更重要的是，地震過後也應積極檢查自家房子的狀況。

１１３年０４月０３日０７時５８分（臺灣時間），臺灣東部海域發生規模７﹒2地震，震央位於東經１２１﹒６７度、北緯２３﹒７７度。該地震可能引發海嘯影響臺灣，提醒沿海地區民眾提高警覺嚴加防範，注意海浪突然湧升所造成的危害。--------------我們該如何看房子的外觀、結構設計與施工品質？（原文刊載於2020/12/25，更新時間為2024/4/3)

《漢聲》雜誌創辦人黃永松因肝昏迷入住加護病房多日，周一（3/4）離世，享壽80歲。作家好友楊渡在臉書上發文證實，黃永松是在凌晨4點30分辭世。楊渡說今天早晨接到黃永松兒子的簡訊，說父親因肝昏迷住在加護病房多日，週日原本想移到安寧病房，但因怕身體無法承受而未移動。「我總感覺，永松兄是來這人世修行的神仙，修行圓滿了，要回去天庭。他為世間的神佛廟宇做了那麼多事，為民俗藝術的保存，奉獻那麼多心血，為文化的傳承創新，貢獻一生，我相信，天上神佛都會看顧著他的。」楊渡說，黃永松是民間工藝、表演藝術、民俗文化、廟宇 建築 、古蹟保存、歷史真相等的傳承人，也是守護神，如今，守護世間的神仙，功德圓滿，要回去天庭了，願天上神仙一起來守護他，伴著他遠行。《漢聲》雜誌辦了近半個世紀，它用細琢精雕的方式，完成了「福建土樓」、「貴州蠟染布」等，一篇又一篇，驚人的文化報導，受到了《時代》雜誌、BBC等國際媒體的肯定。黃永松，這位替「中國結」命名的老人，至今還提著鍬，在文化土壤上掘著，他說，他是拉風箏的人，想「傳」，也盼著人「承」。(原文刊載於2017/11/29，更新時間為2024/3/4)

當聽到「年輕而充滿活力的人生」這句話時，你第一個想到的會是什麼樣的情景？光是想像一下到 40 ∼ 50 歲時，還依然能在足球場上奔跑或盡情運動，或是 80 歲還能登上最高山峰的山頂上感受到喜悅，就已讓人內心澎湃不已。但若是想要享受這樣的生活，我們應該怎麼做呢？

餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。

今年是鄭成功來台400年，也是台南建城400年歷史，許多人不知道的是，翁倩玉的祖先當初追隨鄭成功來台，並定居台南，成為在地望族。3歲時她就跟著派駐日本的父親赴日定居，8歲進入東京向日葵劇團，11歲拍戲，逐漸走紅亞洲。身為國際巨星，翁倩玉待人極為謙和，完全展現大戶人家千金的教養。她在兒時就被挖掘進演藝圈，當時父親翁炳榮很反對，他告訴女兒要做好3件事，一是繼續念書，二是家裡的事情要幫助，三是不要忘記妳是普通的小孩子。翁倩玉一生謹記父親教誨，更從未忘記自己的興趣，25歲那年師從日本版畫大師井上勝江，74歲的她仍持續創作不輟。翁倩玉說：「每個人都要有自己的興趣，興趣和工作最好不要相同。」

你有沒有自己花錢買來喜愛之物，卻被旁人潑冷水，說你不該花這麼多錢買這些東西，純屬浪費？ 又或者，你有沒有內心極度渴望想要擁有的某樣東西，只要想到它，你就止不住地怦然心動？

這世上有很多事情，你都必須盡力而為。比方說除了英文之外，最好還要會說中文、西班牙語、法語。而且不僅要學習外語，如果還能學習法律、科學、政治會更好。但是你並沒有足夠的時間完成這一切。也許你可以懂得皮毛，但是凡事都要深入學習達到同一水平，卻是極為困難的一件事。照理來說，每個人都有拿手的事，也有不拿手的事，然而許多人卻只關注「自己不足的部分」。